1月22日(二),鼎泰豐在高雄也開了分店,今天就特地來嚐嚐這所謂的一星級美食囉,從台灣出發的鼎泰豐在全球也有七十多間分店了,真是不簡單呀~~

因為只有兩個人所以「只」等了二十幾分鐘,看那號碼牌,1~2人的己經排到一千兩百多號了,七人以上更是排到七千多號!真是太誇張啦。

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今天約了另一位美食部格客前往,近六點到店門口人山人海。

高雄巨蛋鼎泰豐菜單 高雄鼎泰豐菜單<--菜單,點圖可以放大哦!

高雄巨蛋鼎泰豐搶先吃
鼎泰豐大廳的燈,感覺還滿時尚的~~

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門口的吉物物~~

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我「頂」

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我再「頂」

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最後一「頂」

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菜單上標示出「米其林一星肯定的美食」,也算是難得了,這應該是台灣第一家有米其林認證的餐廳了~~

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菜單上的小籠包照片~~

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這是我拍的小籠包照~~

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沾小濃包的醬酒跟醋~

高雄鼎泰豐小籠包
小籠湯包,一籠十顆190元。

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發現他們的麵類都很黏,筷子夾住後就黏住了,看我用一根筷子就黏住了,真是見鬼了~~~~

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一顆十九元的湯包不是蓋的,肉的味道很鮮甜,再加上一點點的蔥提味,很美味。

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鮮肉粽子80元

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糯米超黏的,但吃起來確很快就在口中融化了~

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油豆腐細粉140元。湯頭也很美味哦!

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還滿大碗的,兩個人分著吃還算多~~

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蝦肉煎餃160元(六個)。餃煎連同麵粉水一起煎,煎的超薄的,不會喧賓奪主,

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店內服務人員穿梭如織也很勤快,服務一級棒~~

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吃完鹹的,再請服務生來點一些甜的包子.

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迷你豆沙包兩個40元。另外還有芝麻包跟芋泥包~~

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芋泥大包80元(兩個)。本來要選芝麻口味的,但賣完囉,所以就選芋泥的~~

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一口咬下,自然新鮮的芋香味撲鼻而來,但我好奇的是為什麼麵包也是超黏,是鼎泰豐的特色嗎?還是發酵沒完全?

最後吃飽後足刷完卡後,可以到巨蛋外面逛一逛哦~~

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桌上的小擺飾~~

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農曆年快到了,巨蛋外的裝飾很有氣氛~~

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還有旋木,很適合拍照哦~~

高雄巨蛋鼎泰豐搶先吃
假的熱氣球一枚。

【後記】

  1. 據行家表示,鼎泰豐的麵皮是用中筋麵粉+老麵製作,所以不會發的很誇張,並有老麵特殊的香氣。
  2. 另外行家也推薦其他戰鬥力很高的餐點。例如「抄手類」、「紅油燃麵」,作法跟口感是外面比較少吃的到的。
  3. 另外推薦「炒飯類」:據說“每顆“飯粒都會被蛋液包覆,不油又蓬鬆。

【高雄鼎泰豐小檔案】

  • 高雄市左營區博愛二路777號B1(漢神巨蛋購物廣場)
  • 電話:07-553-3312
  • 傳真:07-553-3302
  • 週一至週五11:00~21:30
  • 週六、日及例假日10:30~21:30


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    張小瑋 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()