膳聚星洲火鍋專賣店 ShanJu.Singapore HotPot / 地址:高雄市左營區自由二路116號(喜多園旁) / 電話:07 558 9978 / 營業時間:17:00 - 24:00、最後入桌23:00 星期三公休 / 粉絲團:Facebook / 有任何優惠活動需提前訂位

星加坡風格的火鍋店來高雄囉,除了夜店風格的氣氛外,白蘭地XO鍋跟叻沙鍋充滿了濃濃的南洋味,五種湯頭都是天然食材熬煮,可以五選二做成鴛鴦鍋,一次品嚐兩種不同的湯頭哦。當月壽星提前訂位會送精心特製小品一份~~

星洲火鍋.膳聚ShanJu.Singapore HotPot

星洲火鍋.膳聚ShanJu.Singapore HotPot
▲從入口處就能感到濃濃的夜店風,幾組光棒的線條感覺時尚。

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▲座位區的空間非常大。

膳聚菜單 
▲門口就能看到菜單,兩人來用餐的話,套餐價格從539元起,另外也有三人或四人套餐,湯頭可以五選二,有新加坡叻沙鍋、元氣養生鍋、風味香辣鍋、白蘭地XO鍋跟香濃南瓜牛奶鍋。今天我們吃的是599元的嚴選牛肉套餐~

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▲每日驚喜 - 夢幻宇宙銀河飲品。每日驚喜都會有不一樣的變化哦~~

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▲有類似銀河的星星效果,搖著搖著,星星還會緩緩的移動,喝下去是酸酸甜甜的黑森林果粒茶,淡淡的水蜜桃香味,兩杯的份量,用香檳杯裝盛好浪漫。

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▲XO的原文是Extra Old,是干邑白蘭地的最高等級的酒,是用葡萄釀造而成,加入湯頭後,增加了醇醇的酒香,還有滿明顯的薑味,這樣子的XO高湯也是新加坡道地小吃變化而來的。

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▲綜合拼盤。

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▲配料很豐富,有高麗菜、生菜、香菇丸子、大顆的香菇、魚丸、一口魚卵丸、魚板、干貝燒,兩個人來吃的份量滿足夠的。

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▲特選大蛤蠣,真的超大的。

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▲嚴選牛腹肉跟低脂板腱牛肉跟每日驚喜。

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▲叻沙鍋的湯頭是用植物萃取,加入椰醬,自製鮮蝦醬來熬煮湯底,覺得濃度太濃或太淡,都可以請服務人員調整哦。

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▲附上的醬汁是濃稠的新加坡沙爹醬,能吃的到花生顆粒,花生香氣非常的濃。

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▲牛肉煮過高湯後本來就夠好吃了,沾上特製的新加坡沙爹醬,更增添不一樣的風味變化。

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▲XO鍋還看到整隻的扁魚耶,之前看到的都是小塊的,整隻入鍋超夠味的。

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▲先涮上一片肉再說,品嚐原味高湯與肉的組合,吃了半盤肉後,再放下蔬菜,煮完蔬菜後,再把最後半盤肉下去,肉->菜->肉,可以品嚐三種不同時間點的湯頭變化,也是一種樂趣。

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▲小塊的油豆腐也是新加坡在地的吃法哦。

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▲牛肉也切成有一定的厚度,不會太薄,川燙過後,吸滿了湯汁,吃起來的口感很好哦。

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▲蛤蠣的新鮮從打開後的飽滿程度就看的出來,吃下去都是鮮甜的湯汁。

星洲火鍋.膳聚ShanJu.Singapore HotPot

星洲火鍋.膳聚ShanJu.Singapore HotPot
▲各種火鍋料搭配叻沙鍋也很對味哦。

【膳聚星洲火鍋專賣店 ShanJu.Singapore HotPot】

  • 地址:高雄市左營區自由二路116號(喜多園旁)
  • 電話:07 558 9978
  • 營業時間:17:00 - 24:00、最後入桌23:00 星期三公休
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  • 有任何優惠活動需提前訂位


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