穩記港式飲茶(瑞源總店) | 地址：高雄市前金區瑞源路35號 | 電話：07-221-9382 | 營業時間：1100 - 1400 , 1700 - 2100 | 粉絲團
牌子老，品質好的穩記港式飲茶，最近推出新菜色了，有湘辣脆肥腸、金沙焗蝦球等等，捷運美麗站島站走路過來6分鐘，也備有停車場，嘴饞想吃些港式點心美食超方便。
▲店家就在瑞源路內，路有點小條，但備有停車場很方便。
▲空間寬敝，每到用餐時間人潮總是滿滿的。
▲這是穩記的菜單，種類非常多樣哦。
▲日月潭紅茶(90元)。吃港點就是要配茶，除了常見的香片、普洱外，這裡也有日月潭紅茶(紅玉台茶18號)，有天然肉桂跟淡淡的薄荷香。
▲帶子蜂巢芋頭酥(90元)
▲鹹味的芋頭酥比較少見，外層的蜂巢麵衣，咬下去酥脆咔滋咔滋的，口感輕盈，裡面包了小干貝跟芋頭餡還有蔥花、香菇等配料提味。
▲酥皮叉燒包(100元)
▲外酥內軟的酥皮，有點像波蘿麵包這樣子。
▲鹹甜叉燒肉，口感滑順，帶點叉燒醬的麵包也因此變的更好吃了。
▲鮮滾魚片粥(100元)
▲熬的綿細不見米粒的廣式粥品，裡面加了魚肉，用料非常多，每一口都吃的到魚肉，上面再用一點炸春捲皮點綴，增加口感，
▲香菇燉雞盅(130元)
▲香菇味特別濃郁，不知道用的是那裡的香菇，或是有特別的煮法？
▲黃金流沙包(85元)
▲除了有奶酥的香氣外，還有淡淡的雞蛋味，好吃！
▲港式蘿蔔糕(60元)
▲▼非常的水嫩，能吃的到臘肉丁跟蘿蔔絲，吃起來很滿足。
▲土匪把嫩牛(200元)
▲肉質軟嫩細緻，帶點花椒等椒類的氣息，提味但又不會太辣。
▲鹹魚滑雞豆腐煲(200元)
▲鹹香滋味，配飯的好朋友，豆腐吸收了材料跟調味的精澤，香滑美味。
▲京都焗排骨(200元)
▲酸酸甜甜，除了有醋的酸味外，還加入新鮮鳳梨增加酸味的層次。
▲金沙焗蝦球(290元)
▲蝦頭跟蝦身分開處理，蝦身是淡淡的鹹蛋黃味，口感很Q。
▲蝦頭經過油炸，吃起像鹹酥雞一樣令人愉快的感覺。
▲穩記炸春捲(75元)
▲對成一半的春捲，吃起來比較優雅，內餡口感扎實，充滿了肉的香氣但又不腥膻。
▲清炒芥蘭苗(160元)。不愛中式炒菜的吃心，覺得這非常好吃，少見的芥蘭苗，吃起來脆脆的，又沒有菜的苦味，讚讚讚！
▲湘辣脆肥腸(200元)
▲好酥脆的肥腸，帶了乾辣椒的香氣，讓人一口接一口，嘴巴停不了。
上百道的菜色，除了有基本的港式蒸飯、腸粉、粥品、點心、港式甜點外，還有各種熱炒名菜，還不斷推陳出新，很適合全家大小一塊來聚餐的好地方。
穩記港式飲茶(瑞源總店)
- 地址：高雄市前金區瑞源路35號
- 電話：07-221-9382
- 營業時間：1100 - 1400 , 1700 - 2100
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