今天又來到台中了，入住的是一中街附近，益民商圈內的Q摩登商務套房，跟屋主約在在益民商圈的7-11見面，隨後就帶我們到今天入住的尊爵房1號房。今天住這個房型就是衝著房間裡頭有Wii跟PS4而來，除了有電玩施備外，還有電腦，對我們來說真的是太方便啦！配合50吋的超大電影螢幕跟5.1聲道的環繞音響，極具視覺跟聽覺的娛樂享受呀！
而且目前還有做活動，「粉絲留言分享 送Apple Watch」，詳細情形可以上官網看一下哦！ http://twqmodern.pixnet.net/blog/post/252572518。
▲房間除了有電玩設備外，還有一台All In One的華碩電腦跟沙發，可以方便查資料哦。
跟朋友團購這個蝦蝦叫，聽說很厲害。撕開包裝袋後，蝦味竄了出來，真是有趣，拉出塑膠盒子，我征了一下，一開始還以為是類似蝦味先或蝦餅那樣子咧，但一隻隻完整的蝦子就在我面前，有身體、有頭、還有眼睛，真正有趣呀！吃起來酥酥脆脆的，又不死鹹，還有滿滿的蝦味，讓人忍不住一口接一口的吃完。
原來這蝦子是中南部養殖的白蝦，使用真空低溫烘培的技術把蝦子的營養都鎖住了，根據官網送SGS的檢驗指出，裡面富含鈣質、低脂高蛋白、甲殼素、維生素、鈉、鉀、鐵等…。漁農產品最怕價格不穩定了，使用最新科技做成零嘴，能讓漁夫們能有穩定的收入，這也是廠商的一個初心呀！
今天來吃拉麵。拉麵最重要的三個部份就是是湯頭、麵跟配料，而麵最重要的是嚼勁跟滑順感，嚼勁是給牙齒的觸感，滑順感是麵給舌頭的觸感。他們家的拉麵是細麵，牙齒咬進麵條會有彈裂的快感，以日本拉麵派系來說是屬於久留米拉麵，跟博多系的一風堂類似，都是以豚骨為湯頭，再加入蔬菜熬煮。
然後他們家的麵只有三款，豚骨、赤味噌跟辛味子，朋友都不敢吃辣，所以辛味子就交給我處理啦！辛不是辣，但辣屬於辛味的一種，他有種魔力會讓人一口一口的喝下去，雖然精神上說不能再喝了，但身體卻還是誠實的一口一口喝下去，喝完後會感覺神清氣爽，好像的個氣血循環都打通了這樣！！
▲三年河東、三年河西，幾年前在愛河之心的那東邊，因為有雄出沒生蠔，每晚都萬人空巷，現在人氣轉到愛河之心的西邊過來了，店家改裝巴士成餐廳，還搭建了一座日式的鳥居，五點半開賣，四點半就有人來排隊了，每天限量30碗，旁邊還有一塊空地，快來開店吧，哈，如果再蓋個有特色的公車亭或站牌，我想會更有趣哦~~~
Waffle Bant 來高雄囉，姑且就叫他韓國鬆餅店吧，就在韓國咖啡店的對面，最近試賣就溜過來吃囉，點一杯咖啡送一塊小的讓大家試吃，他們家的鬆餅不是吃到軟軟的像蛋糕的鬆餅，也不像比利時鬆餅整個是硬的，而是屬於外硬(脆)內軟型的。這樣子的鬆餅之前夜市有流行過一陣子，但後來又不常見了，據我所知，目前三多店有一間店面就是賣這種「格子Q」的鬆餅。
▲韓吉拿鐵130元(大)。拿鐵帶著韓吉(蕃薯的台語)的甜度跟氣味，個人覺得比caffe bane的地瓜拿鐵好喝耶！
有陣子瘋狂的吃岡山羊肉，有介紹了七間岡山的羊肉店，文末會補上連結，今天來到這間，好像是在逛自由時報的時候逛到的。大部份網路上流傳的資料都是「選用一年兩個月的醃割羊，加上當歸、川芎等中藥材熬煮一整天。」也就是說使用的是土羊肉，所以還滿有興趣的，找了天中午就來囉。
點了帶皮的羊肉湯，另外還有羊肉米粉，可能因為店面小，所以沒有舊城、長城、源座羊肉那麼熱門，但基本款吃下來確實好吃。另外比較特別的是他的豆瓣醬，不是一般常見比較鹹的口味，感覺是帶點清爽的豆類發酵酸味，有點像豆腐乳，我喜歡。這時候又要提到我最愛吃的羊肉是在台南新市，用清燉的，裡面放的是薑絲跟酸菜，但前陣子去吃的時候，老闆賺飽不做了，改成在做什麼第五台的，可惜囉~
▲店家把帶皮羊肉的肉跟皮都燉的很軟爛，沾上特製的豆瓣醬超對味，羊隻從一歲後從乳齒轉換成恆齒後開始，羊的脂肪會出現一種酵素，才會變成所謂的羊羶味。所以羊肉要不羶，一來是食材的來源的選擇，再來就是用料理的方式來處理囉。
不知道大家有沒有看過食尚玩嗄呢？這一集是蔡阿嘎跟馬叔叔來介紹高雄囉，影片中總共吃了二十一間的美食，在文中整理給大家囉~
整理一下，方便大家觀看。
夜貓子們！你們有福了！台中 聞名全台的宵夜文化，還有許多隱藏版的深夜食堂，都默默在黑夜中發光！就讓151 哈哈帶你尋找黑暗中的美味！GO！
美人難追！美食難求！這次的店家都超有個性！有的深夜限定或中午就消失，有的限賣三小時...不管多難搞！現在就和天團一起跨夜追追追從晚餐一路吃到隔天午餐！
今天跟朋友們吃完午餐後，想找個地方喝咖啡聊是非，我們就來到布登小鎮吃點下午茶，之前有吃過晚餐，印象很好。布登小鎮的甜點或餐點裝盤美麗不華麗，服務人員進退得宜，搭配可愛的英國風制服，很有異國風情。重點是布登小鎮的餐點都是自製的，當然包含了醬料、麵包、甜點都是自己來，品質比較能夠掌握。
最近在Youtbue上看到的統一肉燥麵廣告，整理給大家看看囉！延用日本漫畫深夜食堂的概念，做成廣告的樣子~
▲第一話：栗子蛋糕 - 不是甜點的甜點。一個人，有可能忘記深愛的人，最後只記得愛情的滋味嗎？
鹽埕區是以前建高雄港的時候，把港底泥沙填海造地而成的，聽起來超神奇的！以前很熱鬧唷，有落沒一陣子了，近幾年因為有駁二跟捷運通車，所以又熱鬧了起來。
鹽埕區共計39間，達成數30間，達成率77%
不二壽司就在中山路跟大同路交叉口附近，離美麗島捷運站滿近的，菜單種類豐富，有生魚片、握壽司、炙燒握壽司、散壽司、軍艦壽司、手卷、生沙拉、海鮮、炭烤、串燒、熱炒、揚物，飯麵跟火鍋類等。
之前是開在三民區的河堤社區，去吃過的朋友都有所稱讚，最近搬來這裡，又去日本參加料理比賽得了雙料金牌，真是好事連連呀。而取名不二的用意就是強調「一貫的堅持，不二的選擇」~
▲白底黑字的招牌，加上毛筆手寫的Logo，還有日本的屋簷，呈現濃濃的日本味。
1月27日去高雄華園飯店參加胡天蘭老師的年菜試吃，這次與四位名廚「東雅小廚 - 喻碧芳」、「金稻子東北菜 - 張愛英」、「范添美」、「張福中」合作開發出11道料理，席間我一直好奇「這真的是冷凍年菜？」「這真的是冷凍年菜？」「這真的是冷凍年菜？」，真的是太美味了，我看飯店的主廚的臉就要綠了吧。
後來經過老師的解釋，才漸漸的勾勒出美味關鍵的眉眉角角，首先是食材的選擇，例如蝦子來說，不加明礬是基本的，補撈時還跟鹽水一起急凍，才能預防退冰加熱時斷裂。再來就是食材包裝的方式，每種食材跟湯頭都是分開包裝，所以在組合年菜的時候，順序就很重要了，湯先熱、接下來是主菜，蔬菜類則是最後再下，才能保有脆度和色澤。
▲接下來帶大家進行這次美味的驚奇之旅囉~~
店內有兩款以高雄地名為命名的「打狗麵」跟「愛河麵」，從取名可以感覺店家的野心，有想要成為高雄特色料理，但從宣傳文案還有食材組合看來，還是覺得有點牽強不夠周全，著實可惜。但這樣子一碗160元的打狗麵確實不錯吃，湯頭不膩口，滋味層次多又豐富，感覺得到店家的用心，是間下次還會來用餐的店家。
▲柴山打狗麵160元。
今天吃心為大家分享一個情人節活動的訊息~~
「今年情人節、在南台灣也可以享用到法國百年甜點品牌 Ladurée！高雄漢神百貨(本館)與Ladurée 合作情人節檔期預購活動、2 月 2 日至 2 月 10 日至高雄漢神本館 B3 諮詢台、即可預購巴黎空運進口的 Ladurée 愛慕馬卡龍禮盒、TAIWAN 週年限量禮盒及皇家精選巧克力、取貨時間為 2 月 13 及 14 日、以甜蜜的馬卡龍替情人節增添浪漫幸福的滋味。
Ladurée 堅信人們對甜食的熱愛、一直以來是我們追求高尚生活的一種方法。Ladurée 甜點師傅更是秉持傳統法式烘焙的精神、精選來自世界各地高品質的食材、創造出獨一無二的各式美味甜點、將甜點的層次昇華成美好的生活藝術。而典雅精緻的包裝、更是反映品牌對完美的堅持──矢志為顧客送上最美好的禮物。」
快過年了，大家準備添新衣了嗎？跟著我來到中南部最大的成衣批發商圈就對了，今年從2月6日到2月17日會封街，讓大家可以好好的逛，還有做很多活動，刮刮樂啦、攝影比賽之類的。從高雄火車站後站走出來左轉，到第一個街口重慶街彎進去，就是女孩子們最愛的購物天堂了！
▲幫女朋友提包包的好男人，哈~
每次到廟拜拜時，廟前總會有驚喜意外的好料！拜拜求神明保佑兼吃美食，真的是一兼二顧～到底哪些廟前有哪些美味小吃呢？快和阿諾 哈哈一起去瞧瞧吧！
從鼎山夜市就一直是人氣店家的牛小弟，自從夜市解散後，大家就另找出路，牛小弟就搬到附近的天天黃昏市場裡面，其實我沒有吃過，有朋友大力直薦就過來吃了，這一帶也算滿近的了，如果搬太遠我就不太有興趣了！
夜市牛排是大家共同的記憶，一塊熱騰騰的鐵板，放上粗麵條、生雞蛋，再放上一塊肉片，有些店家還會加上一些青菜，看起來就更豐富了！小時候媽媽也都會去買這種鐵板在家自己做，但就是做不出夜市的那種醬、那種味道，還是在外面吃省事了吧~
人客啊～快快快！該Update一下你的宜蘭美食地圖了！暖呼呼的礁溪大腸麵線，高貴不貴 超美味櫻桃鴨料理，秒殺級 晚來吃不到的春捲，超夢幻 童話世界般的莊園旅宿，現在趕緊和鐙輝 子余一起出發吧!
大手燒在鳳山文山特區開分店囉，店名叫做浦霞釀造元，他們的分店店名都是用日本酒做命名的。店內裝潢主要是日式風格為主，大量的木造建築，昏黃的燈光，製造出適合飲酒聊天的氛圍，是三五好友放鬆聊天的好去處。
80%的關東煮原料從日本進口，20%採用台灣嚴選蔬菜，還有各種手工繁複的日式串燒。1月24日週六開幕，開幕期間到過年前地雞料理買一送一哦！據我所知大手燒很少在做活動的，要嚐鮮的朋友盡快唷~~
▲大手燒之 浦霞釀造元就在文山特區的麥當勞旁邊哦！今天就跟著吃心先睹為快、一探究竟，看看裡面隱藏著什麼樣的美味哦~
熱河街附近的牛騎士牛排，走的是比夜市牛排貴一點點的價格，但用了品質較好的美國牛，而且不是組合肉，套一句賣蜂蜜的話 - 「不純砍頭」，當然不是砍我的頭啦！想要吃個好吃的牛排，但又不想花大錢，如果不介意氣氛、情調的問題，還滿推薦大家來這裡吃哦！
▲安格斯帶骨牛小排320元，加 購大草蝦70元。
來到大名鼎鼎的赤鬼牛排，其實之前在台中有吃過，只是一直沒有特別的印象，可能當時年紀小吧！台中來的餐廳裝潢總是很誇張，讓人印象深刻，每每創造排隊人潮。店家強調手工修肉取筋，不加嫩精，這樣子會比較有肉味。
有專職廚師的餐廳跟追求SOP的餐廳，一直都是互相競爭、也是互相學習的對象，赤鬼走的就是以SOP化的方式來管理，烤沙朗的就烤沙朗，烤豬排的就烤豬排，工作簡單化、專職化，比較不會出錯。店家用薄利多銷，拚翻桌率的方式來創造高營業額。
▲赤鬼是日本「史待兒」的妖怪，小時候好像在桃太郎的卡通都會看到。
燃麵是四川宜賓最具特色的傳統小吃，來自四川宜賓的丁二姐，嫁來台灣十多年，為了呈現最道地的家鄉味，紅辣油是用多種香料煮上6個小時而成，很多餐點都會加上去。另外一個特色是芽菜，是老闆娘找芥菜心醃上半年而成。
回過頭來整理文章，發現菜單還有很多特色料理，今天沒辦法都吃到，下次再來挑戰麻辣肥腸、夫妻肺片、泡椒雞雜麵、回鍋肉麵吧！喜歡吃辣的朋友可以來試看看，不只是吃辣、吃美食，而是吃到一種漂洋過海的飲食文化~
▲燃麵60元。乾的細麵上灑上蔥花、花生粉、梅菜干、肉末，碗底則是花椒紅油，拌過後，椒麻的香氣隨之竄出，辣而不嗆，也不燒喉，美味滿分！
走到瑞豐夜市，今天下班來吃的就是這間老牌的月亮蝦餅 - 高月傳說，幾乎各大媒體都報導過了，食尚玩家、非凡美食、鳳中奇緣、蘋果日報……，而瑞豐夜市的營業時間是星期二、四、五、六、日，要來的朋友不要記錯日子了哦~
現點現做的月亮蝦餅，一拿手就忍不住馬上叉起一塊來吃，撲鼻而來是蝦香壓縮過的味道，朋友開玩笑說是蝦味先的味道，但畢竟是天然新鮮的蝦子做成的，所以味道是比較溫和不嗆鼻。吃完一塊後，再打開附上紫蘇梅醬，酸酸甜甜的醬汁，帶點紫蘇的草本香氣，跟鮮甜Q彈的蝦餅超對味。
▲高月傳說月亮蝦餅(70元)蘸了紫蘚梅醬酸甜的滋味，加上料好實在，是瑞豐夜市的人氣店家。
《2014-11-09》倒數五天，晚上八點，高雄市立圖書總管正在加緊趕工中！
《2015-01-26》新增8張在空中花園拍的照片
高雄市立圖書館總館位於新光路和林森四路中間，近捷運三多商圈站出口，有創下全球及臺灣六項第一，全世界第一座懸吊式綠建築、最大懸吊景觀中庭、景觀穿透性最高的圖書館、首座挑高7.5公尺無柱遮蔽式廣場、首座全方位系統建築、最具功能彈性建築物。
今天經過順手拍了幾張施工中的照片囉！(內附共六張開幕前照片，還有多張開幕時去拍的照片)
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