魯魯灣，luluwan / 地址：屏東縣霧台鄉好茶村古茶柏安街17巷13號 / 電話： 0972-060-887 / 營業時間：11：00～21：00 / 粉絲團
出門前，跟媽媽說今天我們要去「禮納里」，「什麼？你那呢？」「……」實在太難解釋了，我們就先出門了。這裡除了無菜單部落料理外，還有部落文化導覽跟食農體驗跟接待家庭的住宿服務哦。
其實禮納里是98年八八莫拉克風災後，災民的永久屋，集合了瑪家鄉瑪家村、霧台鄉好茶村及三地門鄉大社村的排灣族及魯凱族原住民。而禮納里Rinari，其原意為「等待恩典的地方」。
▲禮納里最熱鬧的就是這條脫鞋子部落的小街，號稱是禮納里的東區。
▲東區的店家介紹，有鄰長家、AKAME、小米甜甜圈等等~
▲在脫鞋子部落的街尾，就是今天來造訪的魯魯灣(luluwan)的餐廳，一棟棟的小木屋，流露著歐式風情。
▲好有西餐廳的氣氛唷，搭配有著圖騰的白布、各種植物造景。
▲門口貓貓，一起來學貓叫吧。
▲用餐區擺上白餐巾、搭配桌上的代表魯凱族的百合花，既美麗，又有意義。
▲一旁種了很多小植栽。
▲牆上的符號是luluwan的家族圖騰。
▲餐廳主人「巴魯 魯魯灣」，是從台北返鄉青年，除了有中文介紹的看板外，還有英文版的介紹。
▲魯凱族的好茶部落的手繪傳統飲食。
▲這裡的無菜單料理利用在地自然食材、將魯凱族精緻、慢活的飲食概念與樸實文化用在地食材、低油鹽調理，健康上菜。
▲室內用餐區。這裡擺放了很多魯凱的文化用品。
▲魯凱一詞意為「較高較冷的地方」，由於位在高海拔的活動範圍，魯凱族發展出適合族人的生活規範、精神信仰及生活方式等，並擁有特殊的民族性及文化。相傳族人在部落領袖領導下，由一隻通靈的雲豹領路，爬山涉水、翻山越嶺來到舊好茶kucapungane，建立了部落。之後，一部分的族人又遷移至霧台vedai、阿禮adiri、神山kabalelradhane等建立新部落。
▲今天我吃的就是預約制的無菜單料理，每人是550元，四人就是2200元的餐點囉，出餐的份量就是四人份的囉！
▲開動前會有杯冰涼的果汁。
▲清涼解渴的檸檬水。
▲前菜1 - 吉拿富。是原住民的粽子，外層是用月桃葉包覆蒸煮。
▲吉拿富意思是做成捲狀的食物，是用小米做成的，裡面有包入豬肉，還會散發著淡淡的月桃葉香氣，不用沾漿就很夠味。
▲前菜2 - 吉拿富。裡面是小米、芋頭粉跟豬肉的組合，外面用假酸漿葉包起來。假酸漿葉包的吉拿富吃了比較不會脹氣，而且還有特殊香氣，可以讓人一次吃好幾個，但因為今天菜色豐富，所以吃一個嚐嚐味道。
▲阿拜，這有點像麻糬的樣子。
▲阿拜是用小米磨成漿做的食物，有圓形跟長形，這是長型的，再分切成多段，口感還真的像麻糬，吃起來QQ的，超好吃哦！
▲野菜沙拉。
▲好多沒見過的野菜哦，都是傳承部落原始的料理方式，就是用水煮或清蒸，部落沒有大火快炒這件事。
▲▼皇帝豆用烤的好香好好吃唷。
▲搭配現代的沾醬，要不然野菜其實有點苦苦的，但沾醬後，變成苦甜苦甜的，還能吃的到蔬菜的原汁原味，升華成蔬果汁的感覺。
▲紅藜飯。
▲有飯有紅藜，美味又健康。
▲烤豬肉。
▲豬肉很JUICY，搭配甜菜根跟南瓜一起享用，豬肉切成這樣子的口感有很棒，有薄跟厚的部份，增加嚼勁，還有一點海鹽增鮮提味，而且是那種一顆顆的海鹽，很粗獷的感覺唷。
▲馬告烤魚。烤的啵兒香的鱸魚，裡面還有蕃茄跟菇菇，我最喜歡烤過後的蕃茄，甜味跟香氣也是一極棒。
▲烤的微焦的鱸魚。
▲馬告是台灣原生種，稱之為山胡椒，除了有胡椒的香氣外，還有特別的薑跟檸檬的香氣，再加入迷迭香等義式香料，合奏了這道美味的料理。
▲刺蔥雞。
▲刺蔥獨特的香氣，搭配鮮嫩雞肉，滋味鮮美，香氣撲鼻，讓人記憶深刻。
▲樹豆南瓜湯。
▲以前有吃過樹豆煮排骨湯，第一次吃到煮南瓜湯耶，南瓜湯很甜很濃郁，像法式料理的濃湯，樹豆的營養價值高，被稱為原住民的威爾鋼，喀喀，煮過後的樹豆口感綿綿，裡面還有烤香過的玉米，整個湯品非常的有層次感。
▲芋頭乾冰炫風。最後甜點用了芋頭乾替代巧克力碎片，變成了原住民風味的冰炫風囉！
「你的生活是我遠道而來的風景」，透過在地居民的導覽，以飲食文化為載體，讓我更深刻的瞭解魯凱族的生活樣貌，以及其山林智慧，跟對其土地的情感。
魯魯灣，luluwan
- 地址：屏東縣霧台鄉好茶村古茶柏安街17巷13號
- 電話： 0972-060-887
- 營業時間：11：00～21：00
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