吃心絕對 - 美食旅遊部落格

因為之前有用空腹熊貓訂過澳美客的餐點，讓人驚艷不已，所以心中暗自發毒誓，沒啦，也沒那麼嚴重，一定要找個時間到現場吃看看。剛好某天就在澳美客附近，所以就溜過來吃囉，今天來吃的是精緻午餐(點擊連結澳美客官網)。

我一直在思考，一塊沙朗牛排從產地到餐桌要怎麼才能好吃，後來我發現想破頭也不得其解。因為其中會有層層的變數，從牛隻的飼養、宰殺、運送、熟成，以至於廚師的處理方式、配菜、醬汁都是一道道的關卡。所以我認為，還是最後放到口中的那一剎那是否會讓人感動，這種直覺才是最重要的吧！就如俗話所說：「相信你的直覺、順從你的渴望」這就對了。

▲6oz沙朗牛排390元。附上磨菇醬、新鮮蔬菜，還有一大球的薯泥~

▲愛河旁的澳美客，用餐環境舒適優雅~

▲中午來人比較少。店內結合了西部牛仔的「史待魯」，還有放了很多澳洲原住民的用具跟意象，確確實實是「澳」「美」客呀！名字取的還不錯~

▲大致拍一下空間。

▲洋蔥花球290元

▲這很早就想要來吃一下了，太誇張了它，這是澳美客最經典的前菜之一。

▲外酥內軟的炸洋蔥，搭配辣根醬吃，讚！

▲七分熟的沙朗牛排，中間是呈粉綜色的~

▲切成一塊一塊的，沾上磨菇醬，微酸微甜的磨菇醬，跟牛肉就是一對的。

▲蜂蜜黑麥麵包，聽說是每天早餐新鮮烘培的，難怪如此的新鮮美味。

▲軟軟麵包，不像法國麵包那麼高貴尖銳，帶點溫度還有蜂蜜的香氣~

▲沾上奶油香味更豐富，口感更為滑順~~

▲生日當月送的巧克力布朗尼蛋糕，真是賺到了！

▲附餐紅茶

【澳美客牛排館】

• 地址：高雄市鹽埕區河西路6號    
• 電話：07-5326188

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