今天來到薇薇安姐介紹的店家,是她個人推薦的好店,築炭串燒居酒屋強調以高品質、新鮮、平價為第一重點!常常會有現撈的海鮮,可以現場詢問。裝潢結合日系居酒屋,還有工業風為主,大大的日式風情貼圖,好像走入了時光隧道一樣。

高雄美食 - 日本料理築炭居酒屋
▲築炭居酒屋 / 地址:高雄市前鎮區復興三路173號 / 電話:07-536-2516 / 營業時間:17:00 - 1:00(週二店休)

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▲復興路上的築炭串燒居酒屋。

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▲工業風的椅子跟地板。

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▲營業時間從晚上五點到凌晨一點。

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▲門口

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▲一些菜單上沒有的漁獲都寫在黑板。

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▲店內飲料有啤酒、燒酌、角嗨、調酒系列。

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▲名片。

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▲菜單。有刺身、炸物、炒物、燒烤、一夜干、串燒、鍋物、飲品、燒酌、調酒。

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▲和風野菜沙拉120元。有生菜、蘆勞、小玉米、黃瓜、蕃茄,附上和風酸甜醬汁,C/P值高。

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▲鹽烤五花豬肉串(80元/2串)

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▲濃郁的豬肉香氣,結合蔥花的清爽風味,必點。

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▲和風櫻桃鴨280元。

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▲香嫩多汁的櫻桃鴨胸,外皮香嫩,肉質細緻、味美,香氣滿溢!

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▲香烤中卷220元。

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▲很新鮮的小卷,Q彈的肉質在舌尖上跳躍,沾上日本來的Q比醬,酸酸甜甜的。

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▲指甲彩繪好搶眼呀!

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▲鹽烤鮭魚肚150元。肥美甘甜的鮭魚肚,綿密細緻的肉質入口即化,搭配蘿蔔泥跟金桔汁,那清爽的滋味在舌尖上蔓延開來,大海的鮮甘美味在齒頰間饒繞不散! 

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▲薇薇安姐的指甲彩繪

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▲柚子特調220元。杯子很復古真可愛,柚子特調喝起來清爽,柚子的果香直衝腦門,夏季調酒聖品。

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▲鳳梨特調220元。甜甜的很順口好喝~~

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▲梅酒沙瓦130元。吃燒烤解膩的好夥伴~

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▲炸雞軟骨120元。

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▲香香脆脆的雞軟骨,麵脆的麵衣香的讓人猛嚥口水,咬下去咔滋咔滋的,下酒好朋友。

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▲烤青甘魚下巴(280元 / 時價)。魚兒運動量最大的魚下巴,口感細緻、鮮甜味美,是老饕們的最愛。

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▲日式炒麵150元。

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▲麵跟肉、蔬菜炒的絲絲入扣,肉跟洋蔥也都滿大塊的,口感比較好,伴上一個半熟的荷包蛋,超完美。

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▲特選的日式專用炒麵,不同於台式的黃麵跟濕潤感,日式炒麵吃起來是Q彈的口感,比較有麵香。

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▲炭烤豬腳150元。滷完再烤,味道很特別耶,

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▲月見雞肉丸120元。

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▲雖說是雞肉丸,但吃起來像漢堡,不會粉粉的口感,真材實料,入口可以感覺到非常的JUICY。

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▲牛奶蛤150元/4顆。特大牛奶蛤

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▲鹽烤雞肉串70元。皮脆肉嫩,鮮嫩多汁,還有迷人的炭烤的香氣。

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▲醬燒雞肉串(70元/2串)。醬燒多了個鹹甜的醬香滋味。

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▲培根蘆筍串(80元/2串)。油油亮亮的培根閃閃動人,搭配鮮綠蘆筍,清新爽口。

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▲培根蕃茄串(60元/2串)。小蕃茄包在培根裡面,咬下去會爆汁這樣,蕃茄包含著培根的甘甜美味。

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▲鮭魚炒飯(150元)

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▲居酒屋就是愈晚愈多人,還有日本人跟外國人來吃都說棒。

築炭串燒居酒屋

【築炭居酒屋】


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    張小瑋 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()