關於黃家肉燥飯

十年前有來吃過(食記)的時候，店家是一甲子的歷史，去年得到米其林必比登的推薦再來，就已經變七十年的老店囉，位於歷史悠久的橋頭老街，使用新鮮溫體豬肩胛肉與手層肉手工切丁後滷製，肥瘦各半，店內的肉鯗也是招牌之一，內臟切仔料新鮮乾淨，不用特別滷過，沾點醬油就很好吃囉！

  
▲▼用餐時間人潮滿滿，老婆先到裡面佔好位置，我負責點餐。


▲切仔料都分好了，很方便又很衛生。

黃家肉燥飯餐點介紹

肉燥飯(30元/小 | 40元/大)

肉羹(45元/小 | 65元/大)

切仔料

燙青菜

魚丸湯45元

橋仔頭黃家肉燥飯總店


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