在岡山開業三年的夏泉沁味中華料理,目前結束營業轉移陣地來到橋頭了,近橋頭老街跟橋頭糖廠,經過好幾次,都被門口的帆布吸引,「鹹魚一鍋肉飯」特價80元,某天就停下來吃了。

橋頭夏泉台菜
▲鹹魚一鍋肉飯。一塊鹹魚、滷的透亮的五花肉、台式泡菜,裝在一個小型的「釜」,還滿可愛的。

橋頭夏泉台菜

橋頭夏泉台菜

橋頭夏泉台菜

橋頭夏泉台菜
▲今日例湯小的好像是50元來的。今天是「西瓜綿魚頭湯」。

橋頭夏泉台菜
▲今天的西瓜綿酸的很夠味呀!自然發酵的酸味,拿來煮魚湯最適合了。

橋頭夏泉台菜
▲這碗湯也包含了農家生活純樸節儉的寫照,使用的都是多出來的食材。

橋頭夏泉台菜
▲這魚頭看起來是虱目魚頭,聽說以前是用鯰魚頭。

橋頭夏泉台菜

橋頭夏泉台菜

橋頭夏泉台菜  

【夏泉台菜廚房】

  • 地址:高雄市橋頭區橋南路156號
  • 電話:076118807
  • 用餐日期:2015年6月


檢視較大的地圖 

文章標籤

張小瑋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()