「蓋岡夫」的店名真俗擱有力,而且恢諧有趣,說明了餐聽的用心,吃完後覺得湯頭真的很厲害,也是我們再訪的原因。
蓋岡夫的海鮮湯是自家熬煮的,看官網的介紹,竟然使用的是大骨、雞骨、全鴨、洋蔥等多種食材熬煮而成,「難怪這麼好喝呀!」心裡讚嘆道
蓋岡夫海產粥 - 店內外環境
▲▼店內外的環境設計以藍色為主題,整個感覺好清涼呀,而且還有冷氣開放,有夠讚!
▲菜單,滿滿的海鮮類主題,搭配粥、冬粉、意麵、烏龍麵。
▲▼吧台旁可以看到新鮮的海產擺給客人看,有種來到海邊的海產攤的感覺唷。
▲所有的餐點的都是現點現煮,半開式的廚房,美味、衛生看的到!
▲▼一旁還有白胡椒可以隨自己的喜好添加。
▲點好餐後,工作人員會給客人號碼牌,放置好後等待餐點上桌囉!
▲還有積點活動,3點換飲料、5點換黃金泡菜、滿10點免費換「經濟海鮮粥」1碗!
蓋岡夫海鮮粥舖 - 餐點介紹
經濟海鮮粥98元
▲不用百元就能吃到澎湃的海鮮粥,是店內的招牌,三不五時就會想來吃一下,裡面有5隻蝦子、蛤蠣、巴沙魚跟魷魚,吃這碗就可以知道他們家湯頭的厲害了,再加上滿滿的海鮮,真的是便宜又大碗。
爆蝦多海產粥138元
▲這應該是名列經濟海產粥後的第二名的餐點吧,總共有10隻蝦子,加上魷魚、多利魚、蛤蜊等海產,滿滿的蝦子,讓我看的心飄揚~
▲▼湯頭真的是強項,一般可能就用大骨跟蔬菜去熬而已,蓋岡夫還加入雞骨跟「全鴨」來『控』這個湯頭,難怪這麼的鮮甜而且帶有深度與厚度!
▲▼米飯還保有顆粒的口感,充滿了湯頭的鮮味,湯頭還加入滿多的蔥、芹菜、薑還有油蔥酥,雖然加入這麼多的辛香植物,但湯頭卻不會因此而被搶味,這而辛香植物的味道會隱藏在湯頭的味道中,不時不時的挑逗一下你的味蕾。
▲蝦子新鮮!
▲蛤蜊的尺寸也滿大的,而且新鮮呢!
▲老婆愛吃的烏龍麵,吃起來Q彈帶勁,滑順可口。
▲女兒喜歡意麵的香氣跟口感。
麻辣豪華海鮮粥188元
▲豪華海鮮粥裡面有蝦子5隻、整尾的小卷、干貝、鮑魚、蛤蜊跟魚肉,愛吃麻辣的推薦吃這碗。
▲整尾的小卷吃來吃鮮嫩多汁!
▲▼九孔鮑魚質感柔軟但保有韌度,入口後整個鮮味環繞在嘴中,感覺舌頭都戀愛的冒出愛心泡泡了!
▲麻辣的湯頭多了花椒跟辣椒的滋味,還多了一股藥膳香氣~
▲▼▼經過麻辣的洗禮後,海鮮也整個變大人樣了,好吃的讓人想為它點一個讚!
龍蝦海鮮粥258元
▲偶爾想要奢華一下點這個就對了,每日限量20份!
▲▼整尾的龍蝦,可以享受到臟器特有的滋味,還有大片龍蝦肉帶來帝王享受!
蓋岡夫海鮮粥舖 - 功夫小菜
黃金泡菜 35元
▲▼蔬果發酵的黃金泡菜,酸辣中帶著甜味,好吃!
涼拌豬耳朵30元
▲▼帶著煙燻香氣且有脆脆軟骨口感的豬耳朵,做為小菜真的是首選呀!
燻香毛豆25元
泰式鮮蝦88元
▲▼超推這盤的,10隻鮮蝦只要88元,愛吃蝦子的老饕必點。
▲搭配酸甜的泰式醬汁,辣辣的又帶著魚露的海味,入口後整個心情有如來到泰國的海灘般愉快!
👉當月壽星內用消費,出示本人證件即贈
功夫小菜:「泰式魷魚」一份
📍壽星至少須點一份海鮮粥方能領取
📍限內用,外帶恕未贈送
▲▼生日送的好禮也太棒了,Q脆新鮮的魷魚搭配泰式料理,光看讓人口水直流呀!
蓋岡夫海鮮粥舖 - 小檔案
- 地址:高雄市大社區大社區中山路35號
- 營業時間:11:00~14:30,17:00~21:00
- 電話:07-353-3464
- 可現金、可信用卡
- 內用外帶外送都可以
- 開放電話訂餐外帶服務
- 外送平台UberEat新上線
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