北新橋牛雜湯 / 地址:澎湖縣馬公市文康街34號 / 電話:06-9270549 / 營業時間:06:00至12:00

澎湖人推薦一定要來這裡吃早餐,抱著半信半疑的心態一早就過來,因為我們住的彩色珊瑚礁民宿也有提供早餐,所以就簡單的吃了兩間而己,這裡真的是一整條都在賣早餐,而且每間都有自己不同的特色哦!

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▲有兩邊的入口處,這裡的入口就有(魚土)魠魚焿。

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▲一路上很多土魠相關餐點,很特別。

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▲走到接近尾端,才看到傳說中必吃的北新橋牛雜湯。

澎湖文康早餐街
▲人山人海,太晚了,果然吃不到牛肉湯了,而且今天沒有殺牛,這裡的牛肉湯好像是土產牛現宰的,只好只吃牛雜湯。

澎湖文康早餐街
▲除了牛肉、牛雜湯外,還有賣肉包、煎餃之類的。

澎湖文康早餐街
▲牛雜湯(130元/大 | 110元/小)

澎湖文康早餐街
▲果然厲害的牛雜湯,湯頭熬的非常濃郁,有點像韓國的雪濃湯,非常好喝。

澎湖文康早餐街
▲除了有牛雜外,還有暗藏幾款牛肉,小確幸。

澎湖文康早餐街
▲餡餅(17元)

澎湖文康早餐街
▲外皮是炸過的,內餡非常的紥實有嚼勁。

澎湖文康早餐街
▲非常真材實料,而且口感很JUICY,肉味濃郁,好吃。

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▲接著來到對面的鐘記燒餅,就簡單的點了個燒餅加蔥蛋(35元),其他還可以夾入各種配料,荷包蛋、九層塔之類的。

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▲外面是老闆現揉現烤。

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▲燒餅有點像麵包的口感,不像在台灣本島燒餅是薄薄的。

王家燒餅
▲這是台灣本島的基本燒餅風格,薄薄的,有一層層的像可頌。

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▲滿特別的,燒餅也滿好吃,充滿了鹹香滋味,還有點炭香,好吃哦!

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