搭火車來到枋寮玩,可以再到新龍社區換騎腳踏車來到漁村小旅行,位於屏東枋寮的新龍社區是龍膽石斑的故鄉,全世界第一個開發龍膽石斑魚苗就在這裡開發,今天來到新龍社區參觀了漁獲收成的過程,也體了餵魚的樂趣,驗著單車到紅樹林吹吹海風,享受著漁村的悠閒步調,中午還在這裡享用了龍膽石斑大餐。
▲▼先來到新龍社區的大本營,在這裡準備了很多單車讓遊客選。
▲首先來進行龍膽石班餵魚體驗。
▲▼餵魚之前剛好老闆他們正在準備龍虎斑出貨,龍虎斑是由龍膽石斑與老虎斑培育出來的,有著龍膽石斑Q彈富有膠質的魚皮,又有老虎班魚肉的細緻,成長快速,之前是外銷中國、香港的主力魚種。
▲▼老闆也準備了手套讓我們體驗捉魚的「樂趣」,我嚇的半死。
▲老闆本人。
▲接著來用鯖魚餵龍膽石斑,吃的也太好了吧,今天這一池已經養了四年了,聽說光魚苗的成本就一尾就要兩萬元了,再加上這四年的養成費用,這口袋不深沒辦法呀,而且也是個看天吃飯的行業。
▲餵魚記得要丟遠一點,要不然碩大的龍膽搶魚的過程的水花可是會讓人濕透。
▲不囉嗦,一次餵一桶魚,「攏吼落啦!」(台語)
▲▼接著一群人就要前進海堤跟紅樹林囉紅樹林囉,沿途欣賞漁村風光。
▲▼新龍村導覽圖還滿詳細的,沿途的魚造型指示也超可愛的。
▲▼由於坊寮魚溫養的需海水混合淡水,所以可以看到這樣子大量的水管奇景,是用來抽海水使用的。
▲廣澤宮
石斑主題套餐
▲▼午餐的現場裝飾的美侖美奐,好像來到外國結婚的會場呀,吹著天然的涼風,享受著主廚特別設計的石斑魚套餐,享受著熱情且具有意義的午餐時光。
▲主廚為我們介紹今天的餐點內容,主要還是以石斑魚為主,搭配套餐的方式享用。
▲開飯前也瞭解一下石斑魚的品種囉。
▲一旁展示著使用龍膽石斑魚鱗膠原蛋白做的各種保養品。
▲開動前,先倒上冰冰涼涼的茶飲。
▲前菜沙拉,搭配主廚特製醬料清爽好吃!
▲主餐上桌。
▲小菜木耳搭配香菜意外的好吃耶!
▲▼南瓜湯有夠濃,還附上一些吻仔魚。
▲石斑魚肉也加進壽司捲裡面囉。
▲主菜當然是龍膽石斑囉,使用蒸煮的方式料理,再淋上一些淡醬油調味。
▲甜點好吃,搭配台式的馬卡龍。
▲輕鬆又愜意的午餐時光。
▲▼吃完後,可以在旁邊拍拍照,消化一下,準備前進下一個行程囉!
▲漁網做的盪秋千耶。
▲一旁的馬賽克拼貼也是個很好拍照的地方,假裝自己釣到一條大魚~
枋寮車站
▲▼枋寮車站自2021年起啟用觀光列車「藍皮解憂號」開始行駛,近年來也成了很熱門的地點,今天非假日來也是一堆人在排隊坐火車呢。
▲▼枋寮車站旁的藝術村有一間新開的「藍皮意象館」。
▲▼枋寮車站旁的藝術村綠意盎然。
▲▼館內的主要配色也是以藍皮解憂號的火車為設計,裡面還有賣飲料跟輕食。
▲很好拍照呢!
▲▼藍皮解憂號的周邊產品。
▲▼另一邊有提供空間策展,今天來是與佳冬鄉農會合作的「透紅佳人」的展覽,展覽的是佳冬特色蓮務的介紹,還有蓮霧相關產品可以採購,取名為「透紅佳人」真的是很響亮呢!
三魚直賣所
▲▼從枋寮車站往海邊走,路上有間「三魚直賣所」,二樓是春來輕旅。
▲▼這裡販售在地農漁產品、屏東小農商品。
新龍社區聯絡資訊
潘春華 經理
08-8780185、0929-579447
屏東縣枋寮鄉新龍村義民路200之2號
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