吃心絕對 - 美食旅遊部落格

岡山有個古早味的燒馬蛋，原料是糯米跟地瓜做的，類似常吃的QQ球，但更為大顆，裡面還有包料，外面是香香的白芝麻。這間應該老店了，就在岡山壽天路，統一戲院入口的斜對面。壽天路這條也很多好吃的，香香滷味、新美冰果室等等…

說到統一戲院也是滿厲害的，搭捷運來看都划算，兩部首輪的電影只要220元，學生票是190元。來岡山的話，開車騎車都很方便，坐捷運到岡山也可以騎公共腳踏車，目前岡山市區共有五個站，假日來的話可以坐假日文化公車，到岡山農會站(中山夜市)下車，只要30元。

▲燒馬蛋一顆十元，好像是宜蘭的名字，以前叫炸棗。有紅豆跟花生兩種口味。

王品集團的石二鍋是該集團的最平價的品價，多款主餐都是218元，剛開幕的時候就去吃過了，門外總是滿滿的排隊人潮，不能訂位，不能刷卡，沒有限制用餐時間，明亮的工作環境，半開放的廚房，讓人感覺比較安心一點，綠白的配色，感覺則是比較乾淨清爽。

「白胖胖的刈包，鮮嫩多汁的肉片，現煎荷包蛋，酸菜的微酸跟花生的香氣，層次豐富，料多味美~~」 by 馬雲。「喂~~沒啦，馬雲沒有說過啦！」因為最近只要什麼文章，後面加個「馬雲說」就會被瘋狂的轉載，真是太瘋狂了。

星期日來到新掘江的奧斯卡等人看電影，肚子有點餓餓，看到對面有一攤賣「鐵板刈包」的，人好多哦，所以我也來排一下。總共有五種口味，牛肉、豬排、培根、山豬肉跟雞腿排，今天我們就點了三款來吃…

Waffle Bant 來高雄囉，姑且就叫他韓國鬆餅店吧，就在韓國咖啡店的對面，最近試賣就溜過來吃囉，點一杯咖啡送一塊小的讓大家試吃，他們家的鬆餅不是吃到軟軟的像蛋糕的鬆餅，也不像比利時鬆餅整個是硬的，而是屬於外硬(脆)內軟型的。這樣子的鬆餅之前夜市有流行過一陣子，但後來又不常見了，據我所知，目前三多店有一間店面就是賣這種「格子Q」的鬆餅。

▲韓吉拿鐵130元(大)。拿鐵帶著韓吉(蕃薯的台語)的甜度跟氣味，個人覺得比caffe bane的地瓜拿鐵好喝耶！

來到Hotel Due十五樓的餐廳，之前晚上有去過，喝調酒看著新興區的夜景(夜景篇)，今天來是吃下午茶，端上桌是三層樓高的架子，吃法是由下的鹹點往上吃，甜點是由清淡吃向濃厚口味。今天吃的是雙人下午茶，雖然看起來豐盛，卻有點不合邏輯，因為餐點都是一份而已，要分著吃也不方便，還是之前在香港半島酒店吃的下午茶都做成兩位比較對。其中特別介紹一下司康的吃法，司康就是英式鬆餅上桌的時候應該是新鮮溫熱鬆軟的，非常容易撥開，不需要使用餐刀，先塗果醬，再抹上奶油。

▲雙人下午茶480元+10%，九道甜點、三道鹹點，附兩杯飲料，圖片中的白酒是另外點的。

今天跟朋友們吃完午餐後，想找個地方喝咖啡聊是非，我們就來到布登小鎮吃點下午茶，之前有吃過晚餐，印象很好。布登小鎮的甜點或餐點裝盤美麗不華麗，服務人員進退得宜，搭配可愛的英國風制服，很有異國風情。重點是布登小鎮的餐點都是自製的，當然包含了醬料、麵包、甜點都是自己來，品質比較能夠掌握。

開幕近一年的亞力的家法式薄餅，這是吃心第三次來了，「碰啾~~~~」 ，細緻優雅的法式鄉村料理來囉，有甜有鹹，甜薄餅90元至200元不等，太陽蛋系列140元至190元不等，平價美味哦！

▲天然乳酪德式香腸太陽蛋190元(38cm) / 180元(28cm)。才差10元當然要叫大一點的囉！

在高雄超幸福的，萬萬沒有想到在熱情的高雄有一間隱密的手工巧克力專賣店～WO~哥也是愛好者之一，這裡不只有巧克力還有馬卡龍、甜點、飲品等等~今天心血來潮為了獎勵自己一下，來 E'Z Chocolat 買盒巧克力補一補冷冷的身子，店家有近四十種的巧克力，每天會有十六款口味可以選擇。

▲今天挑選了超美的８個不同顏色的巧克力，賞心悅目，色香味俱全也不為過。

來到鳳儀書院，肚子餓了可以來這裡吃一下，就在三角窗，座位滿多，假日來的時候人聲鼎沸，是兩個攤位組合在一起，一間有各式的傳統麵類，米粉、粄條、米苔目之類的。另一攤是賣關東煮、烤大腸、香腸、黑輪等等，滿平價的30年老店。

▲大腸豬血湯40元

今天壞朋友知道我很胖了，還約我來漢神巨蛋海港餐廳吃下午茶(明明就自己愛跟的)，因為聽說下午茶有馬卡龍(但後來實際上情報錯誤)，還好他帶了兩位正妹同行，所以就原諒他了。

漢來的海港餐廳聽說是十大自助餐排行第四名，高雄還有一間國賓的Market Cafe味集廚房是排行第6名，另外在85大樓有無敵夜景的君鴻飯店栢麗廳，在海邊的海霸王魅麗海百匯也都滿值得推薦的哦！

▲滿滿的螃蟹跟蝦子，記得料理台的三邊都有供應，所以不用擔心要排隊吃不到。

前陣子康熙來了介紹的美食甜子烘焙，找一天就過來吃了，拿坡崙派(1條150元)，今天吃的是抹茶紅豆口味，裡面有酥酥脆脆反覆摺疊的手工酥皮，另外還藏了軟Q的麻糬好驚喜。雪果子(6個120元)也不錯，外面類似類海綿蛋糕，裡面灌入的是冰冰涼涼的內餡，好像冰淇淋哦。

因為是在巷子內，特別跟大家介紹一下地點，永吉街就在熱河街跟十全路中間，與他們平行，店家是靠近熱鬧的吉林路，捷運後驛站步行過來約十分鐘。另外說到巷子內的美食，再加碼推薦一下艾密莉的私房麵包，也是很厲害哦！

幸福的下午茶時光~

事隔一年再訪安娜瑪麗亞，上次去是去年7月夏天的事了，這次11月冬天來，有一些秋季的農產品入菜，例如柿子、栗子之類的，還有夏天小農製作的龍眼乾，不加糖不加任何添加物。今天三個人來，當然把這個月菜單上的甜點一次「梭」了，共有六款甜點，每一道都精采萬分。特殊的訂位方式，一個月只開放一天訂位，讓人會有無限的想像，例如可以開間一年(或十年)只訂位一次的餐廳這樣，聽說米其林星級餐廳好像滿多這樣子做的。

▲先來杯暖呼呼的熱茶，貴婦下午茶之旅開始了，吃完甜點後，再去跑海斯頓買馬卡龍，然後晚上再去La fa Guo法式小酒館，一個整驚奇的貴婦行程。

人生在世，總有那麼一段時間，會得到「沒吃到鬆餅很痛苦」的症頭，所以世界上才會有鬆餅專賣店的產生。今天到新莊仔路的 Dr.Waffle 來看病，就是來治療「沒吃到鬆餅很痛苦」的病，由於病患的症狀很嚴重，所以甜的跟鹹的都要來一份。

因為這病症沒有納入全民健保，所以需全額負擔，幸好醫療費不貴，主藥方手作蘋果醬鬆餅90元，另一個藥方香煎雞腿105元，都附上好喝的伯爵茶，溫醇的紅茶基底，還有酸甜的佛手柑香氣，是鬆餅的好夥伴。

今日案例：經過Dr.Waffle的鬆餅治療後，病患本來四肢無力、頭昏目眩的症狀已全部治癒，順利在一小時內出院。

品茶專業的老闆做起冰淇淋一點都不含糊！店內有義式冰淇淋、霜淇淋、咖啡飲品跟兩款輕食，貝果與三明治。霜淇淋一隻70元、兩隻100元，冰淇淋機當然是目前最厲害的日世(NISSEI)，這機器做出來的口感紮實綿密，今天吃的是百香果口味，另一款老闆試做出來覺得不合要求，正在打掉重做中。

今天吃的百香果口味覺得酸甜度拿捏的很恰當，兩款神秘的義大利冰淇淋的味道也調配得宜，嚐起來也是非常自然清爽無負擔。肚子餓餓吃點貝果、方明治也很有媽媽的味道，彷彿耳邊傳來媽媽的叮嚀，「在外面不要亂吃，要吃的話，就來吃這個就對了。」

義式冰淇淋除了有基本20幾款，還有一些神秘口味，今天就來吃一下兩款神秘口味吧！

說真的，這還是吃心第一次踏進義美的門市耶！如果要影印、傳真、買礦泉水我會去7-11，如果要買吃的我現在可能就要改來義美了，因為良心企業人人愛呀。今天來這兒吃了霜淇淋、牛奶雞蛋布丁跟銅鑼燒當作下午茶的點心，我覺得要吃的安心、才會心安！

常常看朋友打卡說這裡有厲害的甜點，今天去吃了檸檬塔跟百香果鮮奶油蛋糕，果然不賴，然後有人說沒吃舒芙蕾蛋糕捲不算來過 encore ，真是夠了，下次再來吧。店家就在熱鬧的博愛路上，坐在店內喝上一杯咖啡、悠閒的吃個甜點，透過玻璃門看到外面車子來來往往，人們熙熙攘攘的，感覺自己的時間好像被凍結了一般。

除了甜點外，當然還有咖啡跟飲品，今天喝新進貨的水洗耶加雪洌圖(140元)，酸度平衡感良好，口感有如絲稠般的滑順，咖啡的香氣中滲點蜜香，頗有個性的耶加雪菲呀。

檸檬塔90元。個人覺得比高雄最強甜點S'more Sugar好吃耶，塔皮有兩種口感，好像是兩種組合起來的，帶有脆脆跟軟綿的口感。酸不溜丟的檸檬奶油醬，上面的檸檬蛋白霜造型好像毛毛蟲，再略烤成咖啡色視覺效果極佳，切成四塊後，一口咬下，酸甜味在口中劃開，先甜後酸，後味是檸檬的清香感，塔皮還帶有杏仁跟奶香味。

朋友推薦的臭豆腐韭菜盒一直讓人好奇，這天來去鳳山吃晚餐聚餐，想說好像在附近，就先過來吃個臭豆腐韭菜盒再去吃晚餐，之前攤位是在鳳山捷運站附近，但沒有座位，現在搬到這邊有備一些座位，但我觀察大部份的客人都是買了帶著走的。

一個25元滿便宜的，打開紙袋先端詳一番，因為是半煎半炸的方式，外表看起來好像有點油，但後來吃的感覺是不油耶，而且是酥脆的，口感特別且討喜。然後我們因為要拍照，所以用切的方式切開，切開後，臭豆腐跟韭菜味撲鼻而來，一口咬下，韭菜的味道跟臭豆腐的味道勢鈞力敵，豐富的餡料在口中化開來，口感香氣變化豐富，如果能再灑點胡椒粉感覺像是豬血湯耶！

根據維基百科的資料「韭菜含有蛋白質、維生素B、維生素C，還有礦物質鈣和磷。裡面的胡蘿卜素也有很多，僅次於胡蘿卜，比大蒜多。此外，還含有鋅元素。在《本草綱目》中提到韭菜的功效是：「生汁主上氣，喘息欲絕，解肉脯毒。煮汁飲，能止消咳盜汗。韭籽補肝及命門，治小便頻數，遺尿。」

在台灣的街頭巷弄裡，都會有這樣子幾間提供台式下午茶的攤子，就在騎樓下擺攤做生意，四方型的湯鍋隔成一個個的小隔間，放了黑輪、米血、貢丸、菜頭、魚板等等，用叉子串了起來，一根一根在湯鍋中等客人挑選，選起來放在盤子上，再杓起由菜頭熬煮的高湯到碗中，挾上一點店家準備好的芹菜末，重口味的食客再灑上胡椒粉，有吃有喝又不貴的台式下午茶，超滿足的。

除了基本款的關東煮外，這裡還提供壽司捲，可以吃飽又吃巧，另外還有炸黑輪片也是好吃哦！所謂黑輪是用魚漿為主材料，好不好吃的關鍵就在原料下的成本夠不夠重囉，另外油溫的控制也很重要，這裡的炸黑輪片滿好吃的，來這裡的人都會點上一盤。

這間無名臭豆腐就在鹽埕爆紅的金桔豆花對角，這天吃完孫家肉粽，走了出來，「咦！怎麼多了個攤子？」走了過去前後打量了一下，先拍幾張照，然後再跟老杯杯搭話，原來是間老店呀，在鹽埕賣了三、四十年了，還說道來的金桔豆花在早早就可以下班了，生意很好。

下午3點賣到6點的隨便坐臭豆腐，不會特別的臭，是那種嚼後會有尾韻的臭，噗，連我都想笑了，總之，配上泡菜好好吃。一份35元哦！這樣子的中式下午茶，熱呼呼的送進嘴裡，民以食為天 ，總覺得這樣子一整天的辛苦都值得了，然後就等著準備下班囉。

S'MORE SUGAR二店開在林泉街的巷子裡面，第一次來從巷口走到巷尾都沒有看到，後來朋友提醒說在唯一的全家便利商店那個巷子裡，這樣子就比較好記了。