【動手玩 DOUGH 甜點DIY】時代百貨店(夢時代X時代百貨B1) | 預約專線:07-8410168 | 粉絲團

情人節還沒安排嗎?就來高雄時代百貨B1動手玩甜點吧,溫馨的手作空間,量取、製作、烘烤、包裝都由自己完成,超有成就感。食材也都是用很好的哦!AOP藍絲可奶油、動物福利雞蛋、日本鳥越製粉、產銷履歷鮮奶、法國CACAO BARRY巧克力等等。
 
除了有成就感外,而且還可以跟另一半享受作甜點的樂趣,季節限定的草莓系列甜點數量有限哦! 

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前陣子家姐做了雪Q餅來我家分享,一開始還小看棉花糖這種小朋友在吃的玩意兒,但吃了好上癮,覺得超好吃的,所以趁過年來做一波,先做了原味成功後,接著來做抹茶口味,感覺過年做雪Q餅就是一種清庫存的概念。

  • 無鹽奶油50克
  • 奶粉50克
  • 蔓越莓100克(因為家裡還有沒吃完的核桃,所以也加進來,也有人加杏仁角或南瓜子)
  • 奇福餅乾200克
  • 棉花糖150克(我們自己調整到170克)
  • 抹茶粉10克

以上是一份的食譜,底下文章用的是兩份的份量。

抹茶雪Q餅

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狗年旺財好運到,岡山邀您慶新年!2018岡山燈會藝術節從2月16-20日,連續5天在岡山公園,有精采的舞台節目、好吃好逛的岡山美食、獨家藝術作品燈飾、歡樂無限的街頭快閃表演,除此之外,今年還以『藝遊岡山 旺旺年』來打造出7大主題燈區,讓大家從初一到初五在岡山賞燈看表演、吃美食、慶春節!!!

岡山燈會

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再訪崗山之眼,這次上網預約4點30分到5點的時間,把車開到阿公店水庫停好,看接駁車時間表本來只到4點多,要坐計程車是一人50元,本來要付錢了,但接駁車又來了,司機臉都要綠了,可能是開幕期間人潮多,所以有多加班車,坐公車一趟是25元。

走上去後,發現其實還滿恐怖的,再加上強風吹過來,腳有點抖抖,走到中間有玻璃走道區域,有拍段小影片可以看看唷,免費期間到2月11日,正式收費成人票一張是80元唷。

崗山之眼

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食倉鮮切牛排 The Warehouse Steakhouse | 地址:台南市北門路二段30號 | 營業時間:11:00-14:30,17:00-21:30 | 電話:06-223-0557 | 粉絲團

俗話說,「愈在地,愈國際」運用在地食材,翻轉出國際化的美食潮流登時走,在台北經營無菜單料理餐廳的主廚吉克,這次來到台南使用在地食材,打造一套『味覺旅行 / 台南』的菜單,還有『安平港看日初』的下酒菜,有幾道讓吃心滿驚艷的哦!

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【食一鍋海鮮沙茶爐】地址:高雄市楠梓區德民路356巷30-18號 | 電話:07-365-5318 | 營業時間:平日:傍晚17:00~凌晨01:00 & 假日:中午12:00~下午14:30、傍晚17:00~凌晨01:00 | 粉絲團

因為重感情,所以就一起食一鍋的概念。傳承台南沙茶滋味,搭配鮮甜扁魚湯頭,特色火鍋料加上上選時蔬,沾上店家自製手工沙茶醬,濃郁香氣,將火鍋美味點綴的更加美味誘人,讓人回味再三。

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黑老大-黑糖波霸鮮乳 | 地址:高雄市新興區文橫一路17號 | 電話:0908-165-382 | 營業時間:12:00 - 19:00 | 粉絲團

好朋友開的飲料店,昨天星期三開幕,每日現炒黑糖,好香好濃好好喝,沒有添加物,喝的無負擔,波霸也用黑糖蜜過,限量供應。除了必買黑糖波霸鮮乳外,店長樂樂的笑容也是招牌哦。

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台南開心有機農場採草莓 | 採果專線:0936371471 | 地址:台南市南區永成路二段503巷1號 | 採草莓期間12月~5月 | 國立成功大學認證

高雄目前所知有兩處採草莓的,價格應該都是1斤350元,一個是神農路,一個在大崗山,上次星期六下午到神農路都採完了,這次來到台南開採,這裡不同的是不施農藥,不施化學肥料,所以吃的更安心囉,但是貴了一點,是一斤450元。

還有一點不同的是,高雄都是六日開採,這裡週日至週五,早上9點到下午5點30分,星期六下午2點到5點30分( 早上在有機市集擺攤沒有營業) ,平常日要來要先約一下,有時候會不在,這天我們就是星期五來採的。

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【武鶴和風食堂】地址:高雄市三民區中山一路303號 | 電話:0900-132129 | 營業時間:11:00~21:30 | 粉絲團

高雄火車站前有條幸福川,旁邊的小攤子最近傳出幸福的和風好滋味,原來好手藝的老闆在這裡開了間和風食堂,以平實的價格,讓附近的莘莘學子們能吃到好吃的日式美味哦!

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摩曼頓左營裕誠adidas/Reebok專賣店| 地址:高雄市左營區裕誠路423號 | 電話:07-556-8709 | 營業時間:12:00~22:00 | 粉絲團

位於裕誠路上的摩曼頓租約到期,做出回饋特賣,最低四折起,單筆金額滿3000再折300元,快趁過年前來買衣服、鞋子吧,好康到相報哦!活動時間到2月28日為止哦。

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CHIC CAFÉ 奇可小廚 / 地址:高雄市新興區忠孝一路102號 / 電話:07-2157785 / 粉絲頁

快過年囉,聚餐新選擇就在奇可小廚,奇可小廚是由全台最大美妝代理商東方美集團經營,三年前跨足餐飲界,店內以充滿南歐風情的土耳其綠為主色調,去年新開幕的烘焙坊也都有很高的水準。

這次推出年菜系列有三種主餐,分別是波士頓龍蝦、東寶黑豬肉跟今天吃的帶骨牛小排,四人套餐價格由3400元~3800元不等,另外也有二人套餐跟六人套餐,過年就來這過個不一樣的新年吧。

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來自日本技術合作的八月堂,每日現場烘烤、限量出爐,淡淡的奶油香氣,還有特殊的揉製手法,咬下去後內層鬆軟的多層次口感,跟市面上的可頌硬是不同。

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【阿蓮胡家羊肉】地址: 822高雄市阿蓮區忠孝路82號 / 營業時間:11:00–14:00, 16:30–20:30(星期四公休) / 電話: 07 631 6841 / 粉絲團

 昨天來到崗山之眼空拍,想說一定要找間美食吃一吃,看網路有人推薦牛肉湯跟羊肉,吃心常吃羊肉,所以就以牛肉湯首選,但牛肉湯只營業到中午,所以就改來這間胡家羊肉,想不到好吃的讓人佩服,不得不承認超越岡山羊肉了。

岡山羊肉我最常吃的涮羊肉就是松泰羊肉,最好吃的沙茶羊肉燴飯是鑫新羊肉,媽媽那一輩的聚餐或請客比較愛去源座羊肉,或是舊市羊肉,因為種類變化豐富,是大餐廳等級的規格。

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【Papaya泰 - 家樂福成功店】地址:高雄市前鎮區中華五路1111號1樓。(家樂福成功店) / 電話:07-536-2652 / 營業時間:11:00-22:00 / 低消$280 / 10%服務費

位於成功家樂福的Papaya泰,是泰國料理專賣店,酸酸辣辣的泰國料理,菜色常用到新鮮蔬果跟生猛海鮮,是吃心也很愛吃菜式之一。

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【就是水果 Jui-cee fruits】地址: 813高雄市左營區裕誠路439號 | 電話: 5588082 | 營業時間:08:00~23:00 | 粉絲團

吃心滿愛吃水果的,酸酸甜甜的水果最好吃了,前陣子就注意到這間水果店,有別於傳統水果行採開放式經營,這間開在裕誠路的黃金地段的室內空間,這天剛好在附近工作,就順路進來看了,主要是騎樓有看到擺草莓,想來看一下價格,一買就停不下手啦!

就是水果 Jui-cee fruits

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「韓味不二」成立於2000年,為最早引進韓國飲食文化的韓國食品公司,致力於韓國與台灣飲食文化的交流, 讓消費者隨時可品嘗道地韓國風味!

不同於其他韓貨進口商一般只進口販售乾貨,韓味不二以韓國在地優勢、精準掌控市場供應鏈的能力,引進韓國新鮮食品,包含道地韓國家庭美食「醬油醃螃蟹」、「韓式辣味醃小螃蟹」、「墨魚絲」、「章魚醬」等小菜,韓國泡菜、韓國特選新鮮水果、韓國栗子、韓國水蔘等。

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這裡買:https://goo.gl/39qUbz
粉絲團:https://goo.gl/SX3awr

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【竹田大禾園美食館】地址: 911屏東縣竹田鄉竹田村中正路52-1號  / 電話: 08 771 2500 / 營業時間:11:00 - 14:00 、 17:00 - 20:00(週二公休) / 粉絲團

在前往竹田大和頓物所之前,因為知道那裡只賣咖啡、甜點之類的,所以就先google週邊吃的,有發現「竹田鹹湯圓」跟「伯公小吃店」,但不小心開錯路,開到有點巷子的這間店,發現還滿乾淨的,而且門口還有師傅在手作餅皮,所以馬上改變行程,跑下來吃囉。

店內有點心、麵食跟湯類,後來才發現店內有寫說是屏東孔家小館的師傅出來開的,難怪有種熟悉的味道,店內工作人員也滿多,出菜速度快,非常道味好吃,價格又不貴,來竹田玩之前很推薦來吃一下哦,本來還想吃個「竹田鹹湯圓」,但實在太飽,下次有機會再去囉!

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接下來參加H會館安排的屏東車城半日遊行程,行程如下:『小尖山的守護者→海口港 眺望斗笠山→海口沙漠潮間帶→最大土地公廟福安宮→金色鴨蛋體驗→四重溪溫泉公園』

可以直接參加,也可以搭配H會館的住宿方案『好山好水心體驗-住宿乙晚+半日遊(4200元)』,3點20分大廳集合,3點30分準時出發囉~~

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▲首先看到小尖山的守護者,就是左前方的那塊石頭,有點像彌猴的臉,就是小尖山的守護者。

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結束完大和頓物所的行程後,就驅車前往H會館囉,上次來住H會館是2015年的5月,正值夏天,這次是是冬天的時候來的,體驗不同的恆春半島風情,而且還多了一個1歲7個月的小調皮同行。

H會館

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【驛前大和頓物所】地址: 911屏東縣竹田鄉豐明路26號 / 電話: 08 771 2822 / 營業時間:09:30–18:30 / 粉絲團

吃完午餐後,來到這間網美推薦的店,披拉耳朵:「你說是那個露奶的網美?!」「是以氣質跟搞笑取勝的捲捲,是捲捲啦。」「哦哦~那我放心了。」

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【欣欣市場 楊小籠包】地址:欣欣市場 楊家小籠包 / 電話:0960-733-705 / 營業時間:07:00~12:30 / 粉絲團

岡山有個欣欣市場,這個市場是一個圓形區域,有點像圓環這樣子,是空軍眷村的傳統市場,保留了許多古早味,但其實來的次數不多,大多是來吃小籠包或麵,之前有吃圓環旁的一間兩、三次,但覺得還好,這次來吃到這間滿好吃,所以來第二次時,順便拍個照記錄一下。

欣欣市場 - 楊小籠包

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彪琥台灣鞋故事館 / 地址: 80794高雄市三民區民族一路335巷43-1號 / 電話: 07 389 2246 / 廠拍時間:09:00–19:00 / 粉絲團 
 
百分之百台灣製鞋MIT,就在高雄三民區的巷子裡發光發熱,以觀光工廠的方式可以到廠內參觀,讓大家更瞭解鞋子的製作過程。
 
彪琥走過三十年的品牌經營,百分百MIT,此次年終感恩慶適逢三十周年,將擴大慶祝,眾多鞋款以最優惠的價格回饋給消費者,感謝這三十年來支持彪琥的消費者。

※臺灣鞋的故事。活動期間到2月25日止,大家快來搶一波吧!

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【麵家二眷】地址:高雄市鼓山區大順一路923號 / 營業時間:11:30~24:00 / 公休日與最新消息公佈在粉絲團

至情至性的兩位漢子,分別是煎餃弟與牛肉麵哥,一碗來自屏東空軍眷村的火燙牛肉麵,一帖瑞豐夜市熱賣的冰花煎餃,在2018年共結連理,開啟了麵家二眷的傳奇故事,神奇的是還提供每日現磨熱豆花,免費的。

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江戶龍壽司•無國界精緻料理 / 地址:高雄市苓雅區和平一路168號 / 電話:07-223-3282 / 營業時間:11:00 - 14:30 、 17:00 - 21:30 / 粉絲團

豪宅內的超值日本料理,平均只要138元耶!

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高雄門市直營店(美術館店) 地址:高雄市鼓山區美術東五路48號 / 電話:07-5867457  / 週一至週六11:00 - 19:00 週日公休

高雄門市直營店(澄清店) / 地址:高雄市鳳山區文鳳路36號 / 電話:07-7808136 / 週一至週六11:00 - 19:00 週日公休

 吃心喜歡吃雞肉,尤其是土雞肉拿來燉湯更是美味,元榆牧場的黑羽土雞飼養超過16週,而且採用低度飼養,不論是燉湯或料理,肉質都能保有Q彈的口感。

店內除了有生鮮雞肉外,也有熟食可以直接購買,精心研發的甘蔗雞跟鹽水雞更是元榆牧場的招牌,吃過就難忘,也是不少新聞媒體和雜誌報導過的高雄美食。

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山弄炸雞茶飲 / 地址:高雄市鳳山區五甲一路12號 / 電話:0916-553-178 / 營業時間:11:00~23:00(週一店休) / 粉絲團

這間在熱鬧的五甲一路上,來上一份炸雞再配個特調茶飲,簡單又不平凡的美味。

山弄炸雞 

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覓奇頂級料理餐廳 Miche House Restaurant / 地址:高雄市苓雅區廈門街14號 / 電話:07-2269088 / 營業時間:11:00~14:30 & 17:00~22:00 / 粉絲團 | 線上訂位 | 菜單

位於苓雅區的覓奇餐廳,近日推出年菜囉,有6人5980元的菜色,還有10人10000元至20000元不等的菜色,今天我們來品嚐6人菜色,「菊野香菇丸」、「果香醋溜馬鮁魚」、「金黃蒜香波士頓龍蝦」、「覓奇招牌香酥圓蹄」、「覓奇上品鴨香寶(鍋)」、「櫻花養生珍珠香」、「港式芋香手工包」,更多年菜菜色請看這裡

覓奇這裡有百坪超大停車場, 飲料無限暢飲,另外還有提供無菜單料理,從1980元~4000元不等。

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【次郎日本料理】地址:高雄市新興區中正四路64號 | 捷運:美麗島站一號出口走路5分鐘 | 電話:07 288 1258 | 營業時間:11:30 - 21:30 | 粉絲團

日本料理的特色之一,就是能品嚐到季節的變化,活用大自然的當令食材,這也成了日本飲食文化的基礎。另一個特色就是「視覺」的呈現,種類豐富的魚類,配合精細的刀工,展現出美妙的視覺效果。

鄰近捷運美麗島站的次郎日本料理,每個月都會更新菜單,是由來自日本岩田義信師傅設計。三種價位的套餐,三十年的手藝,八道料理的呈現,從頭到尾高潮迭起,絕不冷場。

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桑威奇美式純手工漢堡專賣店|地址:802高雄市苓雅區林泉街38巷7-1號|電話:07-7270886 | 營間11:00~20:30 | 粉絲團

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食譜是參考「簡單做出香Q好吃的麵包棒」(遠足文化出版),買的時候打5折170元,主標題是「前一天晚上花5分鐘準備,隔天早上花10分鐘烘烤,立即美味出爐」,這是第二次試做,第一次是做草莓牛奶麵包棒,用IKEA的有機草莓果醬,前陣子有在特價,原價180元,特價好像才120元,也是很成功。

材料(約9至10根分)

  1. 高筋麵粉100克
    鹽1克
  2. 蘋果汁50克
    速發乾酵母1克
  3. 蘋果50克(切5mm左右的小丁)

食譜分享-清爽蘋果麵包棒

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