開丼 燒肉vs丼飯 高雄左營新光三越店 / 地址:813高雄市左營區高鐵路115號3樓號 / 電話:07 343 0905 / 營業時間:11:00–22:00

開丼的Slogan(標語)是「地表最強燒肉丼」,雖然說有點中二的感覺,但文案也算是下的好,不是說什麼唯一、無敵、宇宙等誇張的說法,用的剛剛好、曖曖內含光,也算是很有日本人的風格,滿可愛的。

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高雄美食 - 新光三越開丼 x 地表最強日式燒肉丼飯

高雄美食 - 新光三越開丼 x 地表最強日式燒肉丼飯
▲地表最強燒肉丼,從台北一路向下延燒到高雄來,用餐時間總是人潮滿滿。

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▲菜單裡面圖文並茂,詳細內容可以參考官網

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▲自助區,提供豆腐味噌湯與飲品可無限取用,白飯也可以無限加飯,飲品有玄米熱茶跟冰檸檬水,此外,每份餐點都還有附上一份日式甜湯,最嗨的是,季節生季也可以無限加點哦。

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▲味噌湯的味道還滿濃郁的 。

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▲味噌湯裡面有豆腐跟海帶芽。

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▲上菜囉。

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▲來個大合照吧。

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▲地表最強,到底那裡強,等一下來研究一下。

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▲骰子菲力丼(330元)。菲力牛肉切成骰子一口咬的造型,個人認為最優秀的骰子牛,是一口咬下會爆漿的口感,讓口中充滿肉汁,有90分了,而且應該是使用美國牛肉,入口後充滿了肉香。

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▲沾點半熟黃蛋,變化不同的吃法。

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▲飯基本上也煮的很合格,前幾天有吃過丼飯的飯煮的黏黏的太濕,結成一球,這裡有點粒粒分明,配上丼飯的醬汁後,入口在後嘴裡面開起Party囉!

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▲爆肉山丼(350元)

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▲滿滿的豬肉片,蓋住了整個飯碗,這是有點韓式風味的丼飯,翻開後裡面有韓式泡菜,近年來日本料理也常出現韓式泡菜,經過日本人的演繹後,表現不俗,更添風雅跟內涵,在辣味之外,還帶有更多鮮味的層次,還有點鹹甜醬香,但那應該是燒肉滲透下來的味道。

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▲生菜包肉就是對味!而且生菜可以續加,生菜的鮮脆跟香甜肉片非常Match!

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▲雞軟骨花枝起司球(150元)

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▲花枝球這種東西千萬不能粉感太重,吃的出來很真材實料,搭配柴魚片跟黃芥末醬,很有日式居酒屋風格。(PS:店內也有賣啤酒哦!)

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▲明太子烤薯餅(120元),薯餅上面搭配明太子醬, 鹹香明太子帶有海洋鮮,可以說是百搭聖品,搭配孩子氣的薯餅後,整個也成熟了起來。

地表最強?強在那裡?

  1. 湯、白飯、生菜、玄米茶無限續用就是強。
  2. 擺盤美麗、裝潢時尚就是強。
  3. 日式風味燒肉鹹香入味就是強。
  4. 多種創意燒肉丼就是強。

開丼 燒肉vs丼飯 高雄左營新光三越店 

  • 地址:813高雄市左營區高鐵路115號3樓號
  • 電話:07 343 0905
  • 營業時間:11:00–22:00

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