來自雲林晁陽的太陽能農場,無添加、無毒栽種食材,用「過貓」、「珊瑚菇」做的「菇貓水餃」好吃、健康又營養,除了水餃之外,還有很多自家從產地到餐桌的好物,例如鮮蔬包子、冰淇淋、香腸等美食,都在Good Mall(菇貓商城)買的到哦。
菇貓水餃共有三種口味,分別是素食、雞肉跟豬肉,蔬菜的部份都是自家農場的用RO水有機栽培,有珊瑚菇、木耳、過貓、紅藜跟薑黃等食材,還有一樣來自雲林的土雞「雲嶺雞」、跟台灣第一精品畜牧品牌的「究好豬」,層層的食材把關,讓人吃的好安心! (馬上訂)
▲▼菇貓水餃包裝設計很可愛,識別度很高,裡面的水餃是一格一格的獨立雅房,這樣子煮起來水餃不會黏在一起,也不需要在外層灑上多餘的麵粉。包裝上都能清楚的看到食材原料標示,也能看到數量、重量、營養成份與保存期限等資訊。
▲▼一顆顆可愛的水餃準備下水囉!
▲水餃的煮法就跟一般冷凍水餃一樣,下鍋煮約6至8分鐘就可以囉!
▲▼菇貓水餃其實尺寸很大,一般都一口就吃完,但菇貓水餃大概要兩口才吃的下。
▲菇貓水餃的水餃皮煮好後很滑嫩,水餃皮不會太薄或太厚,而且還滿耐煮的,煮完後的水餃皮也不會黏在一起,還能隱約的透露著內餡。
菇貓水餃
▲▼先來看到白色的是全素的菇貓水餃,裡面有珊瑚菇、過貓、黑木耳、紅蘿蔔、油豆、香菇等蔬菜,加入冬粉增加口感,增加的薑泥與胡椒粉更能產生微微的辛香滋味!
▲▼菇貓水餃煮好後的外皮圓滾滾的很可愛,素食口味可以吃到滿滿的膳食纖維,還有蔬菜的各種營養成份,內餡都各別的切的很小單位,塞滿整個水餃皮,吃起來還滿有飽足感的,也能吃到過貓跟珊瑚菇脆脆的多層次口感哦!
藜貓水餃
▲▼橘色包裝是「藜貓水餃」,水餃皮加入紅藜變成粉嫩粉嫩的顏色,藜貓水餃有葷素兩種口味,葷的是加入國產精品豬肉「究好豬」,搭配的一樣有珊瑚菇、過貓、黑木耳、紅蘿蔔、薑與胡椒。
▲▼紅藜有穀類的紅寶石之稱,加入水餃皮看起來粉嫩粉嫩的好可愛,還有豐富的植物多酚成份,跟人體必需胺基酸,營養價值非常之高。
黃貓水餃
▲▼黃色包裝的是「黃貓水餃」,黃貓水餃的部份除了素食跟豬肉口味外,特別的是還有雞肉口味,餃子皮加入的是薑黃,搭配的蔬菜有黑木耳、紅蘿蔔、洋蔥、薑與胡椒。但黃貓水餃的部份就沒有加入珊瑚菇與過貓囉。
▲▼用薑黃製作金黃的水餃皮非常的誘人!
▲裡面有雞肉的香氣,還有豐富維生素膠質的黑木耳,吃起來脆脆的口感,吃了感覺就很健康。
▲後來我們又用煎的方式料理,因為是用油煎的,所以會更香哦。
從產品名稱「菇貓」 = good mall = 龜毛(台語),可以看到店家的用心,安心無毒龜毛的態度,讓人吃的好放心,其中素食水餃的用料豐富,層層堆疊起來的滋味讓人不覺得是在吃素呢,對注重健康、養生的現代人,在家裡冷凍庫囤個幾包,是一個方便快速的好選擇哦!
Goodmall 菇貓水餃 小檔案
- 園區地址:雲林縣麥寮鄉興華村興華32號
- 電話:02-87707962
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