『鐵板燒融合了東西方的飲食文化,兩者形成你中有我、我中有你。 by 和食古早味』。君鴻鐵板燒有寬敞用餐環境、舒適座位、尊榮的服務。這次吃心介紹的是母親節套餐,有兩種優惠套餐,孝順媽咪(2080元)跟寵愛媽咪(2880元)兩種。

位於85大樓第38層樓的君鴻鐵板燒,在地經營已十多年了,可以遠眺高雄市的港邊美景,午餐NT$980起、晚餐NT$1、280元起,主角是鐵板燒,並提供半自助式前菜沙拉,還有飯後甜點,另有提供不同信用卡優惠,請電洽。

君鴻國際酒店-鐵板燒餐廳
▲君鴻國際酒店38樓鐵板燒 / 電話:07-5661176 / 地址:高雄市自強三路1號38F / 營業時間:午餐11:30-14:30、晚餐17:30- 21:30

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▲平時媽媽都很辛苦,母親節來到高雄最高的85大樓用餐,美景加美食,保證能讓媽媽開心一整年。

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▲看這美景,讓媽媽為你開心做菜一整年,哈~~

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▲早點來可以看到夕陽,有中鋼大樓跟高雄展覽館都看的到耶!

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▲這是正中央的主用餐區。

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▲左右兩側的包廂區需滿消費15000元,才會開放使用哦。

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▲餐前有『招牌歐日風潮沙拉前菜吧』,這裡是生菜有十幾種生菜跟五、六種醬料可以選擇,而且除了美生菜外,其外多種台灣種植的生菜都是強調有機農法種的哦。無限取用的有機蔬菜好多款,為了媽媽的健康,記得多挾一點給媽媽吃呀~~

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▲除了生菜區外,還有歐風的自助吧,有十幾種餐前小菜可以選擇哦。

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▲美好的用餐環境,幾乎每個座位區都能看到窗外美景,也很適合全家人來一起吃吃喝喝,聯絡感情。

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▲師傅在準備等一下會吃到的燉飯。

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▲拿了一堆生菜先來墊墊胃,有機的要多吃一點呀。

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▲吃完前菜後,再進擊小點心。

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▲提供法國的evian的高品質礦泉水。

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▲打卡贈送這杯美麗的蔬果汁,上面綠綠的是有機生菜打的,下面是柳澄汁,好喝又美麗。

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▲就是這個活動囉。

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▲醬汁,有自製黃芥末拌淡醬油、碎洋蔥。

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▲五味醬海鮮搭龍蝦馬鈴薯沙拉

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▲用小黃瓜做成的護城牆包圍著龍蝦馬鈴薯沙拉。

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▲裡面是有嚼勁的龍蝦肉跟馬鈴薯沙拉。

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▲底部是五味醬海鮮,一層一層的吃下去,是不同的海鮮組合,再以清爽的小黃瓜做搭配,美味歐咿細。

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▲接下來是湯品二選一,有鮑魚海鮮蘆筍濃湯跟養生藥膳雞湯可以選擇。

海鮮蘆筍湯
▲鮑魚海鮮蘆筍湯

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▲食材都熬到湯頭中,鮮甜味美。

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▲接下來要上菜的是「鐵板熱前菜」,兩組套餐一樣的是『北海道干貝搭松露蘑菇燉飯』

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▲看師傅不急不徐的料理著美食。

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▲有如現場表演般的熱鬧氣氛。

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▲看的都出神了。

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▲上卓!『北海道干貝搭松露蘑菇燉飯』。

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▲一整塊的蘑菇,下面搭配的是煎的香噴噴的干貝,燉飯更是把香菇的鮮甜味都燉了進去。

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▲干貝跟磨菇是海中跟陸地上的鮮味之王,干貝是可生食等級的北海道大干貝。

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▲鐵板熱前菜之二:鐵板明蝦 & 季節鮮魚搭蜂蜜芥末醬。

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▲今天是明蝦搭配鱈魚。

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▲正港的鱈魚是有類似石斑魚類這種深海魚的口感,吃起來較Q彈,不是市面那種假鱈魚鬆鬆的哦。

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▲新鮮大明蝦,也是吃起來Q彈有咬勁哦!

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▲寵愛媽咪的熱前菜:波士頓龍蝦半隻 & 季節鮮魚搭蜂蜜芥末醬。

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▲蝦螯肉鮮甜水嫩細緻。

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▲龍蝦肉則是吃起來較為彈牙。

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▲孝順媽咪的主菜二選一:美國精選菲力牛排佐玫瑰鹽 or 香煎脆皮雞排佐日式照燒醬。

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▲鮮嫩雞腿肉,皮煎的微焦,沾上特別的日式照燒醬。

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▲寵愛媽咪主菜是:澳洲和牛肋眼牛排佐玫瑰鹽。

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▲看自己的飲食習慣,可以選擇肉的熟度。

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▲鐵板的特色就是不易降溫,所以能短時間加熱,煎出外酥香內軟嫩的美味,肋眼油花分佈均勻,有菲力的柔嫩口感。

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▲香蒜培根炒金針花。季節金針花,搭配上煎的脆脆牛筋,這是不定時供應的。

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▲鐵板現作芒果手工甜點。

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▲甜點還是看當天提供的水果為主。

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▲主餐吃完了,就請移駕到這裡享用水果跟甜點。

君鴻鐵板燒
▲六種水果、八種甜點爽爽吃。

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▲還有多款飲品可以選擇哦。

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▲當季水果好新鮮。

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▲記得要留點胃來吃甜點呀,君鴻有自己的烘焙坊,甜點的水準也都很高哦,今天有八款,我只吃的下四款,可惜了。

【君鴻國際酒店38樓鐵板燒】


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