【高雄新崛江印度Q餅】地址:高雄市新興區文橫二路151號 / 電話:0930-758-217 / 營業時間:15:00 - 23:00 / 粉絲團

 來到新堀江,總是習慣來吃個印度Q餅,不管是正餐、點心、甜點、鹹點、葷食、素食通通有,再配上一杯香醇濃郁的印度奶茶,就是學生時代難忘的幸福組合。

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▲店面就在文橫二路,屈臣氏的門口。


▲不知道什麼是甩餅嗎?先來看段影片再說。

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▲老闆從印度朋友那兒學到甩餅的好手藝,在新堀江這裡一賣就是20個年頭,除了有甜鹹Q餅之外,好喝的印度奶茶也是招牌哦!

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▲如果第一次來不知道要點什麼的話,前面有這個推薦的菜色,有甜有鹹,之前香蕉很貴,所以略漲了一下,最近應該會調回50元的原價吧。

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▲菜單。十幾種口味,只要40元起,還有提供外送服務哦。

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▲老闆家的香蕉也是特別精挑細選的,選用旗山的香蕉,每根又大又重,吃起來又甜、蕉味又特別明顯。

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▲下雨也要吃的美味。

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▲每次看老闆做甩餅實在有趣,一球麵糰,經過老闆左轉右甩後,就變成超薄的餅皮了。

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▲看老闆現做印度Q餅就像一場秀。

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▲動作俐落、現點現做。

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▲攤開後的餅皮,再依序加入餡料,對折成四角形後,再放到煎台上。

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▲經過乾煎後,就是美味的印度甩餅囉!因為是不加油的料理,所以吃起來很清爽,就這樣煎的表皮煎脆,口味多變,不管正餐或是點心都很適合哦。

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▲做好後,老闆會幫你分切,這樣子比較方便吃,如果要邊走邊吃的話,老闆會先把醬料淋上去,這樣子比較方便。但如果是要帶回家,或是過一陣子再吃的話,會把醬料另外包裝,因為印度Q餅的皮很薄,這樣子的話,可以避免帶回家會整個皮浸泡在醬汁太久,失去原有的口感哦,非常貼心的服務。

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▲除了用特調醬汁調味外,上面的灑上的起司粉品質也很好,可以聞到天然的牛奶味道,會讓人口水直流的香氣。

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▲雖然都是一些常見的食材,但作法費時費工,講究現點現吃的美味,醬料調味精確,有如甩餅的靈魂。

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▲印度Q餅也可以做成甜點,一律是40元。有雞蛋煉乳、玉米煉乳、巧克力煉乳等口味。

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▲濃縮牛奶風味的煉乳,甜滋滋的味道好幸福哦。

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▲巧克力煉乳印度Q餅(40元)

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▲巧克力與煉乳的夾擊,一種價格雙重享受,是店內最歡迎的甜點口味哦。

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▲起司薄餅(30元)

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▲這種是很脆的那種薄餅,就單純的灑上起司,品嚐起司跟薄餅的原味。

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▲接下來看到招牌雞肉!

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▲招牌雞肉(60元)

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內餡用了大量的雞肉泥,再加入高麗菜、起司粉、咖哩粉、玉米跟雞蛋,配料很豐富哦~

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▲招牌鮪魚(60元)。

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▲香氣四溢的餅皮,還帶著鮪魚的香氣跟玉米的甜味。

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▲印度奶茶(大35元 / 小25元)。店家的招牌印度奶茶是用四種茶葉燜煮數小時,做工繁複,口感滑嫩香甜,又濃又香,而且不加防腐劑,天然又健康。

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▲隔壁有攤水果店也是老闆家的,水果還經過O3臭氧去毒耶。

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▲自家栽種的芒果,一年四季都有供應的芒果冰沙,富豐維生素C,清涼健康又好喝。

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▲上面還有一層芒果果粒,再淋上自製芒果醬,一種芒果三重奏的爽快!

 來新崛江逛街就是要吃印度Q餅,要不然咧。

【高雄新崛江印度Q餅】

  • 地址:高雄市新興區文橫二路151號
  • 電話:0930-758-217
  • 營業時間:15:00 - 23:00
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