前幾天來楠梓走跳,到了傳說中的小冰郎冰店,吃了久違的窯烤屋,之前在巢咖啡有吃過瑪格麗特披薩,印象很好,酥脆的餅皮是外面吃不到的口味,後來老闆透露背後的原因,就是來自特製的燒烤窯,呈現圓弧狀的窯烤爐,平均的發熱,還能瞬間加熱,用高溫封鎖住食材的香氣,加上低溫發酵的麵皮,經過手工揉製後,真的是敲好吃滴!

楠梓美食 - 小次郎冰店 x 義果窯烤屋
▲店內一般口味的披薩也都有,今天來吃的是來吃兩款新口味,分別是「墨魚章魚燒披薩」與「相思白玉奶酥披薩」

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▲沿著海專路往北走,經過德民路、德祥路後就到囉!

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▲小冰郎霜淇淋之前是開在凱旋夜市旁,年中才搬到楠梓這裡來囉~

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▲旁邊就是義果的窯烤披薩

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▲看似小小的店面,一進來,「哇哩咧,超級大的!!」

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▲這裡很適合學生聚餐

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▲櫃台打造成速食店的樣子。

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▲麵粉是用AKO有機天然培養的酵母哦!用的是養了很久的老麵,吃起來口感跟香氣更有層次感。

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▲店內的許願牆。

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▲商請老闆讓我們拍一下窯烤爐

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▲現點現做的麵皮,都要低溫發酵個一天才能做,限量的哦!

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▲剛好在做我們點的相思白玉酥披薩

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▲相思白玉奶酥披薩250元(12吋)

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▲牛奶醬舖底,加上湯圓、蜜紅豆、漬葡萄乾,再灑上奶酥,誰說披薩只能吃鹹的,這款甜品也很好吃哦!

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▲墨魚章魚燒披薩380元(12吋)

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▲好特別的口感呀,吃起來就像在吃章燒燒一樣,有大量的柴魚片、海苔片、淋上微辣的芥末跟甜甜的蜂蜜,黑色的麵衣是西班牙進口的墨魚汁加美國進口的鮮乳揉製而成,聽說是不加一滴水,超純哦。

楠梓美食 - 小次郎冰店 x 義果窯烤屋

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▲夢幻黑雷神70元。平價的雪花冰有十多種口味都只要70元哦!

小次郎菜單

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【小次郎冰店】


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    張小瑋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()