吃心絕對 - 美食旅遊部落格

今夏最讓人驚艷的神級冰品。原諒我用這麼誇張的口吻來開頭，但在吃了高雄40家的各式冰品後，他的糖水還真的滿讓人值的回味的。原來是在屏東成立48年的老店呢！店內有各種頗有個性的標語跟警語，吃了含有糖水的刨冰後，腦海裡浮現的是蕭煌奇的歌：「眼前的冰不是冰，你說的糖是什麼糖，人們說的天空藍，是我記憶中那團白雲背後的藍天……」

 是的，他們的糖水聽說是用了三種不同的糖熬煮來的，而刨冰也刨的比一般細緻，口感頗為獨特。再來說到綠豆露，個人是認為一般般。但米台目就還滿厲害的，一般常吃的的米苔目是會Q ㄉㄟ ㄉㄟ 的， 吃心告訴大家，那就是太白粉(馬鈴薯澱粉)加的多，但這裡的不會哦，或說沒有加的那麼誇張，所以會保留糯米的原汁原味比較多。

左) 米苔米冰 。右) 綜合冰。最好大家分辦的出來誰是誰，哈~~

米苔米冰

綜合冰

【源記冰品】

• 地址： 高雄市自立二路158號
• 電話：07 285 2169

【源記冷飲店】

• 地址： 900屏東縣屏東市中正路332號
• 星期六 10:30–22:00
• 星期日 10:30–22:00
• 星期一 10:30–22:00
• 星期二 休息
• 星期三 休息
• 星期四 10:30–22:00
• 星期五 10:30–22:00
• 電話： 08 736 3326