這一集食尚玩家 - 活力高雄美食突擊吃吃吃! 活力高雄美食突擊吃吃吃,目錄如下,這期都跑國外線的浩角翔起,難得又來高雄囉!

  • 寬來順早餐店 (已攻略)
  • 老牌牛乳大王 (已攻略)
  • 嘉輝燒肉飯 (已攻略)
  • 老牌鴨肉專賣店(原自立路老店) (已攻略)
  • 伯恩乳酪工坊
  • 庶民廚房

食尚玩家 

隱身社區超人氣排隊早餐

  • 店名:寬來順早餐店
  • 地址:高雄市左營區中華一路5-14號
  • 電話:07-5830408
  • 營業時間:04:30~13:00
  • 食尚玩家推薦:
    招牌肉包8元 - 選用豬的後腿肉醃製,七分瘦、三分肥、筋又少、口感好。
    韭菜包8元 - 選用南部初發芽期比較鮮嫩的韭菜,甜脆滋味大大的提升,再搭配上冬粉讓整個韭包,是更滑潤有飽實感,老闆還偷加特殊配料,就是蝦米。
    油條裹糖15元 - 傳說中的台式甜甜圈,用炸的酥脆的油條裹上糖粉,看似簡單卻暗藏玄機,就是在油條裡面還添加了白芝麻,讓香脆的口感大大提升。
    燒餅夾酸菜加蛋20元 - 有酸菜的酸及微辣,還有蛋香跟蛋的鹹,微烤過的燒餅還有點脆的口感,裡面是濕潤的澎鬆感。用老麵發酵+燙麵才會造成這樣子的口感。
  • 網誌:http://ksdelicacy.pixnet.net/blog/post/47259734

 

鄰居才知道的在地好料

  • 店名:老牌牛乳大王
  • 地址:高雄市左營區左營大路332號
  • 電話:07-5882329
  • 營業時間:11:00~01:30
  • 食尚玩家推薦:
    原味木瓜牛奶45元 - 新鮮鮮奶+牛奶,更厚實滑潤。
    加蛋原味木瓜牛奶45元 - 是的,潤喉綿密,每一口都香濃爽口,加上雞蛋更讓口感瞬間提升,還有漂亮的美麗鄰居熱心幫忙,能喝到這樣子的木瓜牛奶,真是太幸福啦~
  • 網誌:http://ksdelicacy.pixnet.net/blog/post/58897741

 

勞工朋友最愛活力燒肉飯

  • 店名:嘉輝燒肉飯
  • 地址:高雄市苓雅二路100號
  • 電話:07-3335053
  • 營業時間:07:30~20:00
  • 食尚玩家推薦:
    招牌燒肉飯(小)35元 - 傳統炭火,肉熟而不焦,再用薄鹽醃製入味,不油膩、好咀嚼,再搭配飯菜一起吃,會更有滋味。再加上滷的非常入味的油豆腐,讓整碗燒肉飯更加分。
    味噌過魚湯80元 - 魚肉選用的是深海石斑魚,肉質更Q、更有嚼勁,搭配上味噌是更能顯出魚湯的鮮甜,而石斑魚更是老闆每天採買,太晚就沒有了。
  • 網誌:http://ksdelicacy.pixnet.net/blog/post/59549014

 

傳說中不得不吃的鴨肉飯

  • 店名:老牌鴨肉專賣店(原自立路老店)
  • 地址:高雄市新興區八德二路27號(同愛街交叉口)
  • 電話:07-2851602
  • 營業時間:10:30~04:00
  • 食尚玩家推薦:
    招牌鴨肉飯(小)35元 - 老闆用碎鴨肉加上傳統油蔥,以及特製鴨油淋在白飯上,再搭上香菜末及微辣嫩薑,吃下一口真的會讓人,真的會讓人忘我的一直扒飯。不僅如此,還有特製五味鴨肉沾醬的新吃飯。
    鴨米血30元 - 滾到軟爛又入味的鴨米血,米粒Q軟有咬勁,外面還包覆著濃稠的米糠,不用沾任何醬料就很好吃
    鹹水鴨35元 - 選用飼養95-100天的鮮嫩鴨肉,這時間內的鴨肉是最軟嫩,肉質也最鮮美,上桌前再淋上特製的鴨湯來提味,不加鹽、味精,每一口吃到的都是最真實的鴨肉口味。
    燻鴨肉50元 - 薄薄一層的燻鴨,依然保留鴨肉的鮮甜,多一層的煙燻,還讓鴨皮多了Q彈口感。

 

特超綿乳酪蛋糕雄鈣好呷

  • 店名:伯恩乳酪工坊
  • 地址:高雄市鳳山區鳳松路118-2號
  • 電話:07-7459229
  • 食尚玩家推薦
    山藥乳酪 - 山藥本身比較沒有味道,口感清爽,山藥養生,吃起來就像是輕乳酪。
    南瓜乳酪 - 比較偏甜味的南瓜口味,它也是呈現了輕乳酪的口感,每一口鮮甜濃密卻又無負擔,會讓人吃到滿滿的幸福滋味。
    超重乳酪 - 這個超重乳酪真的是非常濃郁。

 

當平民美食遇上第一樂章

  • 店名:庶民廚房
  • 地址:高雄市苓雅區青年二路236號
  • 電話:07-2155660
  • 營業時間:18:00~00:30(週二公休)
  • 食尚玩家推薦:
    霸王滷雞腳40元 - 挑選平均二十公分的大雞腳、香醇濃郁的滷汁,遵循古法慢火熬煮調滷,再配上濃郁的焦糖香,燉煮入味到骨髓去了。
    滷大腸 - 滷汁的甘醇滋味濃厚,所有的美味都滷進了整塊大腸裡頭。軟爛的大腸,一口咬下後,滷汁味化開到整個嘴巴裡。
    雨來菇 - 天使的眼淚,要下雨的時候才採收的到,口感像木耳,一般都搭配炒蛋。
    海鮮蘿蔔糕 - 完全用糯米手工製作,裡頭加入了蝦米、油蔥跟干貝絲,吃起來增加了不同的層次感。
    滷豬腳、紹興蝦、大腸包小腸

 

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