是二月半！不是二胖，不是七月半，更不是五月天，是的，一間很有禪意的店名，賣的是日式蕎麥麵。我覺得日本人很厲害，只要他們有興趣的東西，就能玩的精、玩的透，在日本很會做蕎麥麵技術的人，稱之為「蕎麥麵職人」，很喜歡做蕎麥麵的民眾可以去考「蕎麥麵製作技術認證」。
今天來吃了「十割蕎麥麵」，“割”在日文中是乘數的意思，十割蕎麥麵就是100%的蕎麥麵，九割就是有90%的蕎麥麵一成的麵粉，以此類推。今天就點了些麵、小菜等等，東西不錯吃，清清淡淡的，而第一次吃到十割的蕎麥麵，沒有沾醬直接嚼，會有理所當然的麥味香氣出現，不甜不鹹，口感略軟，整個感覺很健康。
天婦羅十割蕎麥沾麵280元。
昨天看到大家猛PO這間店，早上剛好有事到附近，就順路繞了過來，現在是試賣期間，品項還沒有很全，試賣期間從中午12點到下午6點。「元啡驢派」的意思好像是煮咖啡的老闆叫阿元，做派的美眉叫阿茹(取諧音驢)，之前在後驛捷運站附近的帕瑪諾出現過，然後消聲覓跡一陣子，現在就在鹽埕重出江湖啦，實在是大家的福氣啦。
但回想起來，以前吃的好像是一大塊切成一小片，現在改成一個小塔，回家仔細想想，吃起來的口感，其實蠻像蛋塔的耶，酥酥脆脆，帶點蛋的香氣。而且據店家表示，目前材料升級成日本麵粉跟法國奶油，口感更為細緻。每份派價格大概都在135元，還附一小碟沙拉，佐一點點油醋醬不錯吃哦，小蕃茄特甜，特好吃！
卜派炙燒鮭魚派135元。
前鎮的林森路上，靠近中山路還有三多捷運站這裡，開了間英國風的小店，擁有一、二樓的座位區，二樓有個沙發、幾個適合用餐高度的座位、高腳椅、大圖書館桌，還有露天陽天區，紅磚牆不塗上水泥，還挺有風格的。
店內提供咖啡、早午餐、幾款下午茶，有烤布蕾、司康、手作餅乾、酥烤冰淇淋金寶(推薦)，三明治輕食套餐160元，菜單都有附上英文，也適合外國人來用餐，店家聽說好像是從英國留學回來的。
好英國風的店家呀？連工作人員都穿英國的軍裝(誤？)，仔細看好像是米奇耶！
自從有次在書局買了本「魚，從頭吃起」，就產生了對上海美食的憧憬，這天又騎著高雄市公共腳踏車在街上閒晃，經過七賢路，嚇然發現這間「上海徐記醬鴨」，停好腳踏車，往店內好奇的探了頭，一陣陣上海的「氣勢」傳了出來，看了過去，好像有一群上海老杯杯在店內用餐聊天，還笑瞇瞇的望了過來。
於是我攝手攝腳走進店內，找了個偏僻的地方坐了下來，點了碗130元的醬鴨腿麵，匆匆吃完徹退。隔天又跑來吃麻婆豆腐飯(附小菜跟湯)95元跟小菜。我隨意說了一下：「麻婆豆腐不是四川料理嗎？」老闆娘聲音提高八度，操著上海口音：「誰跟您說麻婆豆腐是上海料理啦，我們這樣子說吧，上海料理是個人文薈萃的地方、居民來自五湖四海，料理就是融合各地方的特色…」balabala講了一大堆。終於見識到嗆辣的上海姑娘了，真有趣~~
醬鴨腿麵130。冰糖醬鴨使用的是醬油、冰糖還有祖傳的中藥秘方，長時間熬煮而成，吃起來是皮Q肉嫩，甜甜滴~~。
店家在前鎮的正勤路上，靠近Costco跟夢時代，主攻義大利麵及披薩，義大利麵及披薩價格139元起，燉飯179元起，義大利麵不外是清炒、紅醬、青醬、白醬，其中個人最愛紅、白醬，吃到的食材蕃茄跟羅勒的香氣，白醬用的也是滿真材實料的，所以要趁熱吃才不會糊糊的，清炒也是很厲害，咦？好像都說完了~
目前週年慶(3/6~3/19)有活動，凡店內用餐
一年半前，吃心在八五大樓租了個辦公室，喬品賣炒飯就是我常吃的午餐，我一直覺得不就賣炒飯、泡麵、還有一些簡單的湯品，難登大雅之堂，所以一直沒有介紹。但近期好像漸漸有不少媒體報導，現在用餐時間可是一位難求，但可以電話預約，這就還滿厲害的了！
店家的標語是「新鮮，第一堅持」，早上八點就開始接受接單囉，今天大概十二點半去，店家就說要等到一點十五，「沒關係，我等！」反正我就在附近拍拍照，喝個飲料，時間很快就過去了。今天點了個牛肉蛋炒飯(80元)+蔬菜(10元)，火候了得，鑊氣十足，飯子兒粒粒分明，寫完收工！(蓋章)
文末附上菜單跟電話，想嚐鮮就打電話去吧，不用排隊久候哦！
因為寫到了「熱壓土司」，所以就順來把「帕里尼(Painini)」介紹一下吧。一樣是用麵包夾餡料的口袋美食，帕里尼壓出來的是橫條紋，「天生澳客」使用的手工麵包，更香、更脆。第一次在三民區的Freeway73與帕里尼第一次接觸的時候，驚為天人，然後就是在天生澳克吃囉。
天生澳克的帕里尼單價位於100~120元，在2014年初搬到的漢口街，座位更多囉，麵包也升級了，另外他們的盆栽冰淇淋也是高雄創始。搬家後的天生澳客星期三至日營業到晚上九點半，還提供了一些進口啤酒，在這裡可以跟來自澳洲的老闆小酌聊天也滿有趣的。
優惠套餐189元，多了薯條跟45元飲料，升級飲料再補差價。薯條也是必吃，炸粉很特別香脆，沒有裹滿整個薯條，吃下口是的脆中帶薯條的軟綿，而且又吃不膩，真是薯條界中的翹楚。
日本人講的定食，也就是我們說的套餐，而日式的定食組合，一般有主菜、味噌湯、白飯、小菜，再好一點的還有飲料跟甜點。從十幾年前就開始販售的豬排定食，更是深獲大人小孩的喜歡，由親切的服務人員，為您無限量在你盤中挾入大量的高麗菜絲，小菜、味噌湯跟白飯也是可以一直一直加。
今天坐捷運到巨蛋站，徒步走過來只要5至10分鐘，點了份炸腰內肉豬排定食(210元)，另有一種里肌肉定食(200元)，吃起來都很嫩，但里肌肉會更有咬勁，而腰內肉則是強調低脂的部份。醬料有三種可以選擇，傳統的我，就先選了芝麻醬來吃，甜點也是有三種可以選擇。
挾上一塊腰內肉(又稱小里肌，在牛排中則是稱為菲力)，淋上自己研磨的新鮮芝麻醬，外酥內軟，香味四溢，好滿足呀！
總部在高雄前鎮漁港的順億，是少數由高雄出發，征戰全省的店家，目前甚至還有在香港開分店，真的是高雄之光呀！從漁場補撈後，倉儲、加工均是在零下60度C冷凍，而且保證不含一氧化碳、化學物質，真的是少見訴求平價，但品質又好的店家呀。
在這裡，只要你想，就可以吃到鮪魚的各個部位，簡單分成比較沒有油花的背部，顏色呈現較深紅色的，叫做「AKAMI」中文又叫做赤身。與很多油脂的腹部叫做「(TORO)」，而TORO又依照油花多寡的程度，分大脂(OTORO)、中脂跟小脂。
挾起一塊大脂OTORO還真令人氣餒呀，因為真的很油哦，超難挾的，但卻是超好吃，入口即化的美味！
這天經過楠梓，剛好想到這篇食尚玩家 - 高雄青春猛回頭之旅，好像有介紹楠梓好吃的小籠湯包，於是停下車，打開手機搜尋，哦哦~在建楠路52號，就在楠梓火車站前面的路，直直走就對了！
小籠湯包一籠60元 / 八大顆，尺寸有比一般的大，算是 L 號的，肉跟蔥是新鮮的，湯汁多，但肉好像太鬆散，吃起來也沒什麼味道。酸辣湯雖然不酸也不辣，但料很多，吃得很過癮。
小籠湯包一籠60元 / 8大顆：平價美食，路過經過可以來嚐試看看哦！
前些日子，在台北有兩間分店的麵屋武藏，2013年底在高雄左營新光三越開了分店「武骨」，引進日本原汁原味的拉麵，讓大夥兒不用跑到日本就吃的到。麵量還可以一般或加量，也可以選擇彈牙或較Soft 的硬度。
來這裡一定要吃高雄限定的，上桌後，傳來霹靂啪啦的聲音，原來是湯裡面加了跳跳糖，再端詳整碗拉麵，黑色的湯頭，是用墨魚汁、黑油還有麻辣甜麵湯頭製成，喝起來是滿渾厚的，上面再加上花生、豬絞肉、辣椒乾，來增加口感的變化。
宮本武藏VS.雷神決鬥款黑雷拉麵220元
這間是愛好美食的金牛座小饕推薦的，說來這裡必點腸旺鍋，非常好吃，所以就找了個時間跑過來吃了，就在鼎山街上，吃完後還可以到對面專加賀果子屋日本專品專賣店逛逛，消化一下，但一不小心手滑又買了很多新奇的日本商品。 >_<
吃心講古時間：「五更腸旺的由來」根據網路資料彙整下來得知，因為古代人比較節省，所以豬血也不浪費的拿來跟一些豬碎肉一起煮，但發現愈煮愈嫩、愈煮愈High，常常要煮到三更半夜，所以用誇飾法來叫做五更，本來叫五更腸血，因為血是紅通通的，所以後來覺得用個「旺」字比較吉利。
佐料台有蒜泥、芝麻醬、蒜蓉醬、味噌醬、蔥花、上海辣醬(超辣的！！)、沙茶醬、香油、水果醋、醬油，，店內還有兩種飲料可以自己倒來喝~。座位是使用電磁爐比較安全，而且桌面除了面紙，還有小垃圾桶，貼心的設計。^_^
今天一群五個人，來到這間位於三民市場旁的火鍋店，湯頭以多種蔬果及大骨每日八小時熬成，認真喝他的湯頭，還有一瞇瞇的中藥味，讓人十足的開胃，而且聽老闆說大骨的肉去的特別乾淨，所以湯頭一點兒也不會油膩，滿滿都是大骨的精華呀。
▲嚴選海鮮鍋238元，有蝦、花枝、蛤蠣、蚵仔。還會有一大盤的蔬菜、火鍋料~
位於哈瑪星代天宮旁有不少的古早味美食小吃，今天坐到西子灣捷運站，騎著單車只要三分鐘的車程，不用飛到中國，就能吃到來自桂林正港的酥脆麵，但據老闆表示有依照台灣口味調整過，味道比家鄉清淡許多。
▲酥脆麻醬乾麵35元(小)40元(大) / 有乾麵、油麵、板條可以選擇。虱目魚丸湯25元，湯頭是用雞骨、玉米、白蘿蔔、蔬菜跟大骨熬出來的，虱目魚丸新鮮有嚼勁！
►酥脆肉片：用五花肉下鍋油爆，把豬皮爆的又酥又脆，吃起來會ㄎㄠㄎㄠㄎㄠ喔~
勇氣廚房挑戰餐飲界的禁區，追求「健康」與「創意」、而且還要美味同時兼具，真的是難上加難呀。今天四人同行，點了雙人套餐x2，有沙拉、湯品、精緻前菜五款、主餐四選二，因為點了兩份，所以四款都有吃到了！但飲料、甜點看自己喜歡什麼要另外點哦
整體吃完後的感覺，跟愛河店時期比較起來，口味有加重一點點，而且創意又更為豐富，其中一道「烏魚子燉飯」，現在回想起來，還會讓人不自覺得分泌了唾液。想看看，將半熟的太陽蛋液拌入飯中，搭配烤過的烏魚子，勺起一湯匙放入口中，風味十足的燉飯與甘醇的烏魚子化入口中，唇齒留香。
▲勇氣開胃菜。輕炙海魚、紹興醉雞捲、海鮮脆丸、麻黃瓜、勇氣泡菜。
樂卡咪 = 長腳麵的台語發音，民國45年開業，是很多人從小吃到大的好朋友，道地的陽春麵，不加肉燥，直接用豬油拌入麵中，舖上大量的豆芽菜跟後腿肉，細緻的口味，加搭上老闆特別熬煮的清湯，份量充足，讓你能吃的很粗飽！
豬油拌入麵中，細麵滑中帶Q，傳統的古早味。
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