吃心絕對 - 美食旅遊部落格

堅果營養非常豐富，含有屬項營養的優良來源，包括纖維、幾種維生素和礦物質。其中具有抗氧化效果的維生素E特別顯著，此外還有葉酸，豐富的酚類抗氧化物質，這也是流行病學研究屢屢發現，攝取堅果和降低心臟病有連帶關係。

堅果含油量豐富，可以直接食用，也可以做成漿或泥入菜，略油、略甜、且具烘烤氣味，風味細緻且具深度。我愛吃堅果，但市面上的不敢亂買，很多都加味精來調味，要不然就是吃起來會澀，這次吃到統一生機三種風味的堅果配方，讓我對堅果大大改觀了！

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▲三種口味的綜合堅果有薑黃、楓糖跟椒鹽口味的。

▲綜合堅果，主要就是三位主角、杏仁、核桃跟腰果。

▲杏仁本人。堅果界一哥，是目前全球產最高的木本堅果作物哦，加州是目前杏仁的最大產區~

▲腰果本人。堅果界二哥，第二多產量的堅果，印度與東非是最大的產地~

▲核桃本人。核桃小妹來自美洲，是三種堅果質地最脆弱的，但也最好吃，風味最獨特，我的最愛！

▲統一生機的堅果強調非油炸、不添加防腐劑、漂白劑、甘味劑、香料跟色素。

▲包裝袋都清楚列出食材，我最愛吃薑黃的，超有異國風情，都是使用天然的食材，感覺是咖哩的香料哦，哈。

▲女生比較愛這一款，甜甜的楓糖滋味。

▲微辣的椒鹽風味，用辣椒粉跟黑胡椒粉來調味。

▲薑黃口味倒出來整個就是黃，那是薑黃的天然色素，多種咖哩用的辛香料，

▲楓糖吃起來甜甜的，讓螞蟻人們吃甜甜的同時，也能吃到品嚐堅果豐富的營養。

▲椒鹽感覺就是下酒的好朋友呀，微辣的滋味，讓酒饕客們的下酒菜多了一種更健康的選擇囉！

▲好吃的堅果，建議是每天可以吃個幾口，但也不要一天就吃一大包呀，因為含有較多的油脂，有腸炎、腹瀉等症狀的民眾也不能吃太多，吃任何食物都一樣適可而止就好囉。

▲讓人害羞的近照，杏仁包含種皮整個好完整，低溫烘焙營養不流失哦。

▲核桃的造型像蝴蝶，核桃富含必需脂肪酸，文獻指出這類omega-3型式脂肪酸對降低血脂及膽固醇有相當顯著的效果。 (ref.樂活營養師)

▲腰果是一種白色腎狀的堅果食品，富含亞麻油酸、維生素B1等豐富的營養，多吃可以補充體力，消除疲勞，讓皮膚更有光澤。 

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(ref by food and cooking)