日本人講的定食,也就是我們說的套餐,而日式的定食組合,一般有主菜、味噌湯、白飯、小菜,再好一點的還有飲料跟甜點。從十幾年前就開始販售的豬排定食,更是深獲大人小孩的喜歡,由親切的服務人員,為您無限量在你盤中挾入大量的高麗菜絲,小菜、味噌湯跟白飯也是可以一直一直加。

今天坐捷運到巨蛋站,徒步走過來只要5至10分鐘,點了份炸腰內肉豬排定食(210元),另有一種里肌肉定食(200元),吃起來都很嫩,但里肌肉會更有咬勁,而腰內肉則是強調低脂的部份。醬料有三種可以選擇,傳統的我,就先選了芝麻醬來吃,甜點也是有三種可以選擇。

樹太老裕誠店-炸腰內肉豬排定食
挾上一塊腰內肉(又稱小里肌,在牛排中則是稱為菲力),淋上自己研磨的新鮮芝麻醬,外酥內軟,香味四溢,好滿足呀!

樹太老裕誠店-炸腰內肉豬排定食樹太老裕誠店-炸腰內肉豬排定食
樹太老裕誠店-炸腰內肉豬排定食
裕誠路也是左營的一級戰區,樹太老在這裡囉,對面是星巴克。

樹太老裕誠店-炸腰內肉豬排定食
星期二近一點到來,客人比較少,前幾天假日來,人潮是滿滿滿,就沒有等了。

樹太老裕誠店-炸腰內肉豬排定食
老牌的企業,也做了不少很可愛的周邊商品,那老爺爺據說就是樹太老創辦人的模樣去設計,還加日本的國寶柴犬來插一腳。

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不囉嗦,直接點了個腰內肉定食,可選40元的飲料,今天加10元升級成葡萄汁。豬排醬有黑色湯匙的原味,還有紅色湯匙的辣味。

樹太老裕誠店-炸腰內肉豬排定食
芝麻上桌,附上砵讓客人自己享受研磨的樂趣。

樹太老裕誠店-炸腰內肉豬排定食
辛苦完工後,再加入豬排醬拌一拌即可。 

樹太老裕誠店-炸腰內肉豬排定食

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加入豬排醬,再拌一拌就大功告成囉!

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定食上桌囉,先吃高麗菜絲顧顧胃。

樹太老裕誠店-炸腰內肉豬排定食
淋上柚醬增加風味。高麗菜絲不會有惱人的菜味,鮮甜好吃,品質很好!

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先吃完一輪高麗菜絲後,吃了幾口越光米後,就迫不及待的挾上一塊肉,淋上自製芝麻醬,外酥內軟,又不會太油,真的好吃~

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樹太老裕誠店-炸腰內肉豬排定食
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跟豬排交纏了一會兒之後,想想何不來個蘿蔔泥醬(20元)來試試呢?

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將豬排浸入蘿蔔泥後,炸衣吸收清香的蘿蔔泥,雖然不再酥脆,但產生的是另一種更軟嫩的口感。

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小菜、味噌湯也都是可以無限量的加哦!

樹太老裕誠店-炸腰內肉豬排定食
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對了,我還有另點雞肉串揚100元(兩串共四塊)。感覺跟豬排是一樣的麵衣,口感是肯德基那樣子的超級酥脆,但沒有加多餘的調味料,很清淡的日式風格。

樹太老裕誠店-炸腰內肉豬排定食
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飯後甜點有三種,今天點的是黑糖葛切。葛切是採自植物根的澱粉,呈現半透明狀,吃起來Q彈有勁,本身是沒有味道的,加入香濃但不會過甜的黑糖,實在好吃耶!

最後,我是最後一位客人,拍了店內的照片給大家參考囉!

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【樹太老 - 高雄裕誠店】

  • 地址:813高雄市左營區裕誠路429號
  • 電話:07 556 0788
  • 服務時間:11:00–21:30


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