吃心絕對 - 美食旅遊部落格

店內有兩款以高雄地名為命名的「打狗麵」跟「愛河麵」，從取名可以感覺店家的野心，有想要成為高雄特色料理，但從宣傳文案還有食材組合看來，還是覺得有點牽強不夠周全，著實可惜。但這樣子一碗160元的打狗麵確實不錯吃，湯頭不膩口，滋味層次多又豐富，感覺得到店家的用心，是間下次還會來用餐的店家。

▲柴山打狗麵160元。

今天吃心為大家分享一個情人節活動的訊息~~

「今年情人節、在南台灣也可以享用到法國百年甜點品牌 Ladurée！高雄漢神百貨(本館)與Ladurée 合作情人節檔期預購活動、2 月 2 日至 2 月 10 日至高雄漢神本館 B3 諮詢台、即可預購巴黎空運進口的 Ladurée 愛慕馬卡龍禮盒、TAIWAN 週年限量禮盒及皇家精選巧克力、取貨時間為 2 月 13 及 14 日、以甜蜜的馬卡龍替情人節增添浪漫幸福的滋味。

Ladurée 堅信人們對甜食的熱愛、一直以來是我們追求高尚生活的一種方法。Ladurée 甜點師傅更是秉持傳統法式烘焙的精神、精選來自世界各地高品質的食材、創造出獨一無二的各式美味甜點、將甜點的層次昇華成美好的生活藝術。而典雅精緻的包裝、更是反映品牌對完美的堅持──矢志為顧客送上最美好的禮物。」

快過年了，大家準備添新衣了嗎？跟著我來到中南部最大的成衣批發商圈就對了，今年從2月6日到2月17日會封街，讓大家可以好好的逛，還有做很多活動，刮刮樂啦、攝影比賽之類的。從高雄火車站後站走出來左轉，到第一個街口重慶街彎進去，就是女孩子們最愛的購物天堂了！

▲幫女朋友提包包的好男人，哈~

每次到廟拜拜時，廟前總會有驚喜意外的好料！拜拜求神明保佑兼吃美食，真的是一兼二顧～到底哪些廟前有哪些美味小吃呢？快和阿諾 哈哈一起去瞧瞧吧！

• ☑ 福安宮
• ☑ 阿智的蛋
• ☑ 阿展伯麵飯店
• ☑ 關聖帝武廟
• ☑ 山越久壽司
• ☑ 陳記水餃大王
• ☑ 五府千歲
• ☑ 無名滷味攤
• ☑ 阿石烤鴨
• ☑ 威靈寺
• ☑ 銀河美食
• ☑ 燕巢廟口大腸香腸

因為之前有用空腹熊貓訂過澳美客的餐點，讓人驚艷不已，所以心中暗自發毒誓，沒啦，也沒那麼嚴重，一定要找個時間到現場吃看看。剛好某天就在澳美客附近，所以就溜過來吃囉，今天來吃的是精緻午餐(點擊連結澳美客官網)。

我一直在思考，一塊沙朗牛排從產地到餐桌要怎麼才能好吃，後來我發現想破頭也不得其解。因為其中會有層層的變數，從牛隻的飼養、宰殺、運送、熟成，以至於廚師的處理方式、配菜、醬汁都是一道道的關卡。所以我認為，還是最後放到口中的那一剎那是否會讓人感動，這種直覺才是最重要的吧！就如俗話所說：「相信你的直覺、順從你的渴望」這就對了。

▲6oz沙朗牛排390元。附上磨菇醬、新鮮蔬菜，還有一大球的薯泥~

從鼎山夜市就一直是人氣店家的牛小弟，自從夜市解散後，大家就另找出路，牛小弟就搬到附近的天天黃昏市場裡面，其實我沒有吃過，有朋友大力直薦就過來吃了，這一帶也算滿近的了，如果搬太遠我就不太有興趣了！

夜市牛排是大家共同的記憶，一塊熱騰騰的鐵板，放上粗麵條、生雞蛋，再放上一塊肉片，有些店家還會加上一些青菜，看起來就更豐富了！小時候媽媽也都會去買這種鐵板在家自己做，但就是做不出夜市的那種醬、那種味道，還是在外面吃省事了吧~

「2015 臺灣好樂園 新年 FUN 羊趣」

2015 觀光遊樂業寒假、春節暨 228 連假行銷方案一覽表

人客啊～快快快！該Update一下你的宜蘭美食地圖了！暖呼呼的礁溪大腸麵線，高貴不貴 超美味櫻桃鴨料理，秒殺級 晚來吃不到的春捲，超夢幻 童話世界般的莊園旅宿，現在趕緊和鐙輝 子余一起出發吧!

• ☑ 礁溪紅麵線
• ☑ 櫻桃谷–鴨的夢想飛行館
• ☑ 龍潭春捲伯
• ☑ 金澤魯肉飯
• ☑ 倆仙沐田莊園
• ☑ 旺山休閒農場
• ☑ 石園古早味餐廳
• ☑ 冰和宜蘭冰

大手燒在鳳山文山特區開分店囉，店名叫做浦霞釀造元，他們的分店店名都是用日本酒做命名的。店內裝潢主要是日式風格為主，大量的木造建築，昏黃的燈光，製造出適合飲酒聊天的氛圍，是三五好友放鬆聊天的好去處。

80%的關東煮原料從日本進口，20%採用台灣嚴選蔬菜，還有各種手工繁複的日式串燒。1月24日週六開幕，開幕期間到過年前地雞料理買一送一哦！據我所知大手燒很少在做活動的，要嚐鮮的朋友盡快唷~~

▲大手燒之 浦霞釀造元就在文山特區的麥當勞旁邊哦！今天就跟著吃心先睹為快、一探究竟，看看裡面隱藏著什麼樣的美味哦~

熱河街附近的牛騎士牛排，走的是比夜市牛排貴一點點的價格，但用了品質較好的美國牛，而且不是組合肉，套一句賣蜂蜜的話 - 「不純砍頭」，當然不是砍我的頭啦！想要吃個好吃的牛排，但又不想花大錢，如果不介意氣氛、情調的問題，還滿推薦大家來這裡吃哦！

▲安格斯帶骨牛小排320元，加 購大草蝦70元。

來到大名鼎鼎的赤鬼牛排，其實之前在台中有吃過，只是一直沒有特別的印象，可能當時年紀小吧！台中來的餐廳裝潢總是很誇張，讓人印象深刻，每每創造排隊人潮。店家強調手工修肉取筋，不加嫩精，這樣子會比較有肉味。

有專職廚師的餐廳跟追求SOP的餐廳，一直都是互相競爭、也是互相學習的對象，赤鬼走的就是以SOP化的方式來管理，烤沙朗的就烤沙朗，烤豬排的就烤豬排，工作簡單化、專職化，比較不會出錯。店家用薄利多銷，拚翻桌率的方式來創造高營業額。

▲赤鬼是日本「史待兒」的妖怪，小時候好像在桃太郎的卡通都會看到。

(2015年4月改名為「幸福小讚」)

下班後不知道要吃什麼，突然想起有間黑輪店，所以就跑來試試，想說如果能剛好遇到老闆的話，就要來酸他幾句，怎麼會用那麼不雅的店名呢？還沒來之前，以為會像中山路二樓某間以情色為主題，放很多兩性性徵的東西，其實沒有啦，只有放一、兩個，整個還是走古早味這樣。

經過老闆一番解釋後，我釋懷了，原來是老闆想要鼓勵年輕人創業，然後可能傳統會認為說有大LP，才會有勇氣吧，所以取名為大懶趴。但重點是東西很好吃哦，不嘩眾取巧，晚上我們吃了一輪後，隔天中午又來吃，嚴選食材，吃起來都很真材實料。

燃麵是四川宜賓最具特色的傳統小吃，來自四川宜賓的丁二姐，嫁來台灣十多年，為了呈現最道地的家鄉味，紅辣油是用多種香料煮上6個小時而成，很多餐點都會加上去。另外一個特色是芽菜，是老闆娘找芥菜心醃上半年而成。

回過頭來整理文章，發現菜單還有很多特色料理，今天沒辦法都吃到，下次再來挑戰麻辣肥腸、夫妻肺片、泡椒雞雜麵、回鍋肉麵吧！喜歡吃辣的朋友可以來試看看，不只是吃辣、吃美食，而是吃到一種漂洋過海的飲食文化~

▲燃麵60元。乾的細麵上灑上蔥花、花生粉、梅菜干、肉末，碗底則是花椒紅油，拌過後，椒麻的香氣隨之竄出，辣而不嗆，也不燒喉，美味滿分！

走到瑞豐夜市，今天下班來吃的就是這間老牌的月亮蝦餅 - 高月傳說，幾乎各大媒體都報導過了，食尚玩家、非凡美食、鳳中奇緣、蘋果日報……，而瑞豐夜市的營業時間是星期二、四、五、六、日，要來的朋友不要記錯日子了哦~

現點現做的月亮蝦餅，一拿手就忍不住馬上叉起一塊來吃，撲鼻而來是蝦香壓縮過的味道，朋友開玩笑說是蝦味先的味道，但畢竟是天然新鮮的蝦子做成的，所以味道是比較溫和不嗆鼻。吃完一塊後，再打開附上紫蘇梅醬，酸酸甜甜的醬汁，帶點紫蘇的草本香氣，跟鮮甜Q彈的蝦餅超對味。

▲高月傳說月亮蝦餅(70元)蘸了紫蘚梅醬酸甜的滋味，加上料好實在，是瑞豐夜市的人氣店家。

《2014-11-09》倒數五天，晚上八點，高雄市立圖書總管正在加緊趕工中！

《2015-01-26》新增8張在空中花園拍的照片

高雄市立圖書館總館位於新光路和林森四路中間，近捷運三多商圈站出口，有創下全球及臺灣六項第一，全世界第一座懸吊式綠建築、最大懸吊景觀中庭、景觀穿透性最高的圖書館、首座挑高7.5公尺無柱遮蔽式廣場、首座全方位系統建築、最具功能彈性建築物。

今天經過順手拍了幾張施工中的照片囉！(內附共六張開幕前照片，還有多張開幕時去拍的照片)

今天來到公益路的小肥牛蒙古鍋，一鍋兩吃好過癮，因為今天讓友人載來，所以再配上一瓶紅酒更嗨了！因為有三個人，所以我們點了1680 招牌套餐，原價可是要2130元的呢！真是超划算，基本上是兩個人吃的，但其實三個人吃也很飽。

雙人套餐有什麼呢？湯底三選一 + 肉類三選一 + 海鮮拚盤 + 創意手工丸拚 + 綜合蔬果拚盤 + 燒烤五選一 + 飯麵二選一 + 甜品(酸梅汁兩杯、哈根達斯2杯跟甜點)

▲豐盛的海鮮拚盤呀！

開幕近一年的亞力的家法式薄餅，這是吃心第三次來了，「碰啾~~~~」 ，細緻優雅的法式鄉村料理來囉，有甜有鹹，甜薄餅90元至200元不等，太陽蛋系列140元至190元不等，平價美味哦！

▲天然乳酪德式香腸太陽蛋190元(38cm) / 180元(28cm)。才差10元當然要叫大一點的囉！

在高雄超幸福的，萬萬沒有想到在熱情的高雄有一間隱密的手工巧克力專賣店～WO~哥也是愛好者之一，這裡不只有巧克力還有馬卡龍、甜點、飲品等等~今天心血來潮為了獎勵自己一下，來 E'Z Chocolat 買盒巧克力補一補冷冷的身子，店家有近四十種的巧克力，每天會有十六款口味可以選擇。

▲今天挑選了超美的８個不同顏色的巧克力，賞心悅目，色香味俱全也不為過。

人客啊～2015年連續假期特別多、想要安排度假、預算不夠手頭緊怎麼辦？？來喔來喔～鄉親朋友照過來！報你最好康台南CP值爆表好宿大推薦、要你住好宿吃好料！

• ☑ 821space
• ☑ 戽斗米糕
• ☑ RE+WOOD
• ☑ 王氏魚皮
• ☑ 毛丼
• ☑ 神榕147
• ☑ 協進國小 古早味飲料
• ☑ 有ㄟ輕食館
• ☑ 南門小弄堂
• ☑ 現烤古早味雞蛋糕&金蕉條
• ☑ 饕弄杯

上星期六坐哈瑪星文化公車到平常比較不會想去的景點「武德殿」，可能是因為有隨車的導遊介紹，所以才會讓人有更想去走走的念頭吧，平時看平面類的文宣不會有衝動，跟真人講解可能還是有差。高雄市文化局精心規劃的文化公車有六條路線，30元的車票有六種路線可以玩耶！只要時間規劃得當，可以一天坐個三個路線沒有問題。

今天來到鳳山目前最熱門的景點鳳儀書院，然後再經由導覽介紹這一間，走過路過不曾進去過的「鳳山基督長老教會」，聽說是從清末就有的古蹟，但目前的樣貌應該是有經過多次的修改增建而來，歌德式建築風格，也是婚紗拍攝的熱門景點哦！內文用近50張照片帶大家暢遊鳳山唷~

▲鳳山基督長老教會

來到鳳儀書院，肚子餓了可以來這裡吃一下，就在三角窗，座位滿多，假日來的時候人聲鼎沸，是兩個攤位組合在一起，一間有各式的傳統麵類，米粉、粄條、米苔目之類的。另一攤是賣關東煮、烤大腸、香腸、黑輪等等，滿平價的30年老店。

▲大腸豬血湯40元

前幾天來楠梓走跳，到了傳說中的小冰郎冰店，吃了久違的窯烤屋，之前在巢咖啡有吃過瑪格麗特披薩，印象很好，酥脆的餅皮是外面吃不到的口味，後來老闆透露背後的原因，就是來自特製的燒烤窯，呈現圓弧狀的窯烤爐，平均的發熱，還能瞬間加熱，用高溫封鎖住食材的香氣，加上低溫發酵的麵皮，經過手工揉製後，真的是敲好吃滴！

▲店內一般口味的披薩也都有，今天來吃的是來吃兩款新口味，分別是「墨魚章魚燒披薩」與「相思白玉奶酥披薩」

出外玩總是充滿驚喜和意外！旅行常常計畫趕不上變化！打亂行程覺得懊惱？別煩～沒計劃的旅行其實也很好玩的！現在就和鐙輝 子余到南投亂亂走～發現驚奇好吃又趣味的小地方吧！

• ☑ 泰雅渡假村
• ☑ 九樹森林創意窯烤披薩
• ☑ 廖鄉長紅茶故事館
• ☑ 台灣小吃
• ☑ 寶水餃牛肉麵
• ☑ 愛黏在一起設計師旅宿
• ☑ 烏布雨林餐廳
• ☑ 牛朝餐坊

天團帶路 山南山北走一回

鄉親啊～這次要帶你們到苗栗，跑來跑去，吃美食！現撈ㄟ尚青 新鮮魚獲到、五星級民宿 超猛早餐帝王蟹粥、全新組合 在地最強半熟蛋乾麵、趕緊來跟天團在苗栗吃好料！

• ☑ 鮪魚王
• ☑ 英吉利海鮮
• ☑ 八角居所
• ☑ 阿土豆漿大王
• ☑ 水榭樓台Cafe館
• ☑ 新月梧桐

今天心血來潮跑來吃素，因為先前有吃過棗子樹的蜜熊窯披薩，印象還不錯，然後棗子樹又有獲得高雄市農業局評定的綠色餐廳殊榮，所以很少在吃素的我，也想來一探究竟。忠言路的棗子樹是以素食結合港式飲茶的方式經營，是高雄老牌的素食餐廳。

拿到菜單發現有幾個分類，林林總總也有一百多道料理吧，就都點各分類圖片最大的那個餐點囉，棗子樹香羹、湯包、蘿蔔糕跟椒鹽鍋餅。可貴的是棗子樹是強調不使用味精，使用純釀手工醬油、九蒸九曬的海鹽、還有「油之鑽 - 果實油」，感覺老闆真的很用心哦！

▲一進門的走道，就看到在蒸小籠包，好嗨呀！

高雄市政府文化局有推出文化公車，今天來去坐哈瑪星線，其他還有左營的舊城線跟鳳山線，平時也都是來這裡吃吃喝喝，這裡，從捷運西子灣(哈瑪星)站二號出口出來，就是打狗鐵道故事館，這裡有一大片綠地可以玩耍放風箏。

搭上車後買票，目前只要30元，車上還有隨車的導覽會說故事給我們聽，我先坐了一圈，然後決定先來去武德殿逛逛，隨後再坐去打狗英國領事館看夕陽跟大陸遊客，看完夕陽再下山到領事館吃個玫瑰園的玫瑰冰淇淋。

▲高雄市定古蹟武德殿。目前同等級的只有三間，其他兩間分別在台南跟台中。

今天跟朋友來吃一間厲害的早午餐，價格平實，店內設計成鄉村風，在興中路靠近成功路上，離高雄展覽館也滿近。老闆做餐飲業也滿久，餐點品質也很OK哦！今天分別吃了雞腿排、2號餐跟鮪魚沙拉三明治，都很好吃，下次要再來吃看看義大利麵。

▲傑瑞叔叔2號餐130元(附伯爵茶)。有起司火腿捲、可頌麵包、地瓜泥、花椰菜，有滿滿的水果沙拉，還有做成雞窩造型的蔬菜水果真可愛！

這次重金聘請到的“天后級人物”，竟然開著大黃蜂跳進高雄啦!!!這次除了要帶各位觀眾朋友們去新的景點洗眼睛外，還要好好的來趟知性之旅。

• ☑ 宇兵衛鮨
• ☑ 大宅門干鍋鴨頭
• ☑ 鳳儀書院
• ☑ 西安麵食館
• ☑ 大港飯糰

會來這裡吃是看了食尚玩家這一集「2014-09-03 管它什麼低調! 秘密客再次突襲高雄!」，這間好像有在高雄開了滿多分店的樣子，既然是叫「佑佑鍋燒麵」的話，今天就來點個鍋燒麵，店內座位很多，但來用餐的人也滿多的。

一碗70元的鍋燒麵有蝦子x4、貢丸x2、蛤蜊x2、肉絲數條、雞蛋、白菜，沒有火鍋料，食材感覺也都滿新鮮的，蝦殼很好剝的話聽說是新鮮的證明，今天懶的用手剝，放在嘴裡咬了幾下就殼身分離了，真方便，湯頭甜甜的，店內還有附汽水跟白開水，整體來說便宜又好吃，難怪人氣會這麼高呀！

▲鍋燒麵70元

神秘美食難尋？沒關係！不怕！美食藏到哪～我們追到哪！現在就和151 哈哈~~一起追緝神祕美食吧！

• ☑ 南屯(蕭)爌肉飯-南屯分店
• ☑ 西屯永福路 - 無名麵店
• ☑ 三時冰菓店
• ☑ 潭子雅潭路 - 無名大骨控
• ☑ 窩巷Hidden Lane
• ☑ 九日味噌燒肉丼專門店
• ☑ 和慶屋長崎蛋糕
• ☑ 精武路菜脯雞