吃心絕對 - 美食旅遊部落格

上次有香港的朋友問我高雄的夜生活，除了夜市外，其實現在高雄也有很多不錯的酒館、酒吧哦！雖然沒有像香港蘭桂坊的酒吧一條街，但高雄各巷弄內也有不錯的酒吧可值得一去！請參考一下我整理的「高雄調酒地圖」。而且目前高雄捷運又方便，坐捷運橘線到信義國小捷運站走路過來只要七分鐘。

其中「Ann Cocktail Lounge (點擊連結到官方粉絲團)」近期也推出一系列的調酒課程，有興趣可以再跟店家聯絡。這天，我悄悄的來報名初級課程，課程內容是針對五大基酒，琴Gin、威士忌Whisky、龍舌蘭Tequila、蘭姆酒Rum、伏特加Vodka，當然不是簡單的介紹，還有品飲，以及一些實務上的操作。

▲老師推薦的好書「調酒聖經」，bartender的工具書，搜羅世界上所有的酒譜！

▲資料是提供給學員自己看的，上課的內容大多沒有在文件內，課程內容豐富、記得勤作筆記呀！

▲講到蘭姆酒(Rum)的時候，我就提到在某個地方喝到不到好的經典調酒莫奇多(Mojito)，老師馬上示範一杯出來，果然就是不一樣。

▲這品牌的奶酒就是目前全世界銷售最好的酒，女性市場真恐怖呀！

▲示範調酒的一些技巧中~

▲剛好我旁邊坐了一位留妹妹頭的正眉！



▲陸續搬出一些基酒介紹，包含絕版的、台灣買不到的，都讓人大開眼界呀！

【延伸閱讀】

• 2012-07-30 【高雄‧新興‧酒吧】隨著心情來一杯的「深夜酒吧」 - Ann Cocktail Lounge
• 2012-07-31 【高雄‧新興‧酒吧】三款比賽酒小記錄 - Ann Cocktail Lounge
• 2012-09-25 【獨家報導】Ann 艾碧斯調酒比賽前集訓小記
• 2012-09-29 【獨家報導】Ann 艾碧斯調酒比賽後記-藍領階級

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【Ann Cocktail Lanuag (小安酒館) 小檔案】

• 高雄市新興區達仁街34號(橘線-信義國小捷運站走路過來七分鐘)
• 營業時一 - 日 ：20:00-3:00
• 07 222 3072