高雄門市直營店(美術館店) 地址:高雄市鼓山區美術東五路48號 / 電話:07-5867457  / 週一至週六11:00 - 19:00 週日公休

高雄門市直營店(澄清店) / 地址:高雄市鳳山區文鳳路36號 / 電話:07-7808136 / 週一至週六11:00 - 19:00 週日公休

 吃心喜歡吃雞肉,尤其是土雞肉拿來燉湯更是美味,元榆牧場的黑羽土雞飼養超過16週,而且採用低度飼養,不論是燉湯或料理,肉質都能保有Q彈的口感。

店內除了有生鮮雞肉外,也有熟食可以直接購買,精心研發的甘蔗雞跟鹽水雞更是元榆牧場的招牌,吃過就難忘,也是不少新聞媒體和雜誌報導過的高雄美食。

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▲元榆牧場內店內環境設計新穎,是新一代型農開的店哦,之前就在各小農市集擺攤,漸漸贏得好口碑後,才成立門市,提供民眾更方便選購。

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▲冷凍櫃有生鮮雞肉系列,和熟食的雞肉料理、煲湯系列,調理包的包裝,只要輕鬆隔水加熱就可以食用。

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▲櫃台前有每日現烤的美食:甘蔗雞跟鹽水雞,這兩種雞肉料理同時也是熟食料理包的熱賣宅配商品。

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▲看到菜單,甘蔗雞跟鹽水雞全雞1500克以上是650元,也有半隻、1/4隻等不同的選擇,醉搖擺山雞腿腿、舒肥嫩雞胸、天然雞油、獨門滷味、滴雞精、生鮮雞肉等等,門市有多樣的雞肉商品可選購。

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▲店內也有販售高雄型農的推薦商品

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▲鳳山門市開幕的時候,高雄市長花媽也有來慶賀哦。

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▲年輕型男老闆是衝浪認識的好朋友,之前在北部工作,近幾年回高雄彌陀老家創業,各大媒體都有報導,吃心就不介紹囉,吃心小時候也常騎單車到彌陀釣魚,所以對彌陀也有特別的情感。

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▲各種雞肉相關產品採用真空包裝,再搭配亮眼黃色的識別系統,自用送禮都不錯哦!只需要隔水加熱就能食用,美食輕鬆就可以上桌!(圖片順時針依序為:滷雞心、醉雞腿、甘蔗全雞、生鮮雞腿)

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▲元榆牧場滴雞精也是店內招牌,完全無添加水份,天然低卡零膽固醇,不論是上班族對抗疲勞或是女性朋友經後調理、孕前安胎或是長輩養身調理,都非常適合。

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▲元榆牧場自家的黑羽土雞高湯,使用雞骨與雞骨架熬煮八小時以上的成果,滴滴珍貴,買幾包在冰箱收著,煮寶寶粥、當湯底貨是做菜都能拿來搭配,讓味道更天然有層次,而且也更健康。

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▲雞油也是炒菜的好朋友。

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▲門市的玻璃櫥窗高掛每天現烤的甘蔗雞跟鹽水雞,讓人垂涎三尺,買回家立刻可以享用美味土雞,且有頭有尾,拿來拜拜也是OK的。

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▲玻璃櫥窗上的甘蔗雞完全可以吸引路人駐足停留。

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▲半雞是用這樣子的紙盒裝著,連精華的雞汁也不放過哦。

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▲甘蔗雞的煙薰香味與色澤讓人食指大動!

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▲鹽水雞不死鹹,淡淡的鹹味帶出土雞肉的鮮甜滋味。

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▲這天提著元榆牧場全雞來廟裡出外景拜拜。

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▲牽了新車,來廟裡面求個香火保平安。

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▲一雞四果很有誠意吧。

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▲妹妹也來幫忙拜拜

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▲另一天帶著甘蔗雞跟鹽水雞各半雞來野餐。

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▲元榆牧場的雞肉無毒安全檢驗,通過生產履歷、SGS與中央畜產會雙認證,而且土雞肉的選擇也很講究,做鹽水雞跟甘蔗雞用的是母雞肉,皮薄汁多肉甜,肉質細緻鮮嫩。而公雞因為活潑好動脂肪少,所以適合拿來燉雞,做成麻油雞、人蔘雞等等,煮出來的雞不會太油。

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▲鹽水雞除了無毒養殖,不打抗生素外,使用天然海粗鹽跟冰糖提味。

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▲肉質好不需要用什麼中藥、秘方來調味,吃的就是黑羽土雞肉的原汁原味,實在很涮嘴,讓人吮指口味呀!

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▲甘蔗雞皮烤的金黃焦香,跟鹽水雞一樣是不需要加胡椒調味,直接吃就很好吃哦,而且肉質Q彈扎實。

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▲元榆牧場的甘蔗雞好香,親朋好友吃過都讚不絕口,一直問說那裡買的到。

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▲煙燻法讓土雞肉充滿了蔗香,雞汁也鎖住不流失。

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▲黑羽土雞肉質是細緻帶有嚼勁,

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▲元榆牧場雞肉好好吃唷,看妹妹一手草莓、一手海苔,也一定要吃,魅力不輸海苔跟草莓。

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▲元榆牧場的滴雞精也是很好的營養補充品哦。

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▲從源頭就進行控管的滴雞精,讓人喝的更安心。

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▲使用電鍋加熱或隔水加熱很方便。

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▲今天用隔水加熱來回溫。

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▲古法粹煉的滴雞精,需慢火細燉10小時以上,喝起來不會太鹹或太淡,味道剛剛好,超好喝的。

高雄門市直營店(美術館店) 地址:高雄市鼓山區美術東五路48號 / 電話:07-5867457  / 週一至週六11:00 - 19:00 週日公休


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