「丼」音同「洞」，就是以較大尺寸的碗，先盛飯，然後上面放上魚、肉、蔬菜等食材，如果放牛肉就是「牛丼」、放鰻魚就是「鰻魚丼」、放水果叫「果丼」、放雞叫「雞丼」，以此類推，是井裡面加上一點，也就是把石頭或屍體丟下去井裡會發出「DON」的聲音的丼。他們家有的六款「丼」，今天我們點了三款肉，分別是「野狼燒豬丼」、「醬醪(ㄌㄠˊ)雞腿丼」以及「黑醬醪沙朗丼」。
其中兩款餐點，分別是雞腿跟沙朗是用醬醪(ㄌㄠˊ)這玩意為主軸，根據官方資料是取自於雲林的老店「丸莊醬油廠」，也就是豆子經過四至六個月發酵後，取的第一道生醬，用這種富滿活性的食材，再加入清酒等秘方的醬汁醃漬，依原料不同有分為黑豆醬醪跟黃豆醬醪 。
單點170元(「丼」+「湯」) / 套餐230元(「丼」+「湯」+「配菜」+「飲料」) 。三款餐點中，我們最喜歡這個雞腿丼，吃下後心中暗暗驚呼「Woo~~~」，然後兩人對望後點頭直呼「好吃耶！」。咬下後，醬汁所帶來的美味是從皮一直滲透到肉裡面的，而且能吃到皮脆肉軟的感覺，甘甜的醬醪與雞肉做了完美的結合。
酸白菜酒粕鍋的香氣是立體呈現，跟立體停車場或英式下午茶餐具一樣的立體。端起碗來離鼻子約15公分，一開始是傳來陣陣的熱氣，但漸漸的撥雲見霧，陸續有淡淡的果香、酒香、白菜發酵的酸甜香氣，吃起來質地爽脆，這是完全的自然發酵，不加任何醋精或人工添加物才會有的味道。
再來挑戰火鍋新吃法，除了前陣子看韓劇學到的，火鍋下料的順序是「肉」、「菜」、「肉」外，在這裡再跟大家分享個觀念，因為湯頭都已經用多種蔬菜熬煮過了，所以如果有點蔬菜、菇類的話，可以掌握下鍋的時間，不要煮太久就可以撈起來，享受蔬菜的爽脆口感，尤其放在酸白菜酒粕鍋煮更是奇妙，個人感覺是，用煮的蔬菜但吃起來像是炒菜一般的幻覺。
▲圖為黑毛豬五花肉搭配酸白菜
「In Our Time 我們的時代」與步道咖啡、半九十茶屋、馬沙里斯爵士酒吧、小綠民生店、小綠美術館店、步道咖啡電影館，聽說都是同一老闆，默默的也愈開愈多家店了。In Our Time 在2013年10月進駐駁二倉庫，剛開幕的時候就有去吃過下午茶，鹹派、馬芬都滿好吃，前幾天吃到巧克力布朗尼讓吃心大為讚嘆，所以就把之前拍的照片都調了出來，文內有一些吃的還有店內環境的照片哦！
他們家的餐點都頗有水準，除了一般的咖啡、茶飲、義大利麵、沙拉、輕食、下酒菜、小點、小食，好像都在其他店內都看的到，呵呵~~，比較特別的這裡還有米食，時令樸實釜飯280元/老台灣三寶米糕(八寶+烏魚子+櫻花蝦)320元，還頗有特色，另外店內200多款的啤酒也是滿厲害的。
巧克力布朗尼130元。綿密的口感，不會太甜的巧克力滋味，加熱後的布朗尼，加上一球香草冰淇淋，真是絕配，冰火二重天，超好吃的！
話說，今天跟岡山美食達人來吃麵，先前已經去吃了一間「好伯村牛肉麵」，但吃完後覺得不太過癮，總覺得那裡怪怪的，所以他再幫我推薦這間「原鄉牛肉麵」，雖然己經在好伯村吃了一碗牛肉麵了，抱著很飽的肚子再殺了過來。一進到店內，撲鼻而來的味道香氣，那是屬於「三商巧福」熟悉的氣味。連湯頭的顏色也像極了三商巧福的原味湯頭，一種介於紅燒跟清燉的口味。
乾杯系列終於開來高雄了，三、四年前在台中就有去吃過了，去年北上也有去吃過紅酒乾杯，音樂很High，最適合我們這種年輕人去了，今個兒就挑了個中午來嚐鮮一下。中午的餐點是這樣子的~~
另加10%服務費。今天我們兩個人就點了個199石鍋套餐跟399燒肉主食套餐，主食點了牛肉大口吃，裡面有三款牛肉，另外親親牛五花也來一份，至於怎麼獲得的呢？那就不要問了~~(牆角畫圈圈中)
少見的精緻涮涮鍋，高檔食材六個人吃了約一萬元，一人大約是1700元，吃到了各類的海鮮，我看幾乎是把整個海洋都端上桌了，火鍋料、肉品也都是特選極品。而高檔的食材，當然要配合從日本訂製的銅鍋，導熱快，水溫會比較均勻，可以快速的把食物煮熟，快速把食物煮熟的好處就是，較能維持食材的的鮮脆的口感。
▲紅酒美食桌前擺，預祝大夥兒2014年新年新氣象！
每次看到潘攀，都不忘跟我們推薦這間越南料理，「越‧南‧菜，好粗好粗」(外國腔)，所以星期五中午由江江帶隊，特地約到這傳說中的越南料理，店家己經營業四年了，據說連越南人吃了後都說很道地哦！
到現場後，剛好中元普渡，店家沒有營業，經熟客潘攀與老闆商量後，簡單的塑膠椅擺上，折疊桌架上，就可以準備用餐囉。老闆用不太標準的中文描述，她的料理做法比較複雜，在越南料理餐廳比較少吃哦。
大雜繪(？元)。因為當天沒有營業，老闆就用一些庫存的材料做成大拚盤，裡面有豬肉火腿、涼拌沙拉等~~~
星期日來這裡玩了一個下午，環境優雅，靠窗的視野超棒，有下午茶、鬆餅、蘋果派、三明治、咖啡，有多款手工香皂可以讓你在洗手間試洗，還有熱銷十年的「珍珠白玉」讓你可以試洗臉。
鬆餅走的是美式薄餅風格，但厚度卻是兩倍的大小，烤的剛剛好，裡面也都完熟，不會有可怕的麵糊感。擺盤跟器皿的挑選都很用心，視覺跟味覺都被大大的滿足了，店內環境舒適，沙發跟高腳椅都很好坐，一不小心就會睡著了！
冰淇淋鬆餅100元
那天去楠梓辦完事，至於是什麼事，在適當的時候，才會宣布，故做懸疑之後，就來介紹這間鵝肉店囉，經過的時候，還以為是知名的橋邊鵝肉，但其實不是，可是既然都來了，也不好意思閃人，有專屬的停車場，營業時間是下午四點到晚上十二點。
一坐定位後，小夥子就問說我們要吃茶鵝還是鹽水鵝，我也不好意思說只要吃個白飯。「那就來份茶鵝吧！」再點了一些小茶、湯品後，享受下午時光，雖然有點熱，伴著太陽漸漸的下山，路上的大貨車、機車似乎也都趕著下班，客人也慢慢的進來了，吃鵝肉就是要有這種氣氛啦，所謂感覺對了，什麼都對了。
【金古錐美眉的現做提拉米酥】在小煎鍋裡面放入咖啡豆、咖啡酒、白蘭地，濃縮咖啡，把香氣煮出來後，放入手指餅乾吸取其精華後擺盤，挖上一大匙起司糊，再均勻散上可可粉，最後再以小紅莓跟薄荷葉點綴。就這樣，現做的幸福點心就上桌囉……
【多種飲料任君挑選】十一款特調飲料+五款花果茶+兩款台灣茶+兩款現打果汁，另有白酒跟氣泡酒喝到爽，尤其是特調都超有特色，在別的地方一杯少說也要150以上，喝個兩三杯就值回票價，更何況還有滿坑滿谷的自助餐美食，當天有就喝了三杯特調+白酒跟氣泡酒。大家練好膀胱來挑戰吧！！！
▲海報設計理念。因為兩張照片的美眉很可愛，就醬，結束。沒啦，大叔愛開玩笑，因為照片的背景頗雜，所以只用單一字體來設計，讓畫面更統一，顏色則捉照片中比較多的顏色，例如：紫色、黑色、綠色，讓文字也能融入照片中，頁首用提拉米蘇的成品，調成黑白色調，增填穩重與質感，以上，謝謝大家！
來一趟鐵道咖啡，生態、看貓、看狗、賞花、咖啡、披薩、懷舊、休息，多種願望，一次滿足，是的！沒錯，這裡就是這麼一個神奇的地方，剛好當天下著毛毛雨，似乎為我們風塵僕僕的趕來，做了另類的歡迎。
今天三、五好友(也就是四個人) ，來這裡趕行程，吃吃披薩，喝喝咖啡，店家的自製手工披薩，網路上大家都讚不絕口，但今天吃到的披薩餅皮卻像是沒有發酵完全的口感，整個還很溼軟，不知道是不是故意的，還是在製作時沒有精算到天候要素，只有一句話：「砍掉重練」
蒼蠅大餐。偶爾吃心也會拍一下生態
愛加素是新型態的「素食店」，店內點餐的方式跟裝潢還真的類似「速食店」，日式風格的走向，還滿像「摩斯漢堡」咧！而之所以叫做便當店，我想是因為供餐時間是在中午的 11:00 - 13:30 跟晚上的 16:30 - 20:00 兩個時段，其他時間就沒有主餐，但在那裡看書、工作也滿適合的。
如果喜歡吃素、重視健康的朋友，小編研究了一下，覺得就直接買餐券比較划算，每張餐卷可以點一個便當加一個副餐，組合下來原價最高是109主餐+49副餐是158元，一餐下來就省了58元了。最算點最便宜的組合也是要108元，也是有便宜了一點點。
星期二的下午，吃心受「天府之椒」的試吃邀請，由於本身只吃小辣，所以請來常跑麻辣鍋店的「江江城堡」好朋友一同出席，他們都是吃到有VIP卡那種等級的，所以對麻辣火鍋還頗有心得的。
天府之椒麻辣火鍋是師傅從四川帶回來的道地口味，香麻不嗆辣，可以直接喝的香醇湯頭，溫和不傷胃，連我這不太吃辣的都喝了好幾碗了，湯頭真的是不錯哦！
至於四位魔人挑戰的結果如何？讓我們繼續看下去~~~
今天隨著食尚玩家 - 中年Pi 的進補漂流，來到位於鼎山街口，天天黃昏市場內的阿萬嫂土虱來進補一下，土虱有分頭、中段、尾，各有擁護者，個人是吃中段，覺得比較沒有那麼恐怖。
土虱(中段)70元。老闆每天現殺，有豐富的膠質。當歸土虱(中) - 魚肉超有彈性，像是在吃排骨的感覺。因為有豐富的維生素A，所以吃完後，覺得整個眼睛都亮了起來呀~
義醋烤時蔬沙拉。比較少見的熱沙拉，料多實在，還有好吃的佛卡夏麵包
來逛駁二時，免不了都會來睦工場一趟，一來店家就在鹽埕埔捷運站4號出口，可做為出發前的驛站，或是去駁二玩樂後的休憩站，店家的餐點好吃，店內家具也者別具特色，有分室內區跟室外區，天氣那麼好，今天就來室外區坐一下吧！
今天來的時候是星期六的中午，不知道吃什麼的我，就請店家推薦囉，今天推薦的是蔓越莓雞肉三明治+抹茶拿鐵，吃完後，等一下還要來去駁二逛逛呢！
蔓越莓雞肉三明治+抹茶拿鐵
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