哇烤炙燒牛排 / 地址:高雄市小港區宏平路332-1號 / 電話:07-8011066 / 營業時間:11:00 - 14:00 | 17:00 - 21:30 / 粉絲團

高雄美食 - 哇烤炭烤牛排

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▲今天來到小港的哇烤牛排,店面用紅、黑配色,可愛的牛魔王卡通設計

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▲名片。

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▲店內環境整潔乾淨。

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▲自助區有飲料、各種牛排的調味醬料。飲料有汽泡飲料、手作紅茶、梅子醋等等,也有提供喝清涼的白開水,都是無限暢飲。

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▲自助的湯品。有蔬菜牛筋湯跟奶香玉米濃湯。

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▲桌墊。

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▲香煎雞腿排(188元) 。有磨菇、黑胡椒醬可以選擇,今天搭配磨菇醬。

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▲一整塊的雞腿排,吃起來軟嫩多汁,皮脆肉嫩,可以吃出雞肉的香甜滋味。

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▲牛排都會附上一顆雞蛋,要翻面煎的全熟也行,不翻面吃半熟也行,這是台式牛排的特色。

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▲麵條也頗有咬勁。

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▲哇烤牛排(390元)。各式牛排168元起,店家強調堅持原汁原味、手工去筋,再用炙燒的手法鎖住肉汁,帶著迷人的烙紋跟香氣,11盎司重的牛排吃的好飽足,配著蒜味海鹽還有炸蒜片很對味。

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▲有蛋、有蔬菜、炸蒜片,蘿蔔不腥,炸蒜片的溫度控制的很好,完全沒有焦黑的部份耶!

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▲菜單有分煎烤類跟碳烤類,碳烤類附爆漿餐包、美式脆薯跟杜老爺的冰淇淋,現場還有飲料跟湯品吃到飽,湯品除了有常見的玉米濃湯外,蔬菜牛筋湯也是料多豐富,聽店員說假日都要一直補、一直補,補到手軟。

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▲蒜片跟牛排的組合很優秀,尤其哇烤牛排的蒜片是不油膩,又脆脆的。

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▲看起來像餅乾的炸蒜片,咬下去後,蒜香整個溢出。我想,蒜頭之於牛排的地位,就有如伯樂之於千里馬,能引發出牛肉的鮮香甜滋味。除此之外,店家特製的蒜香海鹽也是一個滿神奇的調味料,鹽中還帶著蒜香滋味,鹹中還帶點微微的辛辣,讓味蕾感官大開,兩重蒜味的夾繫,吃起牛肉的滋味又更顯豐富。

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▲炙燒牛排套餐有附爆漿麵包、炸薯條跟杜老爺冰淇淋。麵包吃了真的會爆出香甜的奶油餡。

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▲薯條香脆好吃,放久了也還滿脆的。

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▲香酥洋蔥圈(65元)。

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▲很少能找到那麼認真對待洋蔥的店家了,整顆新鮮洋蔥橫切,產生一圈圈的結構,再裏粉酥炸,熟透的洋蔥沒有嗆辣味,只剩香甜的洋蔥滋味。

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▲B52轟炸雞(95元)。

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▲自製雞柳條裹粉酥炸,美味不油膩,外脆肉嫩,口感獨特。

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▲店家把牛肉的筋膜取出,加入蔬菜、馬鈴薯下去熬湯,超級好喝的,牛筋很大塊,真材實料,而且還是免費喝到飽,想喝多少就喝多少。

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最後附上菜單供大家參考唷。

哇烤碳烤SJ

哇烤碳烤牛排菜單

哇烤碳烤牛排菜單

哇烤碳烤牛排菜單

哇烤碳烤牛排菜單

哇烤碳烤牛排菜單

【哇烤炙燒牛排】

  • 地址:高雄市小港區宏平路332-1號
  • 電話:07-8011066
  • 營業時間:11:00 - 14:00 | 17:00 - 21:30
  • 粉絲團:https://www.facebook.com/SK588


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