穩記港式飲茶(瑞源總店) | 地址:高雄市前金區瑞源路35號 | 電話:07-221-9382 | 營業時間:1100 - 1400 , 1700 - 2100 | 粉絲團

牌子老,品質好的穩記港式飲茶,最近推出新菜色了,有湘辣脆肥腸、金沙焗蝦球等等,捷運美麗站島站走路過來6分鐘,也備有停車場,嘴饞想吃些港式點心美食超方便。

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▲店家就在瑞源路內,路有點小條,但備有停車場很方便。

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▲空間寬敝,每到用餐時間人潮總是滿滿的。

穩記2018年菜單
▲這是穩記的菜單,種類非常多樣哦。

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▲日月潭紅茶(90元)。吃港點就是要配茶,除了常見的香片、普洱外,這裡也有日月潭紅茶(紅玉台茶18號),有天然肉桂跟淡淡的薄荷香。

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▲帶子蜂巢芋頭酥(90元)

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▲鹹味的芋頭酥比較少見,外層的蜂巢麵衣,咬下去酥脆咔滋咔滋的,口感輕盈,裡面包了小干貝跟芋頭餡還有蔥花、香菇等配料提味。

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▲酥皮叉燒包(100元)

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▲外酥內軟的酥皮,有點像波蘿麵包這樣子。

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▲鹹甜叉燒肉,口感滑順,帶點叉燒醬的麵包也因此變的更好吃了。

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▲鮮滾魚片粥(100元)

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▲熬的綿細不見米粒的廣式粥品,裡面加了魚肉,用料非常多,每一口都吃的到魚肉,上面再用一點炸春捲皮點綴,增加口感,

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▲香菇燉雞盅(130元)

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▲香菇味特別濃郁,不知道用的是那裡的香菇,或是有特別的煮法?

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▲黃金流沙包(85元)

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▲除了有奶酥的香氣外,還有淡淡的雞蛋味,好吃!

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▲港式蘿蔔糕(60元)

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▲▼非常的水嫩,能吃的到臘肉丁跟蘿蔔絲,吃起來很滿足。

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▲土匪把嫩牛(200元)

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▲肉質軟嫩細緻,帶點花椒等椒類的氣息,提味但又不會太辣。

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▲鹹魚滑雞豆腐煲(200元)

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▲鹹香滋味,配飯的好朋友,豆腐吸收了材料跟調味的精澤,香滑美味。

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▲京都焗排骨(200元)

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▲酸酸甜甜,除了有醋的酸味外,還加入新鮮鳳梨增加酸味的層次。

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▲金沙焗蝦球(290元)

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▲蝦頭跟蝦身分開處理,蝦身是淡淡的鹹蛋黃味,口感很Q。

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▲蝦頭經過油炸,吃起像鹹酥雞一樣令人愉快的感覺。

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▲穩記炸春捲(75元)

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▲對成一半的春捲,吃起來比較優雅,內餡口感扎實,充滿了肉的香氣但又不腥膻。

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▲清炒芥蘭苗(160元)。不愛中式炒菜的吃心,覺得這非常好吃,少見的芥蘭苗,吃起來脆脆的,又沒有菜的苦味,讚讚讚!

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▲湘辣脆肥腸(200元)

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▲好酥脆的肥腸,帶了乾辣椒的香氣,讓人一口接一口,嘴巴停不了。

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 上百道的菜色,除了有基本的港式蒸飯、腸粉、粥品、點心、港式甜點外,還有各種熱炒名菜,還不斷推陳出新,很適合全家大小一塊來聚餐的好地方。

穩記港式飲茶(瑞源總店)

  • 地址:高雄市前金區瑞源路35號
  • 電話:07-221-9382
  • 營業時間:1100 - 1400 , 1700 - 2100
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