KK是老闆英文Kevin的暱稱,跟來自重慶媳婦兒打造這間美味平價餐廳,有著大排檔的風格,可以選擇冰櫃海鮮現撈交由廚師料理,也可以品嚐來自重慶、湖南等特色料理,非常的道地又好吃哦!

KK平價海鮮  

KK平價海鮮環境介紹

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▲▼店家就在鳳山的建國二路上,這條路是省道,也是通往大寮、屏東市區的必經之路。

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▲▼店內的菜單主要都寫在白板上,黑板的則是主廚推薦料理!

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▲▼魚貨新鮮看的見,都擺放在冰櫃中任君挑選,很像去漁港旁海鮮餐廳的風格呢!

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▲▼有一、二樓的用餐區。

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▲另外還有包廂適合公司聚餐,另設有點唱機,可以一邊用餐、一邊愉快的唱歌。

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▲老闆跟闆娘非常的親切。

KK平價海鮮菜單介紹

剁椒鱸魚

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▲▼湖南菜也就是湘菜,是中國歷史悠久的地方風味菜,調味以重酸重辣為主,重視滋味的互相搭配、互相滲透。

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▲▼這魚肉使用需要時間發酵的剁椒料理,剁椒聽說是湖南人家庭必備,發酵後顏色呈橘紅般的鮮艷,利用剁椒清甜透亮的辣度,以此來逼出魚肉的鮮甜本質跟香氣。

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▲鱸魚刺少肉多,利用剁椒料理非常的辛香美味,每一口魚肉都滲透了剁椒的味道,香郁的辣度還帶著一點點發酵的香氣跟酸味,非常的香辣又開胃,搭配白飯吃起來超級過癮!

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▲今天來吃剁椒魚,特地準備了氣泡酒來搭配享用,哈。

泰式椒麻雞

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▲▼使用去骨雞腿肉,搭配獨家椒麻醬汁,酸香夠味!

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薑餅雞400元

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▲這個薑餅雞厲害了,薑餅使用三道工序處理,才能做出這麼完美的酥脆薑餅,就像餅乾一樣,薑餅片充滿了老薑的香氣,但卻不會嗆辣。讓人忍不住一口接一口,真的是下酒的好物呢!而且溫體的雞肉吃起來也很軟嫩,完全不柴,還非常的JUICY呢!這還是第一次吃到這麼好吃的老薑料理呢!

新疆孜然肉220元 (牙籤肉)

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▲▼在重慶當地是串在牙籤上炸過的料理,肉先醃過,再加上孜然增香,外酥內嫩,色澤鮮艷的極致美食!一般用的是牛肉或羊肉,但這裡使用的是台灣人比較愛吃的豬肉,這孜然是老闆特調的味道,是外面吃不到的哦,非常的好吃,一下子就攻佔了我女兒的味蕾。搭配看起來像多力多滋的東西,後來一問才知道是手桿麵皮,店家對一些細節也非常的用心呢!

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鐵板牛肉280元

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▲▼鐵板牛肉搭配多種蔬菜爆炒而成,牛肉使用的是台灣溫體牛,吃起來也特別的鮮嫩,而且滿有厚度的,咀嚼起來也很過癮。

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蟲草雞湯

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▲▼蟲草花有點像冬蟲夏草,是種會寄生在昆蟲的真菌,搭配雞肉還有一些枸杞、筍子等一起燉煮,湯頭鮮甜味美,非常的溫潤暖胃呢!

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鱈魚肝沙拉

kk平價海鮮燒烤餐廳
▲▼魚肝的魚味重,搭配辛辣的生洋蔥非常的對味,雖說是道涼拌菜,但絕對是非常熱情的前菜,話說,這道涼拌菜也是很多居酒屋下酒的首選呢。是說生洋蔥也有特別處理過,味道比較沒那麼重,老婆女兒不敢吃生洋蔥,我就可以多吃一點囉,哈。

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醬燒牛五花280元

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▲這道料理用了中式的裝飾,搭配日式的醬燒,加上西式白色瓷盤,非尚的有衝突感呢,但又不會突兀。

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▲▼吃起來肉嫩多汁,搭配的醬汁也不會太搶戲,帶點輔助的角色,讓肉吃起來更為順口迷人。

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鹽焗蝦

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▲▼利用炒燙後的熱鹽餘溫來為蝦子持續加熱,非常厚工的作法,但這樣子能讓蝦子保持原汁原味,不加一滴水,讓蝦子營養跟味道也比較不會流失,再搭配一些蒜頭、蔥花、花椒提味,新鮮又美味的蝦子,很適合做類似這樣子桑拿的對待,吃起來真的很厲害!

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重慶烤魚

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▲▼這是重慶的特色料理,裡面有加入王子麵、豆皮、黃豆芽、玉米、香菜、金針菇等等,而且一定要使用來自中國郫縣的豆瓣醬調理才夠味。

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▲▼如果吃不了這麼多的話,也可以點小份的嚐嚐味道,但用的就不是魚肉囉,用的是豬肉。特製的醬料讓香氣細綿悠長,而且還會回甘,能吃到川菜的精髓的一道料理。

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KK平價海鮮燒烤餐廳 小檔案

  • 地址:高雄市鳳山區建國路二段53-1號
  • 營業時間:17:00–01:00
  • 電話:07-719-2333
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