高雄好多很厲害的酒吧，今天來介紹這間位於三多商圈附近，藏身巷子裡的守夜人「bar doorlight」，為人們在結束一天後留下的最後一盞燈。
店內有多款創意調酒為主角，其他還有精釀啤酒、基本調酒等等，還有提供美味的下酒菜，讓你可以輕鬆的渡過一個慵懶的深夜時光。
▲酒吧就位於三多四路40巷裡面。
▲入口很隱密，找了一下後，推開小門就來到一個溫馨的空間。
▲牆上有一些畫面是跟塔羅牌相關的，因為調酒師本身也是位塔羅牌的命理師。
▲▼二樓還有VIP室，適合辦生日、聚餐等活動~
▲經過多次人體實驗證明，吃心我的酒量大概就是三杯調酒進入微醺狀態，所以就跟用餐一樣，剛好有前菜、主菜跟甜點，哈。
調酒 - 小春梅雨(320元)
▲▼第一杯是帶有氣泡感的調酒，用的是浸泡在琴酒一個星期的陳皮梅，喝的時候會有陳皮梅的香氣跟酸度，還有搭配台式的傳統橄欖片，一口調酒、一口橄欖片，酸酸的好開胃，使用的氣泡水是泰國的勝獅氣泡水，氣泡很綿密耶，喝起來還滿有梅子汽水的感覺呢！
(開車不喝酒、喝酒不開車、未成年請勿飲酒)
調酒 春雷(320元)
▲▼春雷就是24節氣的「驚蟄」，這杯的酒感強烈，就當作今天的主角吧，使用了龍舌蘭、梅酒跟自製的桂花利口酒為基酒，雖然酒體強烈，讓人一秒升天，但還是保有很多女性的特質，例如加入玫瑰花瓣的妝點。還有愛心拉花則是使用薰衣草苦精做的，從兩邊品飲的時候，會聞到不同玫瑰與薰衣草兩種不同的香氣。這種酒我不知道女生喜不喜歡，但身為男人的我還滿愛的，個人還滿喜歡酒體強烈，帶有苦味的經典調酒呢。
(開車不喝酒、喝酒不開車、未成年請勿飲酒)
調酒 初戀雪莓320元
▲▼最後這一杯以草莓為主色調，季節限定的調酒做為結尾吧。上面是鮮奶奶蓋、草莓乾跟玉米脆片，基酒伏特加混入草莓、覆盆莓、藍莓等多種酸甜漿果，甜蜜的不像是酒吧，當作是甜點飲品也是沒有問題的，酸酸甜甜的喝起來就像是初戀的滋味。
(喝酒不開車 / 開車不喝酒 / 未成年請勿飲酒)
餐點 - 松露薯條 180元
▲▼醬汁使用的是松露搭配酸奶的組合，高級的松露滋味，單吃可能會太搶戲，但在酸奶的作用下和緩了不少，薯條炸起來超級酥脆的，就算放久了也不會軟趴趴耶。
餐點 - 起司火腿派對280元
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▲拼盤裡面有三種不同風格的起司、火腿、臘腸、跟果乾，都是下酒好良伴。
▲臘腸吃起來還滿香的，，不會有過多的鹹味，搭配一些香料加分了不少。火腿的油脂感覺很順口，風乾後的火腿味道更為濃縮，在口中化開後，香氣不斷迸出來，真的是配酒的一號扛霸子。
▲三種不同的起司，金黃色成樹狀的是切達起司，切達起司的風味溫和，帶有輕微的鹹味，入口後可以感受到明顯得香氣。圓型切塊狀的是荷蘭的煙燻起司，跟切達起司有點像，但多了一抹煙燻的香氣。軟軟的這款起司切成派狀的造型很可愛，上面還有白白粉狀的東西，也是提升滋味的秘密武器，這款起司吃起來比較不鹹，口感很柔順。
餐點 焗烤牛肉丸250元。
▲▼這款肉丸除了有牛肉口味外，還另外雞肉口味，上面搭配滿滿的起司，搭配花椰菜跟紅蘿蔔。
▲▼熱呼呼的牛肉丸咬下去爆漿多汁，口感紥實，還有起司的鹹香滋味，
▲最後再來一杯shot做為結束，這杯shot也不是普通的shot，是調酒師bartender阿斯的隱藏版特調，帶著肉桂的木質，還有伯爵茶的佛手柑等香氣，強烈的酒感但卻像喝茶般的易飲，小心後勁強烈。
(喝酒不開車 / 開車不喝酒 / 未成年請勿飲酒)
年輕的bartender卻能細膩的調製酸、甜、苦味平衡的各款調酒，還能引發出各種基酒及其配角的特色，互不搶戲且帶有創意，創意調酒又充滿了詩意，就算是酒不醉人，人也會自醉。
Bar Doorlight
- 地址：苓雅區三多四路40巷2號
- 營業時間：20:00–02:00(最後收客01:00;加點01:20)
- 星期三休
- 電話：07-334-6040
- Facebook粉絲團
- 店內禁煙
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