位於中山路跟民生路交叉口的江豪記臭豆腐,倘大的店面,燈火通明,也算是高雄的驕傲了。比起同樣在中山路上,美麗島捷運站上方四座由日本人設計,灰濛濛的玻璃唯幕更為實用多了。

接下來是連續三天進攻江豪記臭豆腐實錄。

江豪記臭豆腐

二樓用餐區。他們點菜的方式比較特別,先在一樓點餐,點餐人員會透過監視器與對講機與二樓的服務人員溝通,確認有位置後,會幫你預留座位,還算是滿貼心方便的。
江豪記臭豆腐

大片的紅色牡丹花的圖騰設計
江豪記臭豆腐

餐盤區與醬料區,請自取
江豪記臭豆腐

Day 1

第一天,因為有先吃別的東西了,所以先來個基本款吧,「港式素食脆皮臭豆腐」。
江豪記臭豆腐


看起來很美味,大口咬下,滿滿的湯汁都快溢出來囉。
江豪記臭豆腐

來張空照圖吧!
江豪記臭豆腐 

60塊錢六大塊,算是飯後小點心~~
江豪記臭豆腐

蒜泥跟蔥也超多的~~
江豪記臭豆腐

 對於「港式」臭豆腐,集結網路上的說法,整理如下~~

  • 維基百科:台灣的攤販所販賣的臭豆腐,常習慣搭配酸甜不辣的台式泡菜(或四川泡菜),舒解臭豆腐的油炸膩感,香港的則習慣以甜醬搭配。
  • 背包客棧:有香港人評論道~“香港只有雲南菜館會售賣蒸臭豆腐,香港風味的臭豆腐都是炸的,約7cm*7cm*7cm,吃時自行加甜海鮮醬和辣醬~ 而且不會有酸菜~”
  • 另外有網友提到,港式的臭豆腐是外酥內綿密,台式的則是內部空心比較多,各有不同的口感囉。

江豪記臭豆腐

 

Day 2

話說,心裡面一直回味著臭豆腐的美味,所以隔天又跑來吃了,今天點的是不一樣的『港式麻辣清蒸臭豆腐』~65元。
江豪記臭豆腐

達人推薦吃法:先舀起一塊臭豆腐及少許湯汁放入湯匙內,放上豆瓣醬及蔥絲
江豪記臭豆腐

裡面還有些肉肉,配著吃也很好吃!真是人間美食耶( ̄▽ ̄)~*
江豪記臭豆腐

這是我今晚的新歡-『麻辣鴨血』~45元,我也是點微辣。
江豪記臭豆腐

除了大塊的鴨血外,裡面還有金針菇,對於不敢吃辣的我,微辣還是很辣的說
江豪記臭豆腐

您看看,您看看,...鴨血超大塊。
江豪記臭豆腐

今天也很滿足的吃飽收工。

DAY 3     

這是連續第三天來江豪記了。
江豪記臭豆腐

今天來吃的是火鍋120元,附一碗白飯,還算很超值
江豪記臭豆腐

火鍋附的白飯、豬肉片跟大陸妹。
江豪記臭豆腐

別看這小小一鍋,裡面除了有進補的中藥麻辣湯頭外,也有豆皮、黑輪、米血、高麗菜、金針菇...超多東西的。
江豪記臭豆腐

火鍋的沾醬很特別,酸酸的很對味耶。
江豪記臭豆腐

以上,江豪記臭豆腐食記,Day by Day~~~

【江豪記臭豆腐小檔案】

  • 地址:高雄市新興區民生二路40號
  • 電話:07-201-6699

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