高雄美食 高雄法式餐廳 高雄牛排館 高雄綠色餐廳 高雄在地食材網
高雄甲仙不只產芋頭，其實梅子相關產品的產量也冠全國，今年甫獲綠色餐廳的「音樂盒法式鄉村餐廳」，用活在地食材，精采的演繹出一道道料理。大高雄自2010年合併後，把廣大的高雄縣拉進來後，增加了更多元豐富的農業風貌，在地食材豐富，水蜜桃、梅子、蜂蜜、橙蜜香蕃茄、林園洋蔥、蜜棗、美濃毛豆、甲仙芋頭、紅龍果、燕巢芭樂、芒果、蓮霧、白玉蘿蔔、荔枝、木瓜、香蕉等等。
高雄市政府推動的「在地食材計劃」，更能幫忙農民調節產銷，也鼓勵市民多食用當令蔬果，減少碳足跡。而高雄市內20幾間的綠色友善餐廳，也使用高雄在地食材做料理，只要上「高雄市在地食材網」，就能看到更多的詳細資訊囉！
上桌時對於這食材的高品質驚呼連連，而來自埔里的主廚潘建宏，本身就是鄉下孩子，所以深知農夫的辛苦，因此自2015年7月開業以來，就力推從「產地到餐桌」的慢食觀念。當我問及這樣子食材成本是否會太高，主廚也直接表示「廚師不只要會煮菜，還要理解食材的來歷，客人吃的安心最重要。」
高雄美食 高雄午餐 高雄日式定食 高雄早午餐 高雄精品咖啡
2014年4月開幕的方寸之間，也快開了兩年了耶！今天跟朋友來這裡吃午餐定食，來到店內，發現裝潢以水泥跟木頭為主，處處展現日式的簡約風格，還有多款單品咖啡，分成非洲、中南美洲跟亞洲地區。
▲方寸之間 / 地址： 800高雄市新興區文化路18號 / 電話：07 215 9953 / 營業時間：09:00–20:00
高雄美食 高雄拉麵 戰斧拉麵 雙鬼刃細烏龍麵 南瓜可樂餅
鬼川拉麵鳳山起家，今天來到第三間分店林森店，近捷運中央公園站，新菜色戰斧牛排太威了，說是太陽系列強也不誇張。每日限量的戰斧豬排，肉嫩的跟牛肉一樣，但又保持豬肉豐富的肉香味，還有美麗的烙紋，真是色香味俱全的一道料理呀，情侶一起來吃，你一口、我一口，恩恩愛愛到永久。(喂~怎麼搬出婚禮致詞呀！)
▲鬼川拉麵-林森店 / 地址：高雄市林森二路225號 / 電話：07-2810588 / 營業時間：11:00~22:00
高雄美食 高雄午餐 高雄涼麵 高雄蕎麥麵 高雄日式涼麵
天氣愈來愈來熱，是該吃涼麵的時候了，傳統台式涼麵的麵體黃色的，吃起來不冰又不涼。這間是用蕎麵做的涼麵，吃起來冰冰涼涼，口感有嚼勁，份量也算多，官方粉絲團上強調不添加鹼粉、色素與防腐劑等化學添加物，是每日自製手工麵條哦。
記得來吃涼麵不要加熱，吃吃涼涼的，又有冷氣，店內牆上還有可愛的插畫，配上溫暖的文字，中午來吃完涼，整個身心靈就是透心涼，爽呀！
▲傅家蕎麥麵 / 電話：07 558 0798 / 地址：高雄市左營區新上里安吉街124號 / 營業時間：11:00 - 14:00 / 17:00 - 20:00
高雄美食 巨蛋美食 克洛浦水素水餐廳 高雄鬆餅 高雄披薩 高雄義大利麵 高雄沙拉
水素是日文「氫」的意思，不是素食餐廳哦，強調店內使用鹼性的水質，水分子小、負電位還具有微量礦物質。使用好水質做料理，麵包使用發芽米為原料更健康，肉品使用低溫料烹調技術料理，能完美的鎖住營養，口感也更好。
▲克洛浦水素水餐廳 / 地址：高雄市左營區新莊一路421號1F(漢神巨蛋正對面) / 電話：07-3500781 / 營業時間：11:00~21:00
高雄美食 泰炒捌食 高雄泰式料理 泰式炒飯 泰式小吃
高雄少見的泰式炒飯，前陣子在六合路開業了，曾在大型連鎖泰式餐廳工作的老闆，把餐廳等級的料理，帶入民間。店內菜色除了炒飯之外，還有涼拌、炒泡麵、湯品、燒烤、鍋燒、煲鍋、炸物、甜點、單品、泡飯等等，菜色也太豐富了吧！
▲泰炒捌食 / 地址：高雄市六合二路162號 / 電話：07-2819957 / 營業時間：11：00-14：00 / 16：30-21：00
交通部觀光局推薦台灣百大餐廳、日本亞洲六十六家特色餐廳，兼具名氣跟實力的一家餐館，菜色多樣，老顧客一個星期都要來吃個兩、三次才過癮。網路漫畫「台灣古拳法」裡面有也提到的餐廳，以前只吃過一次，心得就是「呀~~不就媽媽的家常菜，張媽媽煮的也不輸鄧師傅呀！」所以就沒有特別紀錄了。
但台灣古拳法寫的實在太好笑、太機歪了，所以不得不再來吃一次，鄧師傅的菜色很多，博大精深，但中午來這裡主要是吃便當，這裡的便當好像是附一樣菜，加點要加錢，在窄窄的點餐區，還有分前面的菜跟後面的菜，價格不一樣，搞不太清楚，人爆多也不方便問，總之買了三個便當，豬腳飯+三樣菜、蹄膀飯+三樣菜、三樣菜無肉，這樣子是350元。
▲鄧師傅中正店(創始店) / 高雄市中正三路82號(仁愛街口) / 電話：(07)236-1822
雅米廚房有義大利、燉飯、火鍋、和風料理、可頌三明治、鬆餅、咖啡飲料等等。店家用料實在、選材用心，除此之外，在高雄山上還有個開心農場，很多蔬菜都是自家種植的，吃起來也比較安心哦。
雅米廚房除了吃正餐外，也可以來享用早午餐跟下午茶哦，是同學聚餐或是洽談業務的好地方。前後來了兩次，才知道除了店長老闆美眉用心外，還有日本待過七年的「歐卡桑」，做技術指導的後盾，餐點除了有創意亮點外，細緻的美味也挑逗著我們大叔的味蕾呀！
▲雅米廚房Yummy Kitchen / 地址：高雄市前鎮區管仲路43號 / 訂位電話：07 331 1529 /營業時間：10:00 - 21:00
最近在整理雞肉飯的店家，想起了這間吃過一次但沒拍照，所以就找了天中午過來吃。話說這間可口雞肉飯創立於民國53年，是間老店，近年搬到復興路上的店面。看了菜單，很貼心的可以選擇有加肉燥跟不加肉燥，甚至口味還可以選擇口味，清淡或是重口味，滿妙的。
因為那天吃了別間加肉燥的有點嚇到，所以這裡可以選擇，就選了沒加肉燥的。上桌後雞肉看起來滿大塊的，真特別，感覺厲害，很像雞胸肉，又像雞腿肉。另外他們家的肉燥好吃，後來才知道是人工切的三層肉，燉後再用珠蔥去炒，不是一般常見的紅蔥頭，有獨特的香氣。另外也加碼推薦大同路的前金肉燥飯，也一樣是手切肉燥，一樣好吃不澀呀！
▲可口雞肉飯 / 地址：高雄市新興區復興一路70-5號 / 電話：07-238-5570 / 時間：11:00-15:00/17:00-20:00(周日店休)
位於鳳山體育路上的「老地方牛肉麵」，樸實的價格，是在地人氣很旺的一間店，前後來吃了兩次。牛肉麵、榨菜肉絲麵、餛飩麵是招牌、新品項的紅燒排骨麵也人氣扶搖直上，麵都給的滿大碗的，能吃的飽飽再去體育館多跑個三圈。
最近買了個鏡頭，型號是 Canon EF 100mm F2.8 Macro IS USM ，也就是俗稱的新百微，我買水貨的售價是22500元，公司貨是27500元，雖然天氣冷，還是出來溜一下鏡頭。
想了想，決定來到一年沒去的喜八珈琲店，想要來拍一下店狗，但因為今天太冷，所以店狗憨吉沒出門，悻悻然的點了個新產品，抹茶冰淇淋紅豆鬆餅180元加紅茶40元，套餐折20元。抹茶冰淇淋苦味為主，伴隨著一點甜味。
▲用100mm的焦段，這退到巷子裡面拍了。
路過左營新光三越美食街，發現一間風格跟丸龜很像的店，看起來像是賣豬排的，實際上就是賣豬排的。一份豬排套餐(定食)，價格從159元到249元不等，現點現做，跟丸龜很像，看店員裹粉後，放到超大的炸鍋內炸，接下來中間一區是電磁爐，再依照不同口味料理。
企劃力是未來服務業的出力，一份平價餐點不只呈現有現點現做的開放廚房，餐點口味又能達到中上水準，這是餐飲業者未來要思考的方向。帶著空氣感的酥脆炸衣，豬排份量剛剛好，飯煮的很好，米粒感覺是獨立的，但其中約30%的面積又黏在一起，這數據當然是我自己的感覺。
跟丸龜一樣是都自助式的，但附餐的配件都很有水準、豬排醬、白芝麻、漬蘿蔔、黃芥末、醬油口味都比美食街的水準高出一截。主餐的部份，雖然看起來是現做的，但靈魂還是在醬料、蕃茄醬、味噌醬都好夠味，感覺得到食材的用心。
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俗話說：「高手在民間、廚神在廟邊」各地的廟宇是台灣人的信仰中心，是很多美食小吃的集散地，好啦，說廚神是有點誇張，我是為了押韻寫的，但餐點真的是很有水準，而且價格不貴，很有廟口海派的感覺。
說是餐酒館，但其實沒有開到很晚，目前營業時間是中午跟晚上的用餐時段，適合三、五好友一起用餐的地方，餐點夠水準，用餐環境很好，桌位的空間很大，不只年輕人愛吃，老人家也吃的笑呵呵。
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