三民市場接近中華路口有一間狀元糕，這天經過買了紅豆跟花生口味，還滿不錯吃。因為狀元糕的外型酷似古代新科狀元戴的帽子，所以就以此命名。作法是將糯米粉放到木頭的模具中，加入餡料，再撲上一層粉，放到會產生蒸氣的管子中，每個都是現點現做，快速的蒸熟後，即可食用，有人說冷卻會比較好吃，也有人說熱熱的吃會比較好吃，您覺得呢？
伯伯有獲得傳統小吃類冠軍的扁額
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- Aug 25 Mon 2014 12:48
三民市場狀元糕
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