高雄六合夜市有一家名叫「光頭炒飯」的小吃店，以其華麗的炒飯手法和美味的炒飯而聞名。

老闆在鐵板上炒飯時，米粒在他的翻炒下跳躍翻騰，看起來非常有趣。炒飯的配料有蔥花、蛋、肉絲，米粒粒粒分明，口感Q彈，不會過度油膩，還帶有淡淡的鐵板香氣。

炒飯的價位為70元，份量很大，可以吃得很飽。光頭炒飯的店址位於高雄市新興區南台路80號，六合路南台路口，營業時間為17:00-00:30。

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