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新台灣原味懷舊餐廳-高雄館 / 地址：高雄市鼓山區美明路148號 / 服務電話：(07) 555-5148 / 營業時間：午 11:00~2:00 & 晚 5:00~10:00 / 不收服務費

新台灣原味懷舊餐廳-鳳山館 / 地址：高雄鳳山市大東一路22號 / 營業時間：11:00-22:00 / 店家電話：07-799-7722 / 詳細菜單

位於博愛路上的新台灣原味，搬到美術館這裡了，空間更廣闊，裝潢也更美了，用餐起來更舒服，是朋友聚餐、家庭聚餐的好選擇哦，地點就在10月台鐵地下化後的「內惟站」旁，以後搭火車來也很方便。

▲外面整片的植栽牆面。

▲全聯旁有專屬停車場。

▲滿500元可以折抵1小時，以此類推。

▲進到店內，有火車月台風格的「候車室」，如果有跟朋友約的話，可以在這稍坐一下。

▲當然，也有很多懷舊的物件，可以先來拍一波。

▲有台鐵早期的窄軌火車，進來看看，改建成有座位區的囉。

▲超懷舊的氛圍呀！

▲今天我們來品嚐十人套餐，所以來到大圓桌區，店內的地板、窗櫺也都考究過，不是用新的木材，而是使用舊的檜木，重新塑型後，給予新的生命。

▲二樓也有很寬敝的空間，透明櫃子裡面也放了很多懷舊小物，同時也算是做為屏風，分隔不同的座位。

▲桌上的服務鈴，一指搞定。

今天吃的是10人精緻鱻味桌菜5680元哦！超值的讓人嫑嫑的，其他還有二、三、四、六、八人不等的套餐哦~

▲一、巨無霸大拚盤：今天的十人套餐，等於是你出去吃的辦桌菜，吃心其實很少去吃辦桌，看到這個很是開心。而且前菜就先來這個，也太威了吧，超大的瓷盤，不是塑膠的哦，裝盛了今天的前菜。

有生菜沙拉、醉雞、鴨肉捲、蟹味棒、白蝦、台式小菜有小黃瓜拌魚干、海蜇皮等等。

▲冷盤的菜色也都是一時之選，愈冷愈好吃！

▲二、紅燒魚魚翅羹。也是用超大的陶瓷餐具，老闆的「出頭」真的很多耶。 XD

▲裡面有魚翅、蝦仁、金針菇、烏參、香菜跟荸薺，還加入五印醋調味，酸酸的充滿了古早味，魚翅也不是濫補的魚翅，是用環保魚翅。

▲三：鍋巴米粉、鳳梨炒飯、港式煲仔飯(需前一日預約) - 三選一。

▲港式煲仔飯需前一天預約，因為要煲很久、很久、很久~~

▲米粒是從生米煲成熟飯，所以燒臘的味道都進到米裡面了，每一顆米都是一個小宇宙，燒臘切成丁狀，吃的時候很方便，吃到邊緣還有鍋巴脆脆的口感，一級棒啦！

▲四、鮑魚燉土雞

▲用了大量富含膠質的食材，看這湯頭超濃郁，吃了會讓人嘴唇黏在一起哦！用的是放山土雞，而且是當日現殺，超新鮮的！

▲使用了雞夷、豬皮、甘蔗、金華火腿，熬上一天一夜的成果。

▲五、茄汁大蝦

▲剛好一人一隻的大蝦，蕃茄的香味附著在大蝦的每一吋紋理上面。

▲六、油淋鮮魚

▲因為有跟澎湖魚船合作，所以新台灣原味的魚來自澎湖，今天用的是「野生黃雞魚」。

▲有點像鱸魚，但野生的黃雞魚，口感更好，鮮味更濃郁，只需要簡單的調味，吃的是他本身的天然好滋味。

▲七、椒鹽軟殼蟹。

▲▼吃完了原味料理，再來就是鹽酥類的，用炸的方式來料理的特色，是能保留住食材本身的味道，炸的火喉夠力，吃起來就不會油膩，裹上薄麵衣，呈現金黃色膨脹，香甜酥脆，又保留螃蟹的造型之美，就算冷掉也好吃哦！

▲八、虎掌燴烏參

▲虎掌用的是豬蹄筋，軟腴而充滿彈性，送入嘴裡好像快跟舌頭合體了。

▲吃好飽，休息一下，請樂團出來表演。(PS這是我自備給小朋友玩)

▲九、天使的眼淚(雨來菇)，屏東特產雨來菇，需要下雨才會出現的浪漫品種，重點是水質要好才能活，吃起來很清爽脆口，彷彿承載著天地甘露的氣息。

▲十、香酥鴨

▲先滷過後再炸，味道絲絲入扣，皮酥肉嫩，就像鹹酥雞一樣，會讓人停不下來的美味！

▲肉質鎖水鮮嫩不乾柴，鹹香入味讓人我們一行人讚不絕口。

▲十一、水果盤。

▲十二、台式點心。

對了，還有飲品七選二哦，古早味冬瓜茶、無糖茶花綠茶、碳培烏梅汁、無糖茉莉綠茶、檸檬紅茶、日式無糖煎茶跟蜜桃紅茶可以選擇咗！

▲曲終人散，剛才熱鬧的環境，又回歸平靜，趁這時候再拍幾張照片吧~~

▲無障礙設施。

新台灣原味懷舊餐廳-高雄館 / 地址：高雄市鼓山區美明路148號 / 服務電話：(07) 555-5148 / 營業時間：午 11:00~2:00 & 晚 5:00~10:00

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新台灣原味懷舊餐廳-鳳山館 / 地址：高雄鳳山市大東一路22號 / 營業時間：11:00-22:00 / 店家電話：07-799-7722 / 詳細菜單

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♦本篇為合作文♦

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