大武山秘境/泰然泰欣咖啡莊園/水洗/日曬/泰武部落/百萬美景 @ 吃心絕對

窮再鬧區無人問富在深山有遠親，雖然跟窮富沒有關係，但是隱藏在深山的咖啡莊園，您一定要認識。

泰然泰欣咖啡莊園，非常隱密，您絕對想不到會有一個莊園等級隱藏在大武山上。雖然大武山泰武部落不少都是種咖啡的，但是有國際得獎加持的，絕對是少之又少，今天吃什麼APP就帶您上山找到這一家隱藏版的咖啡莊園。

大武山秘境/泰然泰欣咖啡莊園

▲經往大武山登山步道之前，還有一排的咖啡廳，經過鄉公所停車場後往前200公尺的右手邊就是我們今天的目的!雖然莊園的一樓可以停車，因為一樓柱子很多，如果是技術不佳的人，建議還是到莊園對面的停車場，可以先停在戶外的停車場。不然你會怎麼進去怎麼出不來~XD

▲一樓室內停車場，柱子比較多，如果騎乘重機、摩托車的朋友可以停在室內。這個區域，很多露營的遊客再租借上比較常使用。有需求的遊客可以先致電詢問。

▲一樓停車場外面是泰武鄉公所的廣場，這裡是禁止停車，可以帶小朋友前來這裡，我們來的時後，發現對面有幾個攝影愛好者再架設三腳架拍攝夕陽。廣場也有小朋友再滑直排輪，而且二樓也可以看到一樓狀況。可以說是小孩放電大人看美景的好所在!

這裡雖然是半露天的設計，但還是可以一覽無遺整個風景，只是今天運氣不佳，濃霧鎖山。但至少還可以看夕陽。

老闆娘說天氣好的時候可以看到小琉球，還有85大樓等景觀，這裡也是堪稱南部唯一百萬夜景的大武山呢! 雖然老闆娘話不多。但是店內後面牆上整排滿滿的出國比賽的獎狀，報章雜誌爭相報導，以及公部門頒發的獎狀，就已經說明一切，何須言語只需要您坐下來靜靜的品嘗就對了。來這裡喝咖啡就對了。

老闆娘擅長的是水洗跟日曬的咖啡，餘味不會太酸，全部都是自己有機耕種的低咖啡因品種，老闆娘說真正好的豆子，可以幫助排便，助眠而且不會造成心臟負擔。老闆娘莊園種的豆子就屬這種。
老闆娘耐心解釋說其實「懷香」的豆子是用日曬處理的，咖啡豆種植高度約海拔1100米左右。這咖啡入口會有酒釀的前味帶有玉蘭花香氣，中味則會有桂圓的圓潤口感，層次分明，讓人喝了以後還會想念所以稱之為「懷香」。
水洗的咖啡豆，偏酸值。但是水果風味口感比較明確，有果香酸甜感餘勁。

至於「九里香」咖啡就如其名一樣，意思是咖啡入口後的香氣清雅，後勁可以說是足以走了九里路後還是餘香不散，就是九里香咖啡名字由來。

抿下一口九里香後，再望向那片雲海美景，吹著微涼的風夕陽就要落下了，突然了解這裡為什麼叫泰然，因為心中豁達心神安定的感覺這就是泰然阿。
老闆娘做的鬆餅內包著小米的內餡，鬆餅酥脆內鬆軟又有麻糬的嚼勁，配上芋頭冰淇淋，水果則是當季非常甜而不酸佐奶油入口軟綿，非常好吃。(有南瓜，水果，巧克力，小米，內餡請先前預約)

★水洗豆咖啡-100元（壺）
★九里香/懷香 /舒香/酒釀咖啡-200元（壺）
★水果鬆餅150 元
★水果有加內陷口感的鬆餅 180元
★咖啡蜜餞飲（罐）200元
★咖啡豆一包 1000元（水洗）
★咖啡豆一包 1500元（九里香）
★蝶豆檸汽泡飲 120元

簡餐、火鍋類、合菜、泡麵類、厚片、冰沙…等等茶點項目的商品，請先預約。老闆娘才會準備。
我們上山之前就先致電給店家告知，所以上來的時候老闆娘就再準備囉!不然臨時上來，只有咖啡可以喝喔!
為避免來沒有茶點商品，希望預定前往的朋友們先預約喔!

莊園一樓可提供露營，若有需要請先跟莊園致電詢問。

泰然泰欣咖啡莊園
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營業電話08-7920096 手機預約0930314902
屏東縣泰武鄉武潭村老潭巷21號 (目前部分的路再整修，請至泰武消防局在導航會有正確的路徑)
營業時間早上7:30-晚上10:30

本篇文章與今天吃什麼APP合作