吃心絕對 - 美食旅遊部落格

說到俄羅斯，除了想到俄羅斯方塊、俄羅斯娃娃、白晰長腿辣妹、哈士奇。當然不能忘記他們的國民飲料「伏特加」，以小麥為原料，經多次蒸餾後的伏特加，因為沒什麼強烈的味道(香氣)，所以是常拿來做調酒的基酒。

世界各國都有生產伏特加，但這次純飲幾款完全是從俄羅斯來的，以小麥為主材料做釀造，加上純淨的水質與傳統的釀造技術。說真的，伏特加的差異是極其微小，但喝完這六款後，共同的感想是溫醇中帶點嗆辣，冰鎮後入口是冰涼滑順，感到一陣暖流跑遍全身。

▲今天的講師是來自烏克蘭的 Seriy Sony 先生。

  
▲傳統的喝法是搭配酸黃瓜或是煮過的馬鈴薯就超美味了，但今天另一種是搭配檸檬片與咖啡，會感覺檸檬完全不酸，咬下只有青脆感覺，很奇妙的變化。

▲哈士奇伏特加650元(官網標價 )。是的，如你瓶身所見，就是哈士奇(Husky)。

▲五湖村伏特加500元(官網標價)。第一次聽到，還滿像金田一一少年事件簿會出現的村名，你知道的，就是一群人被孤立在一個村莊中，然後發生命案之類的。回歸正題，這瓶的水質也是跟哈士奇一樣來自西伯利亞的。主要原料是小麥，酒精濃度40%。還滿喜歡這瓶的口感。

以上兩瓶都是純小麥製成，另外來自西伯利牙的還有一瓶是小麥加樺木汁液的白樺-俄羅斯伏特加650元，跟另一瓶加了雪松堅果跟蜂蜜的雪松果俄羅斯伏特加530元。

▲而伏特加的喝法是先吐半口氣後乾杯，先讓酒在口中攤開，仔細品嚐伏特加為味蕾帶來的衝擊，從冰涼的感覺漸漸會感到如火燄燃燒般時再吞下。

滑順的伏特加沿著食道落入胃中，不習慣的人會感到灼熱感擴散到全身。再接著憋氣三秒鐘後，從鼻子吸氣，再從嘴巴吐氣，再次感受每款不同伏特加所帶來的特殊香氣流竄口鼻。

▲Beluga Noble 1500元。最後品飲的就是伏特加之王「BELUGA(鱘龍魚)」，聽說是拿來搭配魚子是最好的了。

今天喝的是一般等級，另有銀牌1900元，跟金牌的5400元。而這特製的杯子則是要買8400元的禮盒才會有的。

那裡買？附上高雄各販售點

【Chic R&B】(結束營業)

• 地址：高雄市鼓山區篤敬路5號(捷運巨蛋站2號出口三分鐘，大帑殿旁轉角處)
• 電話：晚上:07-5869758
• 營業時間：晚上八點到早上4點(假日到5點)

【阿瑟煙斗雪茄葡萄酒館】

• 地址：高雄市前鎮區二聖路67號
• 電話：07 - 7172802
• 營業時間：PM 13:00 ~ PM 22:30

【航海酒吧】

• 地址：鹽埕區大義街101號
• 電話：07 521 5052