今天由翔如領軍,來到榮總附近的「La Fond日法創意麵食」,這裡的料理走日式法國風,有日本的精緻、法式的優雅,再加上台式的人情味,料理變化多端,而且每一季會更新菜單,真的是高貴不貴,是個解悶去無聊的好餐廳。

La Fond日法創意麵食

La Fond日法創意麵食
桌上的菜單

La Fond日法創意麵食
麵條也是老闆費盡心力找到的古早味麵條,經由老闆的巧手,別有一番風味。

La Fond日法創意麵食
食材也是經過嚴選的,選用的是一畝田有機農場所生產的食材。

 La Fond日法創意麵食
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 La Fond日法創意麵食
店家名片

 La Fond日法創意麵食
開水裡面有多種香草,很特別哦~~

 La Fond日法創意麵食
特製前菜「大吉嶺茶漬蕃茄佐話梅軟凍」

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去皮的蕃茄需醃漬兩天,很費工。但是很好吃~~~(50元)

La Fond日法創意麵食
炸有機地瓜薯條佐葡萄酒醋美乃滋。

La Fond日法創意麵食
嚴選食材。

La Fond日法創意麵食
炙燒甜椒佐有機皮蛋沙拉。屬於重口味,嚴選皮蛋比一般市售皮蛋更Q,一匙舀起來,也很美觀,有閃亮閃亮寶石的感覺。

La Fond日法創意麵食
翔如點的「燉蕃茄蔬菜牛肉麵佐有機羅勒青醬」 

La Fond日法創意麵食
我點的是冷麵類,「炙燒黑鮪魚香料風味,佐陳年酒醋冷細麵」,黑鮪魚經調味後,老闆準備進行炙燒囉。

La Fond日法創意麵食
黑鮪魚專用的密秘調味料,讓黑鮪魚吃起來有牛排的感覺。

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將黑鮪魚表面進行烘烤。

La Fond日法創意麵食
同時將煮熟的細麵進行冰鎮,選用國產的「翟家麵」取代進口的意大利天細麵,口感很好,有異國風味,真是有材呀。

La Fond日法創意麵食
我的附餐飲料(鮮果汽泡水)與主餐上桌囉!

La Fond日法創意麵食
近拍一張。

La Fond日法創意麵食
炙燒的黑鮪魚,「Fire~~~~~」經過巧妙的處理後,非常特別,

La Fond日法創意麵食
這細麵佐上陳年酒醋,也非常順口有咬勁。

La Fond日法創意麵食
最後,託翔如的福,老闆招待一份巧克力, 手工巧克力沾點盤子上酸酸的酒醋,很好吃哦,這是隱藏版的菜色。

【Le Fond日法創意麵食基本資料】

  • 訂位專線:07-347-7326
  • 營業時間:AM11:30-PM14:00
         PM17:30-PM20:30
  • 地址:高雄市左營區榮總路183巷30號
  • 店休日:星期二
  • 產品:湯麵&燉飯&冷細麵&炸物&甜點&飲料


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【Le Fond Fusion Cuisine 四季料理】

  • 806 高雄市高雄市前鎮區民權二路465號
  • 營業時間:週二 - 週五:11:00 到 14:30 / 17:30 到 20:30
         週六 - 週日:10:00 到 14:30 / 17:30 到 20:30

簡短說明
營業時間:
周二~周五
11:00-14:30(最後點餐:13:30)
周六~周日
10:00-14:30(最後點餐:13:30)
周二~周日
17:30-20:30(最後點餐:20:00)
星期一 店休
一個月遇到四個禮拜一,會多休一天連休,店休日會公佈在FB上。

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