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又快到過年的時間囉，現在不用3,000元就能吃到內門的阿机師手路菜，六道主餐就像在辦桌，所以吃遍大江南北，過年還是會想吃個古早味的辦桌菜，真的就像小時候鄰居在嫁娶時，在巷口就能吃到的辦桌菜色，每一道都深植人心呢。

阿机師辦桌超過30年的經驗，最高紀錄一場辦桌高達2,500桌，經歷豐富，結合內門在地食材與西拉雅飲食文化，是在傳統中帶有創意的料理，好机師的辦桌菜色也是適合全家大小，過年團聚的好選擇。

六道好菜讓你在家就能吃到，而且還不用運費耶。

• 積養財庫全餐 >原價 3100元，優惠 2900元
  紅燒腿庫、養身菇黑蒜燉雞、糖醋黃魚、櫻花蝦米糕、海鮮魚翅羹、御品佛跳牆

• 貴妃八寶套餐 >原價 3030元，優惠 2800元
  紅燒封肉、御品佛跳牆、貴妃紹興蝦、海鮮魚翅羹、荷葉蒲燒鰻米糕、古早味八寶丸

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▲▼送到家是真空包裝的方式，所以不用擔心品質問題，你可以點這樣子六道菜的套餐，便宜200元，也可以再加點其他的餐點。

積養財庫全餐

紅燒腿庫

▲▼富含膠質的腿庫肉，是過年辦桌的主角之一，使用的是台灣厚實腿庫肉，想吃肥肉、瘦肉就自己挑選部位囉。先以高溫油炸的手法逼出多餘油脂，再搭配阿机師的水磨功夫滷汁一同熬煮，皮Q爽口且入味。

▲搭配酸甜筍絲，超級下飯的呀！

養身菇黑蒜燉雞

▲▼看看這料真的是超豐富的，尤其黑蒜更是近年來養身的寵兒，加上秀珍菇、紅棗、枸杞等多種中藥食材，加上新鮮正港的土細火慢燉，每一口都很珍貴呢！

▲土雞肉吃起來比較紥實，黑蒜頭熬出來的湯頭滋味甘甜，喝完後整個身體都暖和了起來呢，而且感覺神清氣爽！

糖醋黃魚

▲過年一定要來個年年有餘的相徵囉，一整尾的黃魚看起來就是色相味俱全，用大火酥炸，瞬間鎖住魚肉的新鮮美味， 再淋上秘製的糖醋醬，魚肉新鮮搭配醬汁爽口，真是的過年必吃的料理。配料理的好處就是可以看到食材介紹啦，哈，原來是加了烏醋、角椒還有少見的酸梅來提味耶，學到了一招呢！

櫻花蝦米糕

▲一整份的櫻花蝦米糕剛好放進蒸籠，蒸籠去小北百貨買就有了，一整個就變的很有古早味的感覺了！

▲米糕使用古早的蒸煮方式，加入香菇、魷魚、蝦米、紅蔥酥、肉絲、金釣蝦等食材，上面則是主角櫻花蝦，在家裡用電鍋再蒸一下，長糯米咀嚼後的香氣十足，搭配海味十足的櫻花蝦跟豐富的配料，每一口都是滿足！

海鮮魚翅羹

▲雖說是魚翅羹，但現在應為環保生態的潮流，所以大多人都不吃魚翅了，取而代之的是更新豐富的食材，這羹湯裡面有蝦仁、肉絲、筍絲、魷魚、花枝、魚漿、扁魚、香菇、金針菇、人參、木耳等十一道食材，湯頭鮮甜、濃郁可口。

御品佛跳牆

▲佛跳牆是道好吃到佛都要跳牆來吃的美食！裡面的食材有豬腳節、芋角、豬肚、豬腳筋、鮑魚、桶筍、鳥蛋、柳仔菇、魷魚，使用蒸、煮、炒、炸多層次工法熬製出的鮮香湯頭。

▲單點菜色

 內門總舖師的好料理，不用3000元，六道大菜免費送到家，預購只到1月20日止，就在家辦桌輕鬆過好年！ 

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