接續上篇環境篇,位於高雄青年路底,愛河畔的馬爹力,經過長時間的籌畫,目前改變營業型態,增加了餐酒館的形式,特別找來了對台菜、客菜、粵菜、泰式及美式料理都有研究的主廚來掌廚,讓你用餐喝酒不無聊!

吃心有時候網誌的主圖都會改成電視、電影劇照,因為我覺得餐廳除了美食之外,人也是很重要的一環哦。主廚很巧的是我兩年前寫第一篇網誌認識的,現在又遇到,還真是有緣呀!

馬爹力美式餐酒館
目前店家星期五、星期六的晚上都會安排歌手駐場演唱。暑期期間也會推出活動哦,請密切關注店家FB哦!

二訪馬爹力美式餐酒館
綜合蔬果沙拉160元。這沙拉超吸睛的,以當季新鮮蔬果做為食材,加上帶有芥茉子的油醋醬,難得的清爽好味道,菜類也都處理的不錯,好吃。

二訪馬爹力美式餐酒館
德國豬腳380元。限量供應!以特製滷汁燉滷兩個小時,再加入新鮮香料增添香氣,最後再煙燻、風乾、上桌再把表皮烤到酥脆,很費工的一道料理。

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略有嚼勁的肉質,帶有適度的油脂,吃起來更順口,特別的是酸菜的味道故意做的比較不酸,以免搶走肉的風味。

二訪馬爹力美式餐酒館
肯瓊風味辣雞翅。美式肯瓊風味的香料,與鮮嫩雞翅一起烤到表皮金黃酥脆,超好吃,微辣的風味獨特。

二訪馬爹力美式餐酒館
月亮蝦餅280元。因為這道菜都是現點現做,所以會等比較久一點,坐在座位上,彷彿還聽從廚房傳來敲打的聲音。

二訪馬爹力美式餐酒館
吃的到大塊的新鮮花枝還蝦肉,而且做的超厚切的,太厲害了,趁熱的時候快吃,吃起來特別爽快。

二訪馬爹力美式餐酒館
蔓越梅蘇打。今天沒辦法喝酒,喝點無酒精飲料。

二訪馬爹力美式餐酒館
海皇豆腐煲。這道料理用了多種海鮮類食材,拌上太白粉水勾薄芡,比較清爽,鮮甜好吃哦!

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金銀蛋娃娃菜180元。皮蛋、鹹蛋、娃娃菜合體,沒吃過的一定要來吃看看。

 泰式檸檬魚
 泰式檸檬魚280元。鱸魚很新鮮,蒸的剛剛好,酸酸辣辣的,唾液不自覺就流了下來……

二訪馬爹力美式餐酒館
家鄉臭豆腐180元。一塊豆腐切成約九分之一的小巧模樣,加上碎肉跟香菇,好特別耶!聽說是上海料理。雖然很臭,我吃心我也捏鼻子推薦!

二訪馬爹力美式餐酒館
泰式椒麻雞220元。也是很開胃的一道料理,配飯、配酒都很適合哦~

二訪馬爹力美式餐酒館
鼓汁蒸排骨200元。歹勢,我的腦容量太小了,這道菜比較沒有印象!

二訪馬爹力美式餐酒館
蚱蜢。帶有奶味的薄荷糖風味調酒。

【心得】

  • 餐點雖然菜色種類頗多,但都很有水準,食材也都滿新鮮的,缺點是有時候招牌的菜色會備料不夠,就吃不到啦,最好用餐前先訂位會比較好哦。

【馬爹力舊美式餐酒館】

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    張小瑋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()