Wedgwood Tea Bar / 台南市東區中華東路一段366號1樓 (老爺行旅大門口旁) / 06-2092768 / 粉絲團

這間WEDGWOOD英國老品牌來台南設櫃了,旁邊還附有餐廳,是全台第二間,可以來用餐或享用下午茶,用著高級有質感的餐具吃下午茶,超爽der~~。(翹小指)

  • 裝潢設計原汁原味複製英國總部茶屋
  • 座位數:36
  • 結合店面共90坪,為亞洲最大旗艦店
  • 菜色由英國總部授權 在台製作
  • 茶品產地為英國,並通過台灣食安檢驗
  • 場地提供投影布幕、音響麥克風
  • 使用英國茶屋專屬骨瓷餐盤Park Land

台南美食Wedgwood Tea Bar

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▲好有設計感的一間店哦!

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▲靠窗戶的這組沙發好貴氣,高背椅還有金色的圓桌,還有那璧紙、鏡子、吊燈,整個都是一整組的設計,超愛的,展現出古典與現代的交融,整間店以金色跟淡藍色為主色系。

台南美食Wedgwood Tea Bar

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▲今天我們來享用的是990元的雙人午茶套餐,這價格就能享受到跟英國同等級的下午茶,算是滿大心的了。用個數字讓大家換算一下好了,香港半島酒店的雙人下午茶是578元港幣,換算台幣大概乘於4這樣。

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▲傳統英式下午茶大概就是這樣子,三層碟,下面是鹹食、接下來是司康,上面是甜食。

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▲整桌都是WEDGWOOD的餐具,我手好抖呀~~

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▲上層甜點

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▲中層司康

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▲底層是三明治與鹹派。

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▲飲品有六款可以選擇,大吉嶺、錫蘭、英式早餐茶、原味茶、果醬紅茶、英式伯爵茶。當然好茶是不提供回沖的~

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▲三明治,又軟又香的三明治,有一點厚度,分別是鮭魚三明治跟燻雞三明治,超好吃的,一口就可以優雅的吃下,三明治包覆著所有食材,入口後有軟有脆交互作用下,像風暴一般的襲捲我的口腔。

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▲中層司康比較特別的是有甜有鹹兩種口味,但鹹的我們覺得太辣了,今天辣椒放太多了,我想。

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▲醬有果醬跟洋蔥醬。

wedgwood tea bar 司康
▲司康裡面都會有一些葡萄乾,口感就是要乾,讓你來搭配果醬、奶油或茶的小幫手。

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▲洋蔥醬超特別的,看起來像果醬,但實際上就是滿滿的洋蔥味。這種古法的洋蔥醬我記得有吃過,後來查「洋蔥醬」有找到了,是在香港的Felix法式餐廳有吃過,這種味道台灣很少見,對洋蔥來講,感覺有點彆扭吧,一種鹹食常用的食材,但用來做成果醬,但外國人好像滿愛的。

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▲上層有四種小點心,這是檸檬蛋糕。

台南美食Wedgwood Tea Bar\
▲蛋糕以檸檬糖霜包著,還有綠色的檸檬皮做妝點。

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▲小蛋塔。

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▲下午茶就是要讓人優雅的吃,所以連蛋塔都是小尺寸的,一口可以吃下去。

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▲巴騰堡蛋糕Battenberg cake,是英國很傳統的一道甜點。

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▲這還是第一次吃到呢!一般出場是四格棋盤狀的,這裡只出場兩格,由粉紅色跟淺黃色的海棉蛋糕做成,外層是蛋白杏仁糖霜,以果醬相黏。

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▲手工餅乾。

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▲以自家伯爵茶做的手工餅乾,不會太乾,淡淡的伯爵茶香氣,還滿好吃的。

台南美食Wedgwood Tea Bar

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英式下午茶始於維多利亞女王(1831-1901)。初期,在家中舉行茶會、讓這種行為變成習慣的是貝都福公爵夫人安娜。公爵夫人安娜每到下午時分,會請人送一杯熱茶及點心到房間來,她也邀請朋友一起來享受,英式下午茶的風氣也開始廣傳。

上流社會的女主人邀請客人到家中品嘗下午茶,會在每位客人的骨瓷杯中注入紅茶,在喝茶的同時搭配點心,尤其是司康餅配上果醬和奶油,是最經典的英式下午茶點心。

台南美食Wedgwood Tea Bar

WEDGWOOD TEA BAR 傳遞的是experience store的體驗店概念,讓喜愛Wedgwood瓷器以及英式下午茶的民眾,可以挑選自己最喜愛的茶,聞茶香、品茗,並配上司康、三明治、蛋糕等甜鹹口味兼具的三層盤點心,尤其更可以使用整套價值將近四萬元台幣的Wedgwood頂級骨瓷杯盤,觸摸和賞析骨瓷的質感,品嚐美食,度過悠閒時光。

台南美食Wedgwood Tea Bar

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▲也可以到吧台,使用Waterford的水晶杯,感受水晶的光澤和晶瑩剔透。WEDGWOOD TEABAR 是一種經典品牌延伸的美好生活態度,更帶來視覺、觸覺、味覺、嗅覺、聽覺都能愉悅滿足的五感極致體驗。

台南美食Wedgwood Tea Bar
▲完吃可以到隔壁WEDGWOOD的店內逛逛,他們家的品牌從1759年開始,算算有兩百五十年之久了。送人自用兩相宜。

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▲逛完再去逛一下夢時代吧!

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▲最後附上菜單供大家參考哦!

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【台南‧東區 南紡夢時代 Wedgwood Tea Bar 英式茶屋】

  • 地址:台南市東區中華東路一段366號1樓 (老爺行旅大門口旁)
  • 電話:06-2092768
  • 營業時間:午餐 11:00-14:00(last order 13:30); 下午茶 14:00-17:30; 晚餐17:30-22:00(last order20:30)
  • 消費時間:2016.09
  • 無線網路:有
  • 粉絲團:https://www.facebook.com/wwtearoom?fref=nf

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