100克的干貝醬是460元,看起來感覺有點貴,但其實想想,就去日本料理點吃干貝的價錢差不多(小雀躍),而且,還有得獎包裝,拿來送禮體面又大方,想想,你可以拎著四顆干貝去拜年嗎?這一味,是阿嬤傳下來的作法,是純手撕來製作,一條條柔嫩甜美的閉殼肌,是因為長期在海中運動鍛鍊而來的。

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬

☑官網。http://www.mamagoods.com.tw/
☑商品。http://www.mamagoods.com.tw/?page_id=1088

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬
▲高雄特產,做成禮盒的組合,當然要來跟光之穹頂拍張合照囉。

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬
▲當作伴手禮很有面子呀!

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬
▲拿來送朋友,順便自己也可以吃,哈。

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬
▲禮盒有兩種尺寸,一瓶單買是460元,買2瓶裝的禮盒是1000元,當然是買禮盒好呀,還附送一組環保木製碗筷。

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬
▲禮盒是有點像皮影戲的雕花設計,裡面看的到金光閃閃的包裝盒。

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬
▲台灣自製,100%不加糖、純手工製作、非高溫油炸。

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬
▲盒子也是做成窗櫺的設計,搭配嬤嬤覓呀的皮影戲風格Logo設計,難怪可以得到金點的設計大獎。

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬
▲環保匙筷的袋子也很典雅精美。

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬
▲打開是這子,還有附筷架,I love it~~

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬
▲目前有三種口味,有不辣的甘味、原味的小辣、辣味的中辣,但我最愛吃的是原味,如嬰兒屁屁般的軟嫩觸感,大量甘胺酸產生的甜味,溶解在醬汁中,跟飯產生的化學變化,讓我產生了幻覺,那碗似乎對著我來,「來吃我呀,來吃我呀。」

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬

 

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬
▲就如先前所說的,干貝醬是可以做主角的一種菜色,聚餐小酌都可以拿出來嚇嚇人,讓人家知道你的好品味。

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬
▲搭配吳寶春麵也是OK的,不會被麵包搶風頭。

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬
▲不同於傳統XO干貝醬,這干貝是來自北海道鄂霍次克海,個頭兒是地表最大的食用干貝(應該啦),反正不是那種小顆的瑤貝,吃起來口感細緻,鮮味濃郁。

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬
▲不再外加小魚乾,火腿,蝦米等,也不加糖,味精,及其他調味料,只用豆鼓去提干貝的鮮甜味,。因為嬤嬤覓呀的純干貝醬除了因為干貝好,主要也是食材單純,所以很多養生的客人,會特別喜歡(也因此會比較貴啦)。所以,做為二十一世紀新一代的伴手禮當之無愧。

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀
▲因為不加防腐劑,所以開瓶後要冰在冰箱,但根據個人經驗,開瓶後就直接喀掉是最好吃的時機。「什麼?吃法也要教你。」我覺得最好的吃法就是挖起一大匙,加在法國麵包、越米之類的單純食材,最能發揮出這干貝醬的特色。

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬

高雄美食/高雄伴手禮/嬷嬷覓呀純干貝醬

☑官網。http://www.mamagoods.com.tw/
☑商品。http://www.mamagoods.com.tw/?page_id=1088

arrow
arrow
    全站熱搜

    張小瑋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()