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史家庄方便廚房 / 營業時間：周一～周五 09:00~17:30 / 客服電話：(07) 315-7346

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網購團購美食又一發，好吃到阿諾過年買了100包送禮，少見的清燉湯頭，家傳50年的口味，是市面上吃不到的味道。

買幾包回家冷凍，半夜小孩肚子餓，晚餐老婆懶的煮，媽媽加班不在家，加水1200-1500cc煮個10分鐘，就能輕鬆享用餐廳級的美味牛肉湯囉！

▲一包裡面約四至五人份的牛肉，官方資料是調理方式是加入紅蘿蔔跟白菜頭及1500cC水稀釋下去煮到熟，但最近從娘家回來，老婆拿了一堆媽媽種的菜，再買一些香菇就變成牛肉火鍋囉！

▲過了一會兒，等水煮滾後，輕輕鬆鬆，一鍋牛肉湯就上桌囉！

▲不得不說，這個湯頭厲害，喝起來是清燉無負擔的口味，但又薀藏了無限深藏的味道，而且感覺這湯也有點食補的感覺，喝完後，整個身體都熱了起來，像是被打通了任督二脈般的暢快！

▲接著另一亮點，屬於蔬菜類的南瓜，本身就滿甜的，在吸飽了肉湯的內涵後，從補血的法師，搖身一變成為上戰場的勇士，讓南瓜都快變成了跟牛肉一樣擁有主角光環了，在我口中奮勇殺敵，衝鋒陷陣，讓我不再忽視「它」的存在。

▲再回過頭來介紹肉。

▲肉使用的是牛腩肉，帶有筋、肉跟油花的肉塊，長時候熬煮後，入口即化，重點一樣是這個湯頭，彷復像大天使加百列為肉重生，並賦予了美味的靈魂。

▲因為這牛肉湯太美味了，所以我決定自己做麵條來為史家庄致意！

▲從揉麵開始、到醒麵、壓麵跟切線後，經過一小時的努力，如布匹般的手工麵條完成了。

▲老婆說還要加菜、加蛋、加蔥什麼的，我說不用了，就讓麵跟牛肉湯來單純決勝負吧。好吧，加點自採的小蘿蔔是我最大的讓步了。不得不讓湯頭跟牛肉讓我們的手作拉麵增色不少，說這一碗賣300元也值得，而我們現做的新鮮麵條，也成功的輔佐了牛肉湯，在飽足感之餘更增添了一點「我吃史家庄我驕傲」的榮耀感。

史家庄方便廚房

• 營業時間：周一～周五 09:00~17:30
• 客服電話：(07) 315-7346
• 官方網站：http://www.shr-family.com.tw/　
• 樂天市場：http://shr-family.shop.rakuten.tw/
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