北新橋牛雜湯 / 地址：澎湖縣馬公市文康街34號 / 電話：06-9270549 / 營業時間：06：00至12：00
澎湖人推薦一定要來這裡吃早餐，抱著半信半疑的心態一早就過來，因為我們住的彩色珊瑚礁民宿也有提供早餐，所以就簡單的吃了兩間而己，這裡真的是一整條都在賣早餐，而且每間都有自己不同的特色哦！
▲有兩邊的入口處，這裡的入口就有(魚土)魠魚焿。
▲一路上很多土魠相關餐點，很特別。
▲走到接近尾端，才看到傳說中必吃的北新橋牛雜湯。
▲人山人海，太晚了，果然吃不到牛肉湯了，而且今天沒有殺牛，這裡的牛肉湯好像是土產牛現宰的，只好只吃牛雜湯。
▲除了牛肉、牛雜湯外，還有賣肉包、煎餃之類的。
▲牛雜湯(130元/大 | 110元/小)
▲果然厲害的牛雜湯，湯頭熬的非常濃郁，有點像韓國的雪濃湯，非常好喝。
▲除了有牛雜外，還有暗藏幾款牛肉，小確幸。
▲餡餅(17元)
▲外皮是炸過的，內餡非常的紥實有嚼勁。
▲非常真材實料，而且口感很JUICY，肉味濃郁，好吃。
▲接著來到對面的鐘記燒餅，就簡單的點了個燒餅加蔥蛋(35元)，其他還可以夾入各種配料，荷包蛋、九層塔之類的。
▲外面是老闆現揉現烤。
▲燒餅有點像麵包的口感，不像在台灣本島燒餅是薄薄的。
▲這是台灣本島的基本燒餅風格，薄薄的，有一層層的像可頌。
▲滿特別的，燒餅也滿好吃，充滿了鹹香滋味，還有點炭香，好吃哦！
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