高雄少見大阪風B級美食『串炸』登場,算是第二間吧,這是以前碳樵改風格過來的,開串炸店真的很不討喜,因為很難拍照,但卻是大阪旅遊必吃的美食之一呀,這裡還滿常出現日本人的常客。

不知道吃什麼可能先點套餐組合,炸物最重要的就是油跟麵衣囉,利用麵衣包覆住食材,食材像是被蒸熟般的加熱完成,問了老闆是用芝麻油跟豬油一定的比例去調配,炸起來超香的,而且也清爽不油膩。

新世界日式串炸屋
▲新世界日式串炸屋 / 地址:高雄市前金區仁德街241號 / 電話:07-221-6780 / 營業時間:週一-週日 18:00 - 1:00

新世界日式串炸屋
▲門口有隻比利肯猴,是大阪的吉祥物,因為手短摸不到腳底,所以去幫把腳底捉癢,會好運哦!(翻白眼)

新世界日式串炸屋

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▲三種套餐組合。

新世界日式串炸屋

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▲大阪必拍景點。

新世界日式串炸屋

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▲KIRIN生啤酒是必點。

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▲顧慮衛生問題,醬是禁止二次沾醬哦,延習大阪原汁原味的吃法。

新世界日式串炸屋
▲覺得醬不夠的話,可以用高麗菜去勺,但這高麗菜超威的呀,超級甜,原來是高山的高麗菜,大阪的傳統也是這樣子無限供應的,最近高麗菜貴,所以不小心就吃了三盤,真的超甜,為了這高麗菜來吃也值得呀!

新世界日式串炸屋
▲板前座位,因為廣角鏡頭邊緣會變形,所以把美眉拍胖了,但幸好沒有拍到臉。黑板上一樣是菜單上沒有的不定時不定量的料理。

新世界日式串炸屋
▲醬料是不死鹹,微微的

新世界日式串炸屋
▲章魚腳QQ的,有嚼勁,Q到狂甩我的舌頭。

新世界日式串炸屋
▲肉系列的也都很新鮮好吃。

新世界日式串炸屋

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▲牽絲起司超好吃~

新世界日式串炸屋
▲炸乳酪也太妙,奶味超重的乳酪下去炸,也好吃。

新世界日式串炸屋

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新世界日式串炸屋

新世界日式串炸屋
▲土手燒,也是大阪每間串炸點都提供的鄉土料理,微甜的赤味噌,燉的入味的牛筋,但口感還是很Q、很彈哦!

新世界日式串炸物
▲第二次是三個人來,吃了1200元。

新世界日式串炸物
▲新品牌的啤酒,偷渡進來喝,這瓶叫「盤古(140元)」,是啤酒瘋啤酒專賣店的自有品牌,委請台灣精釀啤酒冠軍調酒師釀造。

新世界日式串炸物
▲有品牌故事、適飲溫度跟速配杯型。

新世界日式串炸物
▲倒來喝看看囉。

新世界日式串炸物
▲濃郁的百香果香氣,讓我懷疑是否加了百香果,看酒瓶貼紙上寫的成份只有單生的「麥、啤酒花、酵母跟水」,也沒有很重的發酵味,也算是滿清爽的口感,拿來配炸物很適合,溫潤的酒花可以解油膩。

新世界日式串炸物
▲第二次點十二串的套餐315元。

新世界日式串炸物
▲山葵泥井(90元),新鮮山葵,柴魚,還有一些好像是鮭魚肉,拌著吃。

新世界日式串炸物
▲炸飯糰

新世界日式串炸物

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新世界日式串炸物

新世界日式串炸物
▲炸蝴蝶袖(100元),類似三角骨的部位,所以會有骨頭跟雞皮。

新世界日式串炸物

新世界日式串炸物

新世界日式串炸物
▲炸牛肉(90元/2串),完全不乾柴,而且還是水嫩多汁。

新世界日式串炸物
▲第二輪上桌囉。

新世界日式串炸物
▲有炸馬鈴薯、炸麻糬、蘆筍、豬五花~

新世界日式串炸菜單
▲附上菜單供參考囉。

【新世界日式串炸屋】

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  • 緹雅瑪
  • 醬汁調製得很棒,拿高麗菜沾就很好吃了!!