看見假雅痞的朋友常來這裡打卡,不是喝咖啡就是喝酒,所以對這間新開的店還滿有印象,店家就在捷運生態園區站附近。某天想到就跑來這裡喝咖啡,但下午突然來了陣狂風暴雨,俗話說:「下雨天、留客天」,所以就順便留下來吃了晚餐跟酒囉。聽說這裡的Bar Tender是從Mini畢業的,翻開雞尾酒單果然很有豐富,看吧台後面那座酒牆大概就知道了吧,還用到移動的樓梯取酒,可見其酒藏量之豐富!

Double Soul 直譯就是兩種靈魂,應該就是代表「咖啡」跟「酒」的靈魂吧,所以一開始想來點個單品,結果竟然沒有提供,只有義式咖啡,雖然沒有單品,但義式咖啡也滿有看頭,有創意系列跟微醺系列,就點了個創意系列的「黑驢子咖啡」跟微醺系列的「愛瑪樂大象拿鐵」,問了服務生那是什麼?但他可能是新來的,還拿小抄來回答,真可愛。

再來說到營業方式,兩段式的營業時間,其實也是合乎邏輯的,避免有人點一杯咖啡就坐到打佯(在說我嗎?),有效的利用營業空間,也是省成本的經營之道。餐點很多種,都是單點的,單價也不便宜,但我相信他們家的品質,想點什麼就盡量點吧 (喂~~裝什麼闊呀),建議三、五好友一起來吃分享比較好,今天點了個沙拉跟義大利麵,擺盤也都不錯,雖然簡單但有美感。

最後再來杯調酒,今天點了用龍舌蘭為基酒的「破冰船(Ice-Breaker)」,我記得是用橙酒+龍舌蘭+落神花蜜的樣子,層次豐富、口感琦麗(是出現幻覺了嗎?),有人問一杯100元的調酒跟250元的調酒有什麼不同,很簡單!我覺得基酒用的好,調出來的酒就好喝,當然還有很多變數,以後有機會再探討。

高雄美食-double soul coffee&bistro餐酒館
▲今天使用 canon 6D+35mm定焦鏡,很適合拍這樣子人帶景的人文風格照片。

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黑驢子咖啡(140元) / 愛瑪樂大象拿鐵(190元)。過太久了,有點忘記口感,黑驢子好像有加入自家熬的黑糖跟薑的樣子。

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▲桌上的鮮花小擺飾

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▲有吧台區、沙發區,二樓好像也有包廂,那片卓別林的牆是洗手間,那是用粉筆畫的,超厲害,我一開始不知道,還沾到了牆上的粉筆灰,哈,破壞了人家的裝潢。

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▲泰式香茅海鮮沙拉250元

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▲泰式鮮蝦海鮮沙拉260元,今天吃的都是泰式風味的。

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▲破冰船,今天懶的拍菜單,結果上官網也沒有公佈菜單,話說,那本黑色的菜單怎麼搞的像死亡筆記本呀。(笑)

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▲名片也是用有質感的紙質,加上燙金跟打凸。

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▲回家時雨勢有變小了,牆上跟窗戶還留著些許狂風暴雨過後的痕跡。

【Double Soul coffee&bistro】

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