吃心絕對 - 美食旅遊部落格

星期天去了興達觀光漁市場，回程時經過彌陀，本來只是要吃個剉冰，看到很文青風的福星烘焙營業了。

福星烘焙是開在鹽埕區20幾年的老店，好像是近幾年搬到彌陀的「鹽埕大路」上，擁有了自己的店面，店內的麵包以歐式麵包為主，今天是星期日來，菜色比較多，還有法國長棍麵包，都是用老麵種做的哦！

位於185縣道的隘寮社區，先民於清朝康熙年代就來此開庄，古稱土崙庄，而現今的「隘寮社區」就在北大武山腳下，隘寮溪南岸。而「隘寮」是說明老祖宗開拓的景象，更有「有溪嘸橋、過水隘寮」的古諺。

隘寮社區近幾年推廣的「黃荊」產業，台語為「埔姜仔」，在早期，黃荊這個植物就被先民廣泛使用，因為枝幹有夠硬，會拿來做拐杖、陀螺、竹蜻蜓等，甚至古人的負荊請罪的荊也是使用不易斷的黃荊。

搭火車來到枋寮玩，可以再到新龍社區換騎腳踏車來到漁村小旅行，位於屏東枋寮的新龍社區是龍膽石斑的故鄉，全世界第一個開發龍膽石斑魚苗就在這裡開發，今天來到新龍社區參觀了漁獲收成的過程，也體了餵魚的樂趣，驗著單車到紅樹林吹吹海風，享受著漁村的悠閒步調，中午還在這裡享用了龍膽石斑大餐。

關於皇嘉牛肉湯

前往 #永安興達觀光市場 的時候，來網友推薦的牛肉湯。台南牛肉湯自成一格，根據作家魚夫在『台南巷子內』的書中探訪的初步結論，牛肉湯幾乎可以斷定是台南人的創作料理。

感覺這幾年台南牛肉湯的市場飽和，目前也漸漸的外溢到高雄來了，例如在高雄必比登推薦的「湖東牛肉湯」便是一例，而今天來吃的皇嘉的湯頭我覺得更為甘甜，更勝湖東呢！

7-ELEVEN重惠門市在11月改裝為寶可夢主題，試營運當天去就朝聖了，有很多寶可夢的玩偶、裝潢，外牆還以寶可夢第九世代「朱/紫」為主題，第九世代的帕底亞地區是以伊比利半島為原型設計，最初夥伴御三家是草系「新葉喵」、火系「呆火鱷」和水系的「潤水鴨」。

館內有寶可夢機台Gaole、Switch遊戲機可以試玩寶可夢遊戲、PTCG卡牌等等，還有奇妙小包廂，以時計費，享受自已的小時光。

關於喜樂時代影城高雄總圖店

喜歡在高雄總圖念書或是散步放鬆的人，現在又有新的選擇，喜樂時代影城 Century ASIA 已經在 11月8日試營運囉！且預計12月1日正式開幕，藉時還有親子影廳跟遊樂場也會登場~

閼於 教父牛排Capstone Steakhouse

在台北獲得連續五年獲米其林一星的教父牛排，高雄分店以英文店名Capstone Steakhouse為開始，座落於捷運巨蛋站旁的水京棧內，因為在飯店內，所以車子可以直接停進來還滿方便的。

關於維肯茶藝

位於鹽埕的維肯茶藝老闆本身有台灣茶改產的「茶葉感官品評」的專業證書中級，全台僅有五百人，需對茶葉的產區、特色、茶樹栽裁培、茶葉製造、茶葉感官品評比等作業有深度瞭解，並通過測驗才能獲得的證照，實屬難得。

而且老闆之前在中國工作時，也取得高級茶藝師與高級評茶員的資格，真的是茶藝方面的專家呢，今天中午在鹽埕吃完鴨肉後，就來去去油膩、靜心體驗茶的魅力，在輕鬆的氛圍下品茶一番吧。

跟朋友來到竹崎小旅行、追火車，一早追火車要有體力，所以就來到網友大推的市場美食「悟食美味」，早上六點開始營業，很容易八、九點就賣光光，是嘉義竹崎必吃美食，價格又親民，經營40年的在地好味道，目前是由第二代經營。

市場不太好停車，一旁是有個小型的市場停車場，我們停好車後慢慢的走過來，體驗一下小鎮風光與人文風情。到了現場八點多已經剩大概一半，而煙燻雞剛好剩下半隻被我們買走，晚來的大哥買不到就在一旁碎念，今歹勢啦，下次請早。

今年是台灣咖啡節第20年舉辦，從10月29日登場，連結兩週的星期六、日在古坑的綠色隧道、華山國小有星空咖啡市集、音樂會等活動。中午先去斗六吃美食、下午到谷泉咖啡莊園咖啡體驗，接下來到古坑鄉農會的「加比山咖啡加工廠」，這裡可以採買雲林好物，傍晚就到綠色隧道嗨到晚上囉！

雲林古坑咖啡節小旅行，第一站來到斗六的「水鳥和洋創作料理」，料理以日菜為基礎，揉合了中西餐的食材跟醬料的特色創意料理，而且每兩個月更換一次菜色的「御獻立」當季料理，讓用餐者一年四季都能吃嚐到當季的美味。

店外面很低調，到店內前還需要先通過一片小竹林，還滿有意境的呢，走進店內有看到「洗心」兩字，提醒客人洗滌心靈享用美食。總店在嘉義，目前台南跟雲林都有分店，主廚陳冠宇也是國際比賽的得獎常勝軍呢！

雲林古坑咖啡小旅行，先到和鳥創作料理吃午餐，第二站來到古坑的「谷泉咖啡莊園」，在 這裡只要花兩個小時的時間，就可以知道咖啡整個生產過程，讓我這個咖啡愛好者猶如發現新世界般的興奮呢！

古坑咖啡節今天是第25年舉辦，也不是說想辦咖啡節就辦咖啡節，起因是古坑咖啡的歷史悠久，位於北迴歸線的古坑，日照和雨量十分充沛，大多數為阿拉比卡種，從1931年(日昭和6年)引進栽種，據《雲林縣志稿》記載，因雲林古坑的品質最好，也成為日治時期獻給日本天皇的貢品，至此，古坑咖啡有「御用咖啡」別名。

關於 正宗鴨肉飯

高雄鴨肉飯何其多，各有其擁護者，這次2022年必比登推薦20間高雄美食，其中兩間就是鴨肉專賣，分別是鴨肉珍跟正宗鴨肉飯。而正宗鴨肉飯被推薦的則是限量的「手切鴨肉腿」跟「綜合下水湯」，如果想吃到美食真的是要趁早來排隊哦！

在高雄開業有七、八年時間的仙草凍3兄弟，從早期路邊攤起家，到現在高雄、台中共三間店，堅持好品質的仙草系列飲品，果然經的起市場的考驗。

除此之外台灣現萃茶系列也很好喝，現點現煮茶香濃郁，茶葉還有經過SGS檢驗合格，而冬季的燒仙草也是必喝，咕溜咕溜的自家製珍珠，也是吃心的心頭好！

鄰近駁二的「阡陌一舍UNS」近期推出咖啡體驗，一次可以品嚐到店內的三款配方豆，三款配方豆以高雄為主題設計，分別是「日光Sunshine」、「海洋Sea」與「山脈Mountain」，透過烘焙師的演澤，讓每杯咖啡展現出不同的層次，只有在「阡陌一舍UNS」品嚐到的獨特滋味哦！

七個七自2012.07.07開幕至今已經營了10年，因為肉品堅持原塊原肉不醃製，所以深受當地居民喜愛，店內環境溫馨的美式風格。

店內的濃湯也很厲害，不使用濃湯粉，自熬雞高湯搭配蔬菜烹製而成。牛肉湯是用牛骨熬煮8小時，獨門中藥材熬製。

長治鄉位於屏東縣北部，這裡有一間隱藏版的美食店家，原本就很喜歡做菜的媽媽自從離開職場以後，全心全意投入烘培與料理的世界，為了讓客人可以吃到幸福健康的餐點，不論是義大利麵、火鍋或者是甜點，都是堅持手作，不使用加工半成品的食材，不僅吃得到新鮮美味還能享受鄉村悠閒的環境~

▲▼從外觀看起來是很傳統純樸的老屋建築，外面還是用左磚推砌的外牆呢。

如果想要在屏東市買民族風的服飾來這裡就對了，店內陳列了民族風的服飾跟飾品，仨捌是兩個品牌老闆一起經營的，分別是桌覓倉跟希望手作，只要把照片給老闆，就你把你畫面卡通的造型，店內也有提供桌遊教學的空間，歡迎有看來逛逛。

店長還說：「過去使用直播方式銷售產品，但後續會有棄單情況，參加經濟部中小企業處數位共好計劃後，現在將客人導流到網站下單，搭配線上結帳系統且提供多種付款方式，減少棄單機會，並可同時收集並建立會員資料」。

在勝利星村旁有一區規劃為原百貨，有四、五間店家進駐，不用上山就能品嚐到原住民美食、逛街買原民風的物品，假日還有駐唱、表演活動哦😎

「原住民文創織品＆服飾體驗」、「原住民美食輕食」、「原住民表演藝術」，服飾以以恆春半島南排灣族為主，有吃也有的逛哦哦~

吃心本身就都有在喝牛蒡茶養生的習慣，牛蒡的保健效果好像挺不錯的，所以有「窮人的人蔘」稱號，這次來到牛蒡故鄉「歸來」，歸來的牛蒡品種跟台南不同，這裡用的是「土種牛蒡」又名為「柳川種」，表層顏色較深，香氣比較濃郁，而台南是比較淺色，味道比較高雅。

而今天探訪的店家「歸香」就在屏東歸來，這裡提供了牛蒡特色產品，還有提供親子共學、烹飪跟烘焙的空間。今天我們來除了認識牛蒡外，還自製鹽麴，鹽麴富含益生菌，在日本料理中常用來取代鹽巴，讓料理的味道層次更為飽滿、豐富。

漂亮寶貝是位於枋寮的專業美容店家，採用義大利原裝護膚品、專攻痘痘粉刺面皰，女性限定哦，服務項目有基礎護理、粉刺淨化等等，還有進口的Biovisio生物因子回春儀，新娘整體造型、芳香精油按摩、背穴按摩、海洋元素去角質等服務~

屏東枋寮帝寶16民宿」座落於屏東縣枋寮鄉，周邊即是枋寮火車站，不論是開車出遊或是背包客都可輕鬆抵達，民宿鄰近枋寮漁港，距離海邊只有短短五分鐘路程，是您遠離塵囂、享受海灣風情的優質選擇，而民宿主人在附近擁有石斑魚養殖魚場，在適合的季節裡，也會邀請旅人一同體驗漁村生活，留下不同的旅行回憶。

「屏東枋寮帝寶16民宿」外觀氣派大方，大廳寬敞明亮，寬闊的空間裡為旅人提供了餐廳與廚房，並準備著二至四人的套雅房，除此之外，旅人也能選擇包棟服務，無論是雙人旅行或是團體出遊都能夠擁有最舒適的休憩空間，房間內備有齊全的備品與舒適床褥，部分房型更有按摩浴缸與陽台，讓您能徹底放鬆，整晚好眠無憂，盡情享受美好的假期時光。

枋寮火車站下來直直走三分鐘就可以到達民宿，交通很便利，輕奢舒適的住宿空間。火車站旁就是藝術村，附近還有枋寮漁港可以看海吃海鮮，還可以到浸水營古道走訪生態的深度之旅。

超級甜 Super Sweet 位於屏東枋山，是墾丁旅遊必經之處，在地經營20多年，特別規劃打造出寬敞明亮的用餐環境。

枋山的芒果其實「超級甜」，來到店內除了有超舒服、超好拍的店內環境，主打的芒果系列的冰品跟輕食，都是真材食材，豐盛美味。

關於鶴居酒屋

在左營華夏路上的鶴居酒屋，是今年新開幕的晚餐、宵夜美食店家，鄰近蓮池潭及捷運生態園區站，翻開菜單一看各有40幾款的熱炒跟燒物，其他還有各種炸物、主食有炒飯烏龍麵等等，還有壽司、手捲、細捲等日式料理。

現在天氣愈來愈冷，新推出的雙人火鍋套餐原價1599元，特價只要1299元，能吃到刺身、生蠔、鮭魚壽司、手捲、烤大蝦、炸天婦羅跟湯品。而且湯品還有兩種選擇，今天吃的川味麻辣鍋也滿厲害的，連不愛吃辣的我都連連稱讚，一口接一口如獲至寶的喝不停呢！

今天帶大家來枋寮逛逛有吃、有玩還有住，還有主題特色餐讓小孩放風，大人放鬆的好地方哦！

瓦城集團旗下「1010湘食堂」在最近進駐重新開幕的SOGO百貨囉，趁著周年慶補貨的時候，趕快約朋友來「湘」一波了。

位於仁愛街的可愛小店開幕，假日會出沒在市集，平日可以仁愛街買到，目前不提供內用只有外帶哦。現點現做的功夫菜，加入方便享用的潛艇堡內，再舖上清爽的生菜，搭配起來的一切都恰到好處的美味！

想吃屏東市美味且CP值高的早午餐就在這裡，菜單有鮮奶吐司、鮮奶堡、鍋燒麵、拼盤類、千張蛋餅系列、紫米餐盒、現磨咖啡跟各式飲品。

秉持每日新鮮私房手作料理，特色的千張蛋餅是必點，千張是一種薄的豆皮，是減醣飲食的好夥伴，蛋液還添加鮮奶煎製而成，一口咬下充滿了蛋香、豆香與淡淡的奶香，好吃又健康。