吃心絕對 - 美食旅遊部落格

勇氣廚房挑戰餐飲界的禁區，追求「健康」與「創意」、而且還要美味同時兼具，真的是難上加難呀。今天四人同行，點了雙人套餐x2，有沙拉、湯品、精緻前菜五款、主餐四選二，因為點了兩份，所以四款都有吃到了！但飲料、甜點看自己喜歡什麼要另外點哦

整體吃完後的感覺，跟愛河店時期比較起來，口味有加重一點點，而且創意又更為豐富，其中一道「烏魚子燉飯」，現在回想起來，還會讓人不自覺得分泌了唾液。想看看，將半熟的太陽蛋液拌入飯中，搭配烤過的烏魚子，勺起一湯匙放入口中，風味十足的燉飯與甘醇的烏魚子化入口中，唇齒留香。

▲勇氣開胃菜。輕炙海魚、紹興醉雞捲、海鮮脆丸、麻黃瓜、勇氣泡菜。

▲勇氣沙拉 ►干邑燉蝦濃湯

▲義麵二選一 / 紅槽里肌義大利麵跟小麥粉藍蟹義大利麵

▲紅糟里肌

▲燉飯二選一 / 烏魚子太陽蛋燉飯

▲燉飯二選一 / 小麥粉藍蟹燉飯

▲單點甜點焦糖布蕾49元/香蕉布蕾60元/綜合莓果奶酪49元。他們家的布蕾含蛋量似乎滿多的，蛋香十足，口感綿密呀！奶酪是我朋友吃的，一口也沒留給我！QQ

【延伸閱讀】

• 2013年12月勇氣廚房 - 台式抒情靈魂披上燕尾服的衝擊
• 2012年09月【高雄‧義大利麵】二訪勇氣廚房
• 2013年07月【高雄‧前金‧午晚餐】愛河畔的無負擔料理-勇氣廚房

【勇氣廚房】

• 高雄市左營區立信路88號(巨蛋捷運站四號出口走過來約五分鐘)
• 營業時間為每日
  早上11:30~ 14:30
  晚上17:30~ 21:30
  (下午2:30~5:30為休息時間)
• 電話：07-556-9426

 
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